花胶鸡的正宗做法及配料
1、包 花胶炖鸡汤的做法 花胶（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期间有条件请换水2-3次 请点击输入图片描述 水烧沸后加入4大片生姜，和浸泡好的花胶，盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒，闷盖煮10-15分钟。
2、）花胶洗净晾干水分。2）锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。3）等花胶鼓起发大至5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。4）炸好的花胶推到锅边控干油。
3、花胶鸡的做法如下：配料：老母鸡1只，花胶30克，洋参20克，红枣4颗，枸杞20克，轻盐牡蛎酱油30毫升，姜1块，清水适量。准备好材料，锅里烧开水后放入洗净的老母鸡焯去血水，焯水时加入几片姜片。
4、首先花胶浸泡一晚。冷水下鸡肉，烫2分钟捞出，捞出备用。把沥水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅。大火烧开后，撒入枸杞，转小火炖煮。南瓜切片大火蒸熟，蒸到筷子能轻松夹断就可以了。
5、材料：花胶15g、莲子肉15g、生姜4片、黄酒一勺、鸡250g、适量的盐。将鸡洗干净，切成块状，备用。将花胶洗干净，用温开水将其泡发。将莲子洗干净，去除莲子心，口感会比较好，生姜洗干净，切片。
6、做法 花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只.枸杞一把.鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用.所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中.从冷水开始大火煮开五分钟后关小火慢炖三小时.放盐调味 鱼胶两个泡水半个小时。
鲍鱼鱼胶鸡煲汤要什么药材?
主料：鸡1只、花胶4个、瑶柱2个、小鲍鱼4个。辅料：姜片适量、小葱适量、盐适量。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法 准备好4个花胶。锅里放入姜片、小葱和花胶，大火煮5分钟，让花胶在里面泡2小时左右。
鲍鱼鸡汤材料(2人份量)：鸡半只、鲍鱼仔10粒、花胶4只、海参1只、印度椰子1个、鲜奶500ml、海竹头两半 鲍鱼鸡汤的做法 鸡洗净汆烫以去油腻，再切成块，鸡可去皮，不过甜度会稍减。
鲍鱼鸡汤放什么药材好 花旗参 花旗参又称为西洋参，是一种名贵的中药材，具有补气养阴、清热生津等功效，和鲍鱼一起炖汤喝，味道香味，具有养阴、清热、健脾等功效，对气虚、四肢乏力、头晕等情况有所缓解。
花旗参：花旗参是一种名贵药材，摄入体内可以清热生津、补气养阴，鲍鱼鸡汤中放入花旗参不仅可以使味道更加鲜美，而且可以增加其营养价值，对气血虚乏的症状都有所缓解。
鱼胶煲鸡汤的时候可以放很多料，例如，鲍鱼、老母鸡、南瓜、红枣、枸杞、生姜、料酒等。做法步骤 预先将花胶用清水泡发一整夜。泡发好后将花胶煮5分钟使其微微卷曲泛白，放入姜片后熄火等其自然冷却。
鲍鱼花胶鸡汤是大补之汤,你知道怎么制作吗?
原料：花胶200克、鲍鱼500克、鸡500克、姜适量、盐适量、料酒适量。食材清洗干净，花胶事前泡好，鲍鱼擦干净，切花刀。
锅内放入姜片、小葱，大火煮5分钟。花胶需要提前浸泡2小时左右。将花胶取出后，反复清洗。锅内加水，放入姜、葱和鲍鱼，煮沸后捞出。将鸡肉切块，加入花胶、鲍鱼后大火煲5分钟。转小火煲2个小时左右。
食材：三黄鸡1只、瘦肉250g、鲍鱼8只、花胶150g、枸杞少量、姜少量、党参少量。花胶提前泡6小时洗净，鲍鱼也要洗干净。瘦肉和鸡肉洗干净并出水待用。全部材料放到瓦锅里，加水5L。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤2锅里放入姜片、小葱和花胶，大火煮5分钟，让花胶在里面泡2小时左右。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤3将花胶取出，反面清洗。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤4图中是洗干净后的花胶。
海参鲍鱼花胶鸡汤做法
将花胶放入炖盅，加适量水先炖一小时后放入海参、鲍鱼、干贝、排骨、适量盐一起再炖45分钟左右。
沙煲中放入冷水，加姜（姜块用刀面拍一下，易出味，不用切片），再放入鲍鱼开火煲。水开后再放入金华火腿，鸡和猪展。煲至一个半小时候，加入花胶，再煲半小时即可。共煲两小时。
把花胶和鲍鱼干洗净泡水过夜 请点击输入图片描述 把老鸡煮过水洗净，放入砂锅底部 。
把鸡，海参，提前泡发好的花胶，姜片一起放入炖盅 炖盅加热水，电压力锅里放热水，盖上炖盅盖子，电压力锅盖子 选择炖肉键，40分钟后即可。