熟鬼子姜咸菜的做法?
1、鬼子姜咸菜的做法：主料：洋姜1500克；调料：食盐30克、白酒100克、剁椒适量、红糖10克。做法：鬼子姜去皮洗净沥干水份备用。鬼子姜放入盆中，加入盐和红糖。搅拌均匀，加入白酒。转入大盒子内。
2、洋姜洗净，晾干水分。所有调料加水煮开，再晾凉。把晾好的洋姜放在保鲜盒里。把晾凉的调料水倒入保鲜盒。先加一层保鲜膜。再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。
3、清洗后的洋姜切成薄片，然后加入3勺盐，抓匀后腌制15分钟，做这一步的目的是杀掉多余的水分，吃起来更加的爽脆。准备辅料：姜切姜片，蒜切蒜片，辣椒切辣椒片。
4、鬼子姜的吃法有腌制成咸菜、煮粥和做成凉拌菜。腌制成咸菜的做法如下：用料：鬼子姜，甜面酱，糖，盐，花椒，酱油。具体步骤：步骤一：将鬼子姜洗净晾干。
5、鬼子姜小咸菜的做法如下：主料：鬼子姜600克、大蒜5粒、姜20克、小米椒5个。辅料：生抽20毫升、盐适量、白糖15克。步骤：鬼子姜洗干净，去掉有伤口的地方，晾干水分。
6、做法： 鬼子姜用刷子或者钢丝刷仔细刷洗干净，缝隙处不好刷洗的地方可以切开后刷。刷洗干净后切片，一层洋姜片一层盐(分量外)码放在大盘中腌制一小时以上。
鬼子姜咸菜的做法
1、步骤：1，首先买新鲜鬼子姜，如下图所示。2，洗净控水，如下图所示。3，放入干净的容器中，如下图所示。4，将盐撒上，如下图所示。5，把酱油加入适量的水烧开，晾凉倒入装鬼子姜的瓶中，如下图所示。
2、鬼子姜咸菜的做法：主料：洋姜1500克；调料：食盐30克、白酒100克、剁椒适量、红糖10克。做法：鬼子姜去皮洗净沥干水份备用。鬼子姜放入盆中，加入盐和红糖。搅拌均匀，加入白酒。转入大盒子内。
3、鬼子姜小咸菜的做法如下：主料：鬼子姜600克、大蒜5粒、姜20克、小米椒5个。辅料：生抽20毫升、盐适量、白糖15克。步骤：鬼子姜洗干净，去掉有伤口的地方，晾干水分。
4、鬼子姜的吃法有腌制成咸菜、煮粥和做成凉拌菜。腌制成咸菜的做法如下：用料：鬼子姜，甜面酱，糖，盐，花椒，酱油。具体步骤：步骤一：将鬼子姜洗净晾干。
5、做法：首先买新鲜鬼子姜。接下来需要洗净控水。接下来需要放入干净的容器中。接下来需要将盐撒上。接下来需要把酱油加入适量的水烧开，晾凉倒入装鬼子姜的瓶中。
6、：从地里挖出来之后，用小条帚或软刷子把表面的泥土清洗干净，放到腌咸菜的容器内，然后把熬好的盐水凉凉倒入这个容器内，盐水没过鬼子姜，不几天就可以吃了。腌鬼子姜比腌白萝卜用盐少，1斤鬼子姜1两盐就可以了。
鬼子姜的吃法及做法大全
腌洋姜 食材：鬼子姜、大蒜、姜、小米椒、生抽、盐、白糖。生拌洋姜 食材：鲜洋姜、蒜蓉辣椒酱、盐、糖、香油。素炒洋姜 食材：洋姜、辣椒、蒜头、葱。
鬼子姜的做法：腌制咸菜：将鬼子姜洗净晒干，将花椒、大料、生姜中倒入酱油，一起煮，晾凉后倒入罐中，封口，几日后取出即可食。蒸煮：小孩拳头大小的鬼子姜，也可以用水煮或者蒸着吃。
材料：鬼子姜400克，瘦肉一小块，盐适量，料酒适量，白糖少许。瘦肉，切成薄片备用。鬼子姜洗净切成片备用。锅里放适量油，烧至油温五成热左右放入肉片煸炒。
