青萝卜可以炖鸡吗
1、可以，我们经常用鸡肉炖白萝卜，有时候吃大盘鸡放土豆吃腻了，就放白萝卜炖。白萝卜和胡萝卜别放一起就好，营养流失。
2、可以啊，必须可以。可以适量的加点中药材，当归，五指毛桃，花旗参，枸杞子，红枣之类的，可以适量的去除萝卜本身的腥味，又可以提鲜，而且药用价值高。
3、除了白萝卜与胡萝卜外，青萝卜也会可以炖鸡汤的。青萝卜炖鸡汤的做法：材料：土鸡1/4只，青萝卜300克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙 做法：土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
炖鸡的方法
香菇炖鸡 食材准备：三黄鸡半只，香菇150克，油盐适量，生姜片，蒜片适量，老抽，豆瓣酱，葱花适量。
走地鸡收拾干净，剁成大块，洗净血水。锅内倒入清水没过鸡肉，放两片姜片，一勺料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出鸡肉块。锅洗干净，放入鸡肉、两三片姜片，一两颗红枣，倒入足够量的开水，大火烧开。
炖鸡的做法1 山菌炖鸡 原料 开膛嫩母鸡一只（约500克）、 山菌50克、独蒜25克、猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。制作方法 开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2。5厘米大的块。
加入适量的盐，再炖10分钟，即可出锅。（中途可以加点粉皮，我妈每次炖鸡都会加一些，我们都是专门挑粉皮吃，特别好吃。）温馨小贴士：这种炖鸡方法，比较适合炖公鸡，如果是老母鸡的话，建议大家还是用来煲汤比较好。
炖鸡 材料：大公鸡、干香菇、青椒、葱、姜、蒜 调料：花椒、八角、茴香、丁香、陈皮、白芷、甘草、肉蒄、枸杞、白果、砂仁适量 方法：调料冲洗干净放入调料盒中备好。
炖小鸡怎么炖好吃又简单
1、首先鸡肉洗净切块。然后准备好调料，干辣椒、八角、生姜、花椒。接着锅中放油，油热后放入各种香料，炒香。之后放入鸡块，翻炒至变色。再者加入适量酱油，翻炒片刻。
2、第一步：先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。把鸡肉内的血水泡出来，这样炖出来的鸡肉有弹性还不腥。如果把鸡肉焯水后，再炖的话，鸡肉就发柴了。
3、土豆切好备用 请点击输入图片描述 2 小鸡剁成块状放在锅里先焯一下撇去浮沫，用水冲净放在压力锅中。请点击输入图片描述 3 另添新水盖上盖子上汽后压15分钟。
4、步骤——锅烧热加适量油，放入葱姜蒜煸炒，爆出香味（小葱前段留适量不加，用于最后点缀的葱花）。放入洗净沥去血水的的鸡块，加适量盐。倒入料酒去腥。倒入老抽调色。
5、准备配料：柴鸡一只，土豆两个，青椒两个，切姜丝、葱段，花椒适量，八角两个，桂皮一块。配料 柴鸡清洗干净斩成小块，土豆削皮切滚刀块，青椒切片。