糖醋蒜的腌制方法
1、方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜。最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口（也可用薄膜封口），过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。
2、备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
3、糖醋蒜的腌制方法如下：材料/工具：大蒜、凉开水、盐、红糖、米醋。首先我们把大蒜扒开，去皮留蒜瓣，因为自己家吃，不用整个来做，这样腌制的时间短，省事。蒜瓣倒入凉开水，没过蒜瓣，加40克盐，浸泡12小时。
4、腌制糖醋蒜放在坛子里需要密封，常见做法如下：准备材料：蒜750克、食盐100克、红糖300克、香du醋克、水800克 首先准备好需要处理的大蒜。撕掉大蒜的表皮。锅中倒入凉白开水，加入盐，搅拌化开。
5、糖醋蒜的腌制方法 腌制方法一 取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。把大蒜泡入盐水中，侵泡2天。2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。
6、糖醋蒜的腌制方法包括以下步骤：食材清单：新鲜大蒜（去皮）白糖 醋 食盐 高度白酒 制作步骤： 将新鲜的大蒜去掉外面的一层老皮，然后用凉开水清洗干净，最好是凉白开，不要用生水，这样腌蒜更不容易坏。
泡糖醋蒜的做法
将准备好的凉开水中，加入盐，搅拌均匀，如下图所示。 将蒜放入盐水中侵泡三天，如下图所示。 锅里烧水，放入红糖和香醋。 煮至糖全部化开。 玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜。
方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜。最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口（也可用薄膜封口），过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。
糖醋蒜的做法 新鲜湿蒜剥皮只剩一两层，把剥好的蒜用一个大盆子装起来接自来水盖住蒜头即可，放盐腌制两天（盐一般10斤蒜0.5斤盐左右），一天换两次水。把坛子洗干净晾干，最好用开水烫一下坛子消毒后晾干。
冰糖水泡大蒜的制作方法
1、将5瓣大蒜去皮，洗净，切成薄片或直接碾碎。将大蒜放置在空气中静置15分钟左右。在锅中加入300毫升左右的清水，烧开，将大蒜加入其中。煮至大蒜水发白或者发黄时，加入冰糖融化即可。
2、首先准备食材大蒜10瓣、冰糖4-5块。接着将大蒜去皮清洗干净，切成薄片或捣碎。然后在锅中加入适量的清水，水开后放入大蒜，转为中小火煮15-20分钟。最后大蒜水发白或发黄后，倒入冰糖融化后即可食用。
3、准备所需材料。space 点击查看大图 把大蒜用刀拍碎去皮 space 点击查看大图 把大蒜，冰糖和水一同放入砂锅，大火煮开再小火煮十分钟左右，煮至水发白剩半碗水即可。