鸡蛋炒芦笋的做法-鸡蛋炒芦笋的做法视频

芦笋炒鸡蛋怎么做?

1、芦笋择去老根老皮，淡盐水浸泡半小时去除农残，斜切。鸡蛋打入碗里，加入适量盐、水淀粉，搅打均匀。烧一锅水，放点油、盐，把切好的芦笋焯2分钟左右捞出过凉。炒锅，热锅凉油，倒入蛋液炒熟，用筷子打散盛出。

2、芦笋洗净，去掉老根，切成约一寸长的段。鸡蛋打入碗中，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀。大葱、姜切末备用。热锅凉油，放入葱姜末爆香。倒入芦笋段，翻炒约1-2分钟，炒至芦笋变绿色。

3、做法：将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。打成蛋液，待用。随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。

4、胡萝卜芦笋炒鸡蛋准备半根胡萝卜，适量芦笋，两三个鸡蛋。胡萝卜去皮洗净，切成小细条，芦笋洗净切成小段，鸡蛋打碗内，加盐充分搅散。

5、芦笋炒鸡蛋的做法：芦笋洗净，切成菱形的小段装入盘里控干水分。往碗里打入3个鸡蛋液，用筷子搅拌均匀备用。锅里倒入清水煮开，下入芦笋焯水1分钟捞出装盘。

6、尤其是芦笋、卷心菜、芹菜、甜菜和大***等有叶蔬菜，久炒久熬，损失的营养较多。有些蔬菜在这烹饪过程中加几滴醋或者勾芡都可以很好保护蔬菜里的维生素。如何切肉？记住一句话：横切牛羊，竖切猪，斜切鸡。

1、各式食材准备。芦笋削除老筋，洗净后斜切段，小米椒，生姜切碎末。鸡蛋磕入碗中。加入料酒，少许盐，打成蛋液备用。坐锅烧水，水开后滴几滴油，下芦笋焯水。另起油锅，油温七成热时，下蛋液。

2、做法：将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。打成蛋液，待用。随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。

3、做法芦笋择去老根老皮，淡盐水浸泡半小时去除农残，斜切。鸡蛋打入碗里，加入适量盐、水淀粉，搅打均匀。烧一锅水，放点油、盐，把切好的芦笋焯2分钟左右捞出过凉。

4、做法：先将芦笋老皮削去，切马蹄长片用清水漂上。葱切丝，蒜切片，姜剁末。肉切末，放入一个小碗里加少许酱油，盐，打入鸡蛋（只要蛋清），搅匀。这时候可以芦笋捞出沥干水。

5、准备食材，芦笋去皮（口感好），斜切成小段，用新鲜的水果玉米，现剥玉米粒用开水汆烫一下捞出备用（时间不宜过长，2～3分钟即可）断生就好。用冷水浸泡一会儿，取出过滤一下备用。

然后重新起锅烧一些热油，把热油同样也浇在芦笋上，这样一道非常好吃的响油芦笋就制作完成。0虾仁鸡蛋炒芦笋准备适量的大虾，芦笋，鸡蛋，淀粉，料酒，蚝油，白胡椒粉，食用盐，食用油。

将锅烧热，倒入油，将蒜片进行爆香了，然后将干辣椒和芦笋倒入，炒的同时加入一些食用盐，倒入鸡精和白糖进行调味，炒三分钟左右就可以出锅了。

(一) 清炒芦笋，芦笋适量，蒜少量，油少量，喜欢吃辣人可以放点干辣椒，盐少量，白糖一勺，鸡精一勺。

鸡蛋炒芦笋的做法-鸡蛋炒芦笋的做法视频

2、芦笋择去老根老皮，淡盐水浸泡半小时去除农残，斜切。鸡蛋打入碗里，加入适量盐、水淀粉，搅打均匀。烧一锅水，放点油、盐，把切好的芦笋焯2分钟左右捞出过凉。炒锅，热锅凉油，倒入蛋液炒熟，用筷子打散盛出。

3、做法：先将芦笋老皮削去，切马蹄斜长片用清水漂上，(漂上可以去掉芦笋的部分苦味）葱切丝，蒜切片，姜剁末。鸡蛋搅匀，锅上油，油热倒入搅好的鸡蛋液，翻炒几下划成大块出锅。

3、步骤：准备好原料。芦笋洗净，斜切成小段。锅里烧开水，放点盐，滴两滴油，将芦笋段放进去煮1－2分钟；煮好的芦笋捞出后放到凉水里过凉沥水备用。鸡蛋打到碗里。加少许盐，用筷子将鸡蛋搅散。

1、做法：将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。打成蛋液，待用。随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。

2、食材：鸡蛋、芦笋芦笋去老根老皮切成段。切好的芦笋放入沸水快速焯水。焯过水的芦笋过凉。鸡蛋放入碗中，加入少许食盐料酒打散。炒锅烧热油，放入打散的鸡蛋。炒至鸡蛋凝固，加入焯过水的芦笋。

5、准备好芦笋、鸡蛋液。芦笋用开水焯。焯水要掌握好时间。焯好的芦笋要沥干水分。锅中放油，油热，放入虾皮炸香。倒入鸡蛋液。待鸡蛋液凝固再翻炒一下。放入芦笋。

6、鸡蛋和芦笋怎么一起炒材料：2个鸡蛋，芦笋、胡萝卜适量。做法：将鸡蛋打散，加入适量料酒打成蛋液待用。将切好的芦笋和胡萝卜放入沸水中焯一下，时间2-4分钟即可。焯水使芦笋和胡萝卜的口感更好。