清汤锅盖面的做法-清汤锅锅菜的做法 锅盖面介绍1、锅盖面也称为伙面、镇江小刀面，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市汉族传统面食。锅盖面用的面条是“跳面”。2、镇江锅盖面，又称伙面，是江苏省镇江市家喻户晓的地方汉族传统面食，被称为江南的“天下第... admin /美食宝典 /2023-08-31 /171 阅读
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