问题一：洋姜怎么吃，就是鬼子姜，有几种吃法 1)作蔬菜食用 ①鲜块茎可素炒，或与肉丝共炒，香脆可口。 ②腌渍：菊芋50千克，洗净去杂，放入瓦缸内，放一层菊芋撒盐，用盐量为9千克，放好后倒入适量清水。
凉拌洋姜(鬼子姜)的做法 鬼子姜洗净，切薄片，厚度大概2mm。加入所有调料，拌匀。就可以吃了。
做法：①、鬼子姜清洗干净，可以用刷子一个一个刷洗干净。②、清洗干净的鬼子姜切片，用盐腌制四个小时以上。③、辣椒切块，用盐稍加腌制待用，大蒜去皮待用。④、腌好的鬼子姜用手攥出多余水分。
咸菜鬼子姜的做法大全
1、步骤：1，首先买新鲜鬼子姜，如下图所示。2，洗净控水，如下图所示。3，放入干净的容器中，如下图所示。4，将盐撒上，如下图所示。5，把酱油加入适量的水烧开，晾凉倒入装鬼子姜的瓶中，如下图所示。
2、买来的洋姜洗去泥沙控干水分。洋姜切成片放上盐杀出水分大概需要4个小时。辣椒洗净鲜姜刮去皮，大蒜扒皮。
3、鬼子姜的吃法有腌制成咸菜、煮粥和做成凉拌菜。腌制成咸菜的做法如下：用料：鬼子姜，甜面酱，糖，盐，花椒，酱油。具体步骤：步骤一：将鬼子姜洗净晾干。
4、做法：①、鬼子姜清洗干净，可以用刷子一个一个刷洗干净。②、清洗干净的鬼子姜切片，用盐腌制四个小时以上。③、辣椒切块，用盐稍加腌制待用，大蒜去皮待用。④、腌好的鬼子姜用手攥出多余水分。
5、：从地里挖出来之后，用小条帚或软刷子把表面的泥土清洗干净，放到腌咸菜的容器内，然后把熬好的盐水凉凉倒入这个容器内，盐水没过鬼子姜，不几天就可以吃了。腌鬼子姜比腌白萝卜用盐少，1斤鬼子姜1两盐就可以了。
6、做法：鬼子姜去皮洗净沥干水份备用。鬼子姜放入盆中，加入盐和红糖。搅拌均匀，加入白酒。转入大盒子内。加入适量晾凉的开水，没过鬼子姜即可。放入冰箱里冷藏，半个月后即可食用。
姜做咸菜怎么做好吃
1、鲜生姜咸菜的腌制方法 将老姜清洗干净了，然后用刀子将姜片刮掉了。然后就是用刀将姜切成小块，在里面放入几勺盐，腌制一会，等到腌制好之后，就将姜里面的水分泌出来，然后就是将这些水倒掉了。
2、将嫩姜洗净，晾干。将晒干的嫩姜放入盆中，加点盐，抹匀，腌制4小时左右。用干净的小锅，倒入适量白糖、花椒、大料，煮开。煮沸后放在一边冷却，然后倒入适量的白醋。具体多少看你自己的口味了。
3、食材：鲜姜适量，酱油适量，盐适量，花椒适量，辣椒适量，蒜瓣适量，白糖适量。将酱油放在电热锅加热熬制十分钟，冷却后备用。鲜姜清洗干净，用刀子去皮去掉泥土等备用。用盐均匀撒在鲜姜上腌制一个小时。
4、腌制嫩姜时，要将生姜去掉根和叶子，洗净，然后切成薄片，切成的片越薄，腌制的生姜越脆，也就越好吃；切生姜的刀和砧板一定要干净，不要与切荤菜的混在一起，刀可放在火上烧一下消毒。
5、将子姜刮皮，刨成薄片。2将姜片平铺在筲篱上，用热水烫.用手将姜片挤出水，去除辣味。3将姜片放入糖醋混合液里煮沸，捞出。4将姜片放入放凉的甜醋进行腌制，子姜片会有淡淡的粉红色。大概腌制半天就可以食用。
6、把鲜姜清洗干净，晾干，辣椒也清洗干净，晾干，每个辣椒侧面用刀顺着辣椒的方向切个口 2/6 抓一小把花椒，两个八角，三颗冰糖放进汤锅 3/6 注入1L水，倒入盐，煮开放凉 4/6 将姜切成长条，放入泡菜瓶子中。