大饺子面的做法大全-做大饺子的配方 水饺皮配方500克面粉克面粉加50~60%的清水,放2%的精盐,最好放个鸡蛋,充分揉和,醒面30分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋,出锅的饺子也不粘皮。饺子皮和面的用水 水饺需要用冷水面团,也就是用冷水来和面。饺... admin /美食宝典 /2023-08-13 /180 阅读