土豆烧肉窍门
1、加盖小火焖至40分钟。49分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。加少许盐调味淋入香油。大火收汁即好。小窍门：用红糖和白糖炒糖色，可使成菜色泽更漂亮。肉烧制要用小火焖烧，这样猪肉才入味好吃。
2、首先准备主料，肉切的薄一点，土豆滚刀块，切小一点。把切好了肉放水里焯一下，开小火，盛出备用，沥干水分。锅洗干净，不要让锅里有水分，不然碰油会溅到自己。烧热放油，放入姜片和八角，炒香。
3、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金***，捞出沥干油待用。
土豆胡萝卜红烧肉的家常做法大全怎么做好
土豆萝卜红烧肉 1 五花肉洗净。用料酒、生抽、老抽、五香粉和八角粉腌制，时间长一些好，我早上起来就腌上了，下午才做的。2 土豆去皮，切成滚刀块。泡在水里备用。
佐料胡萝卜(1根)五花肉(400克)土豆(半个)佐料盐(适量)冰糖(适量)生抽(1汤匙)姜末(适量)蒜末(适量)生抽(1汤匙)花生油(适量)大料(2粒)蒜苗(适量)陈皮(1片)炊具油炸锅一个土豆和胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
红烧肉炖土豆胡萝卜的做法步骤 五花肉切好抄水，炒锅烧热放入抄好的肉出油。 放入冰糖化开炒均放姜大料炒香放料酒酱油炒均匀放水煮沸，放土豆和胡萝卜中伙炖到水少了收汁出锅。
土豆胡萝卜红烧肉的做法步骤 1 土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块。2 五花肉切2*3cm左右的丁。3 蒜薹洗净切碎丁备用。4 蒜头和姜切末，准备冰糖、炖肉香料备用。
土豆红烧肉的做法家常
1、做法一 先把带皮五花肉洗净切成5厘米见方的肉块，用料酒一汤匙，酱油一汤匙，白糖三分之二汤匙拌匀，浸渍半个小时左右。土豆切块，葱切段，八角掰开，香菜切碎。
2、做法 准备好原材料，五花肉切成两厘米左右的块，土豆两个。
3、红烧肉炖土豆的做法步骤 1 把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。2 锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。3 放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。
4、做法：葱姜切片，其余香料捣碎后装入料包备用。五花肉块不要切的太小，不然会影响吃肉时候的愉悦心情。新鲜小土豆对半切。
5、做法步骤：将皮五花肉切块，土豆去皮切滚刀块。准备葱姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒。锅中放水，加入料酒和花椒，将五花肉冷水入锅焯水，焯水后捞出沥干。
6、材料：五花肉500克，老抽1勺，食盐1勺，八角2个，五香粉1勺，桂皮1个，白糖1勺，三奈2个，植物油适量。五花肉洗净切成小块。炒锅内倒点油滑一下锅，放入1大勺白糖。炒至白糖融化成焦糖色。
土豆红烧肉的家常做法
红烧肉烧土豆的做法 1 土豆切块，用清水浸泡除去表面淀粉。2 锅内水烧开，放土豆块煮5分钟，捞出控干水分。3 炒锅烧热，放少许油，倒入土豆块，煎至表面金黄，出锅装盘备用。
准备好土豆和猪前肩肉。猪肉洗净切成块，用清水泡1小时，泡出血水。葱切段、姜切片。土豆去皮切成滚刀块。将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。炸成***，捞出控净油。
红烧肉炖土豆的做法步骤 1 把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。2 锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。3 放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。
做法：葱姜切片，其余香料捣碎后装入料包备用。五花肉块不要切的太小，不然会影响吃肉时候的愉悦心情。新鲜小土豆对半切。
红烧肉炖土豆做法二 先把带皮五花肉洗净切成5厘米见方的肉块，用料酒一汤匙，酱油一汤匙，白糖三分之二汤匙拌匀，浸渍半个小时左右。土豆切块，葱切段，八角掰开，香菜切碎。
做法步骤：将皮五花肉切块，土豆去皮切滚刀块。准备葱姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒。锅中放水，加入料酒和花椒，将五花肉冷水入锅焯水，焯水后捞出沥干。
红烧土豆胡萝卜的做法
1、土豆萝卜红烧肉 1 五花肉洗净。用料酒、生抽、老抽、五香粉和八角粉腌制，时间长一些好，我早上起来就腌上了，下午才做的。2 土豆去皮，切成滚刀块。泡在水里备用。
2、步骤：姜切丝，蒜头切片，辣椒切丝。土豆和萝卜切片，藕切成丝。先热油炒香姜蒜，倒入萝卜片翻炒。加入土豆片翻炒。加入适量的盐炒匀。加入藕丝翻炒。加入适量的酱汁炒匀。加入辣椒翻炒。
3、冷冻牛排肉，土豆，洋葱，胡萝卜，咖哩块，黑胡椒。做法 牛排肉解冻，土豆、洋葱、胡萝卜切丁。煸香洋葱，炒熟土豆、胡萝卜，炒牛肉丁半熟即可。加适当水，两人份加3碗水。
4、步骤做土豆胡萝卜炖排骨建议选择肋排，这部分的排骨肉质很好，超市中可以买切好的肋排，回家冲洗一下就可以使用，还是很方便的。
土豆红烧肉最简单做法
土豆削切块用清水泡着。放入土豆，调入盐。炖至土豆软糯，大火收汁即可。
土豆红烧肉的做法：土豆切小块、干红椒切小段，姜切片备用。五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软。平底锅不用放油，直接下五花肉煎。煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可。
土豆红烧肉的做法如下：主料：带皮五花肉、土豆。辅料：黄酒、鲜姜、葱、老抽、鲜味酱油、干红辣椒、花椒、八角、冰糖、精盐。将五花肉洗净，切成5cm的方块，等水开放入煮3分钟左右，捞出放在容器内。
先把五花肉洗干净切小块，然后加入姜片冷水下锅焯5分钟左右捞出，用冷水把血沫冲洗干净后沥干水分备用。土豆切丁后用清水浸泡10分钟，目的是为了去淀粉。锅烧热，在无油之下把五花肉放入煸炒一下，直至出油。
土豆红烧肉的正宗做法？五花肉切块，土豆去皮切块。锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀。