黄豆芽炒肉怎么炒
1、黄豆芽200g、瘦肉150g、葱一根、姜几片、红椒壳一个、盐3g、味精3g相克食物、胡椒粉3g、老抽10g、蚝油10g、味极鲜10g、玉米淀粉适量、食用油适量将黄豆芽、瘦肉洗净，备好葱姜、辣椒壳。
2、豆芽淘洗干净，胡萝卜去皮切丝，姜切丝，牛肉切小长块。锅里少许油煸香姜丝，放牛肉翻炒。放胡萝丝翻炒。
3、食材：猪里脊半斤、黄豆芽适量、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、食用油适量。猪里脊洗净切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。黄豆芽洗净，姜蒜切末。
4、把焯过水的黄豆芽倒进锅里，继续用筷子翻炒几下，然后加入酱油和盐，盐要少，因为肉丝有盐味儿，继续翻炒均匀即可出锅。香味儿扑鼻，这一盘菜，最是家常，却又是最为下饭，闻着就能让人口水大动。
5、油，放豆芽炒干水分，盛出待用。炒锅烧热放油，爆香姜片，下猪肉炒至将熟，下香菇、豆芽炒几下，烹入绍酒，下葱炒匀，勾入调味汁炒匀即可。
黄豆芽炒肉皮怎么做好吃
把猪肉皮煮熟切成窄条备用。把黄豆芽用清水洗一下，沥水。把葱、姜、蒜切成片，干辣椒切成丝备用。把胡萝卜切成丁备用。锅内放适量植物油，加热。倒入胡萝卜丁翻炒至五成熟。
葱适量 姜适量 做法：将黄豆泡入清水中，泡至发芽。(微微露出芽即可)将泡好的豆芽控干水分备用。肉皮放入锅中加入一勺料酒煮熟后捞出，晾凉备用。
猪皮，黄豆芽，香辣肉酱，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油 做法 黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥水。
黄豆芽炒肉皮做法
把猪肉皮煮熟切成窄条备用。把黄豆芽用清水洗一下，沥水。把葱、姜、蒜切成片，干辣椒切成丝备用。把胡萝卜切成丁备用。锅内放适量植物油，加热。倒入胡萝卜丁翻炒至五成熟。
准备一块猪皮准备黄豆芽。猪皮煮熟。煮熟的猪皮切成均匀的条状。炒锅放油加热。放入猪皮丝翻炒。将洗净的黄豆芽放入继续翻炒。加干辣椒。加少许酱油。加少许盐继续翻炒即可出锅。
可将肉皮先煮至八成熟，然后切成条状，在锅内放入油，生姜葱蒜辫，炒香放入肉皮，黄豆芽，孜然，料酒，生抽，炒拌后放入鸡精，起锅，齐活。
黄豆芽炒猪皮的做法
1、把猪肉皮煮熟切成窄条备用。把黄豆芽用清水洗一下，沥水。把葱、姜、蒜切成片，干辣椒切成丝备用。把胡萝卜切成丁备用。锅内放适量植物油，加热。倒入胡萝卜丁翻炒至五成熟。
2、准备一块猪皮准备黄豆芽。猪皮煮熟。煮熟的猪皮切成均匀的条状。炒锅放油加热。放入猪皮丝翻炒。将洗净的黄豆芽放入继续翻炒。加干辣椒。加少许酱油。加少许盐继续翻炒即可出锅。
3、猪皮，黄豆芽，香辣肉酱，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油 做法 黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥水。
