自制果酱怎么做好吃
1、第一种：百香果果酱的做法 准备食材：百香果300克、白砂糖100克 制作做法：将买回来的百香果清洗干净，对半切开，挖出果肉放入容器中。倒入白砂糖，搅拌均匀。
2、熬煮；容器的消毒；装瓶及保存。原料的清洗及备料 清洗：要***买正当成熟的果蔬，去除腐坏的果子，清洗干净后来沥干水份（也可以加少许面粉或者小苏打略微浸泡几分钟再清洗）。
3、制作：将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净、去核，用捣碎机或菜刀将其搅碎呈泥状。将樱桃泥和水倒入锅内，用旺火煮沸5-7分钟，随即加入白糖和柠檬酸，改用文火慢煮，并不断搅拌，以免糊锅而影响果酱质量。
4、做法：苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。
5、蛋糕 制作蛋糕绝对是消耗果酱的一大途径，先制作蛋糕胚，然后在烤好的蛋糕胚中间涂抹上果酱，最后再抹上一层奶油，如果喜欢的话，还可以直接把果酱放入裱花袋当中，挤在蛋糕表面用来做装饰，既好吃又好看。
请教各种美味酱汁做法
1、做法：牛肉切碎，辣椒切碎，洋葱切碎。花生炸熟后放凉用擀面杖碾碎。锅中放油，入洋葱炸至洋葱变色。放入牛肉继续炸至牛肉变色。倒入加水调好的甜面酱和豆瓣酱翻炒一会后加入花生碎。
2、糖醋汁：糖醋汁是一种酸甜口感的酱汁，常用于炒菜、烧菜和煮鱼。它的原料包括白糖、白醋、番茄酱、生抽、料酒等。
3、做法：将番茄酱、白葡萄酒、黄油混合烧开。出锅时用水淀粉勾芡即可。用 途：作为淋酱使用．可为食材增色。黄油蒜蓉酱 材料：大蒜、黄油、姜适量。调味料：盐、料酒适量。
4、吃完之后让人回味无穷。配方就是1勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺清水，草果一颗，八角一颗，花椒一小撮，冰糖3颗。葱蒜适量即可。先把酱汁准备好，烹饪的时候直接倒入锅中，方便省事，接下来就是等待美味出锅啦。
5、醋1勺、香油2勺、生抽2勺、辣椒油4勺，可以适当的加上一些蒜泥、葱花香菜，搅拌均匀就可以。这样的做法适用于我们生活中大多数的菜品，像凉拌藕、凉拌金针菇、凉拌黄瓜等等，用上这碗酱料汁真是美味又爽口，百吃不腻。
无花果做果酱的方法
，无花果适量，洗净备用。2，将无花果去皮。3，柠檬一个，洗净备用。4，将柠檬切成四份。5，将柠檬汁挤入无花果中。6，将无花果倒入平底锅中，中火加热。7，熬制过程中，用铲子不断搅拌。将无花果搅碎。
将无花果酱趁热放入容器中，瓶口留1cm空间，密封后并倒置。
做法：准备好鲜无花果、白糖、柠檬汁。无花果洗净、去皮；加入白糖。用小勺将无花果捣成小块状。放入小不锈钢锅中，腌渍10分钟。中火慢慢熬煮15分钟。倒入柠檬汁，煮至果酱浓稠即可关火。
食材：无花果800克；柠檬汁30毫升；白糖120克。无花果去皮后切成薄片，准备白糖和柠檬汁。把白糖倒入无花果一起拌匀压碎后腌制10分钟。分次倒入料理机里搅拌细腻。倒入不锈钢锅里盖上大火煮开后转小火。
商用果酱配方
④放凉后，装入密封玻璃罐冷藏保存。杨梅果酱 配方：杨梅果肉400g、柠檬汁几滴、白砂糖80g、麦芽糖130g。
放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味，同时加入柠檬汁。
个橙子刮下表皮留下橙皮备用；橙子果肉撕开，橙皮切丝，加入柠檬汁、老冰糖腌制4小时，倒入锅里小火熬煮30分钟，熬煮至粘稠；密封瓶洗净提前放入烤箱110度烘烤30分钟消毒，将果酱趁热装瓶，盖盖子倒扣冷却即可。
果果酱的做法,自制百香果果酱怎么做好吃
1、百香果酱的做法 百香果（30个）洗净切开挖出果肉。注意盆里保持无水，本次做果酱不加一滴水哦！请点击输入图片描述 果肉分两次倒入榨汁机搅碎，液体过滤两次，滤出渣渣。
2、原料：百香果20个左右， 柠檬2个，蜂蜜适量。柠檬先用盐水泡10分钟以上，去除表皮的蜡。泡过的柠檬清洗干净，切片，用牙签把籽去掉。百香果从上半部分切开，不要对半切，果汁会流出来。
3、[制作流程]柠檬洗净榨出果汁备用；百香果切开取出果肉备用。将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
水果沙拉酱制作怎么制作
做沙拉酱我们需要提前准备120的色拉油，30克的奶粉，不喜欢吃奶香味的可以不放，30克的白糖，2克的白醋，也可以用半个柠檬酸代替，然后我们还需要一个鸡蛋。
沙拉酱 配方和制作方法 原料：奶粉30克，牛奶100克，白糖50克，胡椒粉少许，植物油层100－150克 鲜柠檬汁（也可用白醋）60克。做法：（1）先把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入搅拌机打匀。
原料：冷藏鲜奶100克 奶粉30克 盐5克 糖70克 沙拉油150克柠檬原汁150克 作法：先将原料倒入果汁机打1分钟，再慢慢的倒入沙拉油，等成桨糊状时，倒入柠檬，拌匀即成自制无蛋沙拉酱。
食材：圣女果5颗、猕猴桃1个、苹果半个、香蕉1根、草莓5颗、火龙果四分之一个、沙拉酱20g、生菜叶三片、食盐一小勺、酸奶一瓶。
做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。