凉拌豆腐卷怎么做如何做好吃
材料：豆腐卷200克、葱5克、香菜4克、盐3克、香油3克、醋4克、鸡精2克、辣椒红油4克。准备好豆腐卷，葱，香菜。将葱切斜段，豆腐卷切片，香菜切段。将切好的食材放入盆中。
豆腐卷切片，香葱、香菜切段，摆盘。将半小勺盐，适量生抽，1大勺醋搅拌均匀，调入盘中。热锅凉油，放几粒花椒小火慢慢来焙，待花椒变黑捞出花椒不用。之后利用锅中余温，放入辣椒，待辣椒发黄。
做法：榨菜片，用清水浸5分钟，切成细粒加糖拌匀。豆腐开水中煮5分钟，捞起放凉，切成小片，将榨菜，姜，香菜放在豆腐上，糖，盐，酱油，香油，醋混合搅拌，淋上即可。
豆腐卷怎么做好吃
1、面粉加水和成团，醒20分钟。***加一点盐，剁碎。豆腐切丁。把***捏干水分，葱切末一起放入盆中。加入花生油。加盐，鸡精。搅拌均匀，馅就做好了。把面团用擀面杖擀开，成薄皮。
2、把面粉加入适量的水，和成软硬适中的面团。***切碎，加上一点盐，剁成馅。豆腐控干，切成小丁，和***一起放入盆里，加入葱末，姜，盐，鸡精，花生油拌匀，馅料即成。把面团拿出，用大擀面杖擀成薄皮。
3、不喜欢豆腐味太浓的，可以先过水，去去豆腐味。豆腐味道比较淡，调味时，调料相对要多点。上过煎时，喜欢油腻的，可以多放点油，这样表面有点焦脆。
豆腐卷凉拌的做法
1、食材：豆腐卷两个、香菜一颗、大蒜3瓣、小米辣一个、食盐一勺、味精一勺、白糖一勺、生抽一勺、辣鲜露一小勺、红油一勺、香油一勺。把豆腐卷洗净放到盘子中。
2、豆腐卷切片，香葱、香菜切段，摆盘。将半小勺盐，适量生抽，1大勺醋搅拌均匀，调入盘中。热锅凉油，放几粒花椒小火慢慢来焙，待花椒变黑捞出花椒不用。之后利用锅中余温，放入辣椒，待辣椒发黄。
3、具体做法请看我们的操作：准备豆腐卷两根，洗净后放入盘中。锅内烧水，加入一勺食盐，用来增加食材的底味。
4、凉拌豆腐 材料：嫩豆腐，榨菜，姜末，香菜末，糖，盐，酱油，香油，醋。做法：榨菜片，用清水浸5分钟，切成细粒加糖拌匀。
5、做法 蒜仁切末，辣椒切丝。四季豆去老筋洗净切段，再放入滚水中烫熟后捞起。将所有调味料拌匀，与作法2的四季豆、作法1的蒜末、辣椒丝拌匀即可。
6、干豆腐凉拌做法，开胃下饭干豆腐是一种压成薄片状的豆腐制品。有的地方叫它：豆皮、千张、豆腐皮等，叫法不一，干豆腐中含有丰富蛋白质，矿物质，还能补充钙质。