广东传统腊肉的做法大全（正宗广式腊肉配料及制法？） 正宗广式腊肉配料及制法？主料：猪肋条肉（五花肉）(5000克)调料：白砂糖(200克) 盐(125克) 酱油(150克) 白酒(100克) 八角(10克) 桂皮(10克) 花椒(10克)制作工艺：选料与切条：原料采用... admin /美食宝典 /2023-10-16 /175 阅读
广东腊肉腌鱼干的做法（腌鱼干怎么做好吃又简单的方法？） 腌鱼干怎么做好吃又简单的方法？1、干咸鱼200g，腊肉50g，辣椒酱少许，豆腐乳少许，姜片若干片，蒜片若干片，花椒少许，芝麻油少许。2、准备好晒干的咸鱼，切成小块块备用。3、要用温水浸泡一下，祛下咸味。4、准备辣椒酱... admin /美食宝典 /2023-10-16 /185 阅读
广东淹腊肉做法视频（广式白腊肉腌制的方法？） 广式白腊肉腌制的方法？材料：五花肉十斤，盐100克，冰糖200克，生抽老抽各150克，高度白酒2两。做法:1、五花肉切成1.5厘米厚长条（让卖?肉的切好）用温开水洗净，稍凉干水；2、准备一个大盆，倒入准备好的材料，然... admin /美食宝典 /2023-10-14 /179 阅读
广东腊肉多少种做法（广东腊肉的做法？） 广东腊肉的做法？【食材】：五花肉 4斤、生抽 80克、老抽 20克、高度白酒 50毫升、盐 50克 、糖 80克、姜蒜 适量【做法】：买猪肉的时候叫老板切成一条条，选肥瘦相间的五花肉最香了，如果爱吃瘦的，可以选腿肉，... admin /美食宝典 /2023-10-13 /178 阅读
广东腊肉和鸡肉做法（腊肉鸡子炖海带的家常做法？） 腊肉鸡子炖海带的家常做法？2.把腊肉骨头剁成小块，鸡子洗干净，海带打结备用。 3.取一砂锅，放入准备好的腊肉鸡子和海带。 4.在砂锅内放入足够的水。 5.大火烧开小火炖2-3个小时。 做法二 主料： 30... admin /美食宝典 /2023-10-12 /198 阅读
冬天广东腊肉的做法（广东腊肉的腌制方法？） 广东腊肉的腌制方法？步骤/方式一用料：五花肉十斤，生姜若干，盐约2两，李锦记生抽适量，鸡精适量，汾酒约2两，白砂糖约1两。做法：五花肉切长条，清洗后沥干水(可以用厨房纸巾吸干水份）。步骤/方式二鸡精、生... admin /美食宝典 /2023-10-12 /247 阅读
广东腊肉豆腐的做法（腊肉酸菜豆腐的做法？） 腊肉酸菜豆腐的做法？原料：腊肉150克，豆腐500克，净竹笋100克，酸菜150克、葱、姜、料酒、精盐、味精、色拉油各适量。1.腊肉洗净，浸入清水，去除部分咸味，捞出后放入碗中，加葱、姜、料酒，上屉约蒸20分钟取出，... admin /美食宝典 /2023-10-12 /184 阅读
广东腊肉香汤的做法（广东腊鸭汤正宗做法？） 广东腊鸭汤正宗做法？食材：腊鸭、白萝卜、玉米、生姜步骤2腊鸭用清水浸泡，洗净，斩块。腊鸭是本身有盐，需要用清水浸泡去盐，否则太咸步骤3胡萝卜去皮，洗净切块，玉米洗净切段，从中间切块，不仅能煮出玉米的甜味，吃的是也方便... admin /美食宝典 /2023-10-11 /203 阅读
凤凰盏广东酒店做法（蛋黄凤凰盏的做法？） 蛋黄凤凰盏的做法？1、腊肠上笼大火蒸10分钟，取出剁蓉；鱼肉去皮，用刀剁蓉；咸蛋黄入盘中，表面覆盖保鲜膜后上笼大火蒸5分钟取出。2、腊肠蓉、鱼肉蓉、马蹄粒、陈皮蓉、生粉、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清调匀成馅心，放入直径为... admin /美食宝典 /2023-10-11 /189 阅读
清蒸广东腊肉的做法（蒸腊肉的家常做法？） 蒸腊肉的家常做法？食材：腊肉一块，酱油适量，鸡精适量做法：1、取腊肉一块，用淘米水洗干净。2、腊肉切成小块，放到锅里煮开后再煮十来分钟，凉凉后，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室，要吃的时候随时拿出来解冻即可。3、解冻好的... admin /美食宝典 /2023-10-10 /160 阅读
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