藕炖鸡块怎么做
1、母鸡洗净剁成块。藕去皮洗净切块。姜葱洗净，切姜片葱节。制作流程：鸡是不用焯水的。洗干净血沫清水下锅。加上藕块、姜片、葱节。加入足量的清水，大火烧开，小火炖2小时。
2、鸡腿浸泡一晚，去血水。去鸡油，去鸡骨，将鸡肉切块。莲藕去皮，切滚刀块，凉水下锅焯烫。水开捞出莲藕，备用。另起锅，鸡肉凉水下锅，水开后撇去浮沫。下入莲藕，加葱姜蒜和料酒。
3、藕炖鸡块是一道美味的家常菜，口感丰富，营养丰富。
香菇藕片炖鸡腿怎么做如何做好吃
备齐原料。莲藕洗净去皮，切成片。鸡腿洗净，剁成块。将鸡腿放入沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水分。将所有食材放入砂锅中，加1大碗清水大火烧开，然后转小火慢炖30分钟。
莲藕：1段，姜2片，栆3颗，枸杞8-10个。鸡切片，藕削皮切成块，鸡肉凉水入锅，锅开2min熄火，鸡肉盛出温开水清洗。焯好水的鸡肉倒进锅中，一次性加够水，添加莲藕、生姜片、大枣、枸杞。
准备好食材。将鸡肉，葱姜切好备用。香菇去蒂开水煮上2分钟洗净。鸡肉焯烫一下捞出沥干水分。汤锅中加入适量开水，加入葱姜。放入鸡肉和香菇。加入料酒。加盖大火煮开中小火炖烧20分钟。
首先清炖的比较适合口味淡，或者孕妇，病人，小孩，老人食用。用砂锅装适量的水，放鸡肉，放一勺料酒，等水烧开，放干香菇，放小黄姜，放盐，用煤火慢慢炖3小时。
莲藕有几种做法?
1、莲藕炖排骨：将莲藕切成块状，加入排骨、葱姜、料酒、清水一起炖煮，口感香浓。 莲藕糯米饭：将莲藕切成薄片，与糯米混合煮成糯米饭，入口柔软、香甜。
2、凉拌藕片：首先将莲藕洗净后去皮，然后切成均匀的片状，接着加入到热水中焯水后过冷水沥干待用；依次向藕片上加入适量的生抽、食醋、食盐、味精、葱花、姜丝、食用油等搅拌均匀后便可食用。
3、莲藕的100种做法：排骨炖莲藕，莲藕可以跟排骨一起炖汤。削去莲藕皮，将莲藕洗干净后切成一块块的，然后放入炖锅中跟排骨一起炖。莲藕汤清热降火。2凉拌莲藕：凉拌莲藕是一道很开胃的美食。
4、号凉拌莲藕 配料如下：莲藕300克，苋菜适量，生抽3克，米醋5克，盐3克，油2克。
5、莲藕去皮洗净，切丝。如下图所示：放在水中泡一下。沥干水分，滚匀干淀粉。炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝。炸至金黄，捞出控油。炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒。
6、糯米藕。糯米预先泡数小时。莲藕洗净，切节，灌入糯米。煮熟，晾凉，切片，浇上蜜汁，撒上青红丝。1鱼香藕丝做法：先用糖、醋、辣、花椒粉、酱油、葱花、蒜末、姜米、味精、淀粉调配成“鱼香”调味料备用。
鸡肉炒藕尖怎么做好吃
，鸡胸肉切片用酱油腌制15分钟 2，莲藕切片，辣椒切段，蒜头切片备用。3，煮一锅水，将莲藕放入汆烫取出沥干；再放入鸡肉片汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。
莲藕、芹菜、鸡肉全部切丁。鸡丁用淀粉、料酒、生抽、少许五香粉抓匀，腌制一会儿。三勺生抽、一勺醋、少许盐、淀粉、凉水调成汁备用。
藕尖洗净，切斜刀，再冲水后装盘备用。姜葱蒜，小米椒切好，备用。五花肉煸出油后，留底油。五花肉底油爆蒜，出香味后加入小米椒。
制作过程 将牛肉洗净，横切成薄片，加生抽、糖、鸡粉、淀粉、油腌一下；莲藕洗净削皮后切薄片。黑木耳用温水发开，洗净撕成小片用开水煮5分钟，捞出用清水洗净，沥干水分。
食材：藕尖适量、肉末适量、小红椒适量、蒜沫适量、泡椒适量、白醋适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量。首先将藕尖洗净，斜刀切成小段备用，再切些蒜沫、小红椒、泡椒备用即可。
鸡腿炒藕片做法
炒锅内放入水、黄瓜片、藕片、精盐、味精、烧开后撇去浮沫、用水淀粉勾芡、浇在芙蓉上即成。
方法如下：准备的食材，藕洗净切片，姜切末，葱切段。切好的藕片，用水泡一会。（水里可给点白醋），热油爆香姜末，倒入藕片大火翻炒。一边炒一边点些清水。起锅前用少许盐调味，撒葱花即可。
藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末。清水煮沸，藕片、胡萝卜、泡发木耳，焯水30秒，捞出备用。放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至变色。倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳，翻炒均匀。
莲藕炖鸡块的家常做法大全怎么做好吃
1、加入藕块和青椒、红椒，继续煮10分钟。 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。制作完成后，藕炖鸡块呈现出色香味俱佳的诱人姿态，鸡肉鲜嫩多汁，藕块清甜爽口，搭配丰富的调料，让人回味无穷。
2、准备材料 适量的藕， 鸡块， 根据家里人多少 调整食材用量。把莲藕， 鸡肉洗净， 都切成块， 藕可以去皮也可以保留皮， 藕切大块， 小块容易炖烂， 鸡肉可以选大腿肉或鸡翅， 这些部分的肉质细嫩。
3、鸡肉1/4只、莲藕一节、红枣四颗、姜片葱段适量。做法 鸡子洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。
4、莲藕炖鸡汤的家常做法：食材：莲藕和鸡根。将鸡根洗净，放入煮锅中，倒入适量的清水，盖锅盖，大火煮开，揭盖，关火。将锅中的水倒掉，再次洗净煮锅和鸡根，并一次性加足适量的清水。
5、首先清炖的比较适合口味淡，或者孕妇，病人，小孩，老人食用。用砂锅装适量的水，放鸡肉，放一勺料酒，等水烧开，放干香菇，放小黄姜，放盐，用煤火慢慢炖3小时。