虫草花的15种吃法
1、开水冲泡，开水冲泡几分钟后便可直接饮用，反复冲泡直到水色变淡为止，最后再将虫草花咀嚼吞下。炖汤，先将虫草花洗干净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉或是老水鸭和乌鸡一起清炖做汤。
2、虫草花煲汤，用虫草花煲的汤不仅味道鲜美，而且很滋补营养。最常见的搭配是虫草花乌鸡汤、虫草花排骨汤以及虫草花鸽子汤。
3、虫草花煲汤：虫草花用于煲汤味道很鲜，又滋润。常和虫草花一起煲汤的食材可以用乌鸡，老水鸭，瘦肉或是淮山，排骨等。
牛肉可以跟虫草花一起煲汤吗
1、虫草花和牛肉能煲汤的，可做萝卜牛肉汤食用，方法如下：准备材料：牛小里脊块 1000克、青皮萝卜 230克、虫草花 40克、姜片 5片、小香葱 两根、料酒 5汤匙。第一步把准备好的牛肉清洗干净，放入锅中，加入适量的水。
2、可以的，可以做成虫草花萝卜牛肉汤进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛小里脊块 1000克、青皮萝卜 230克、虫草花 40克、姜片 5片、小香葱 两根、料酒 5汤匙。
3、可以呀，不过记得牛肉最好水里焯一下，再放虫草花一起炖。这样才会更鲜美。
天热不爱做菜,8道蒸菜帮到你!随手一蒸就上桌,好吃还不上火
娃娃菜逐片摘下洗净，待粉丝泡软后垫在蒸盘底部，再把娃娃菜均匀摆放在上面，铺上蒜蓉酱，均匀淋入蒸鱼豉油，加几滴香油提香，上蒸锅旺火清蒸15~20分钟，出锅享用。
蒸好后去掉葱姜丝和汤汁，淋上蒸鱼豉油，将新鲜的葱姜丝放上去，最后烧一些热油浇在葱姜丝和鱼身上，这样一道蒸鲈鱼就做好了，味道鲜美。
三是经济实惠，如满汉全席中的蒸羊羔、蒸鹿尾儿，还有很多已经吃成保护动物的菜，比如扒鱼翅、扒鱼唇等等。普通的蒸菜有清蒸鱼、粉蒸牛肉、梅菜扣肉，也都是大家耳熟能详的佳肴。
盐，植物油具体做法：1 圆***洗净切丝，鸡蛋打散2 炒锅里放植物油，烧热摊鸡蛋块盛出备用。
牛肉炖虫草花的功效
1、虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品。状元，营养上乘，滋补佳品。
2、而只有橙色或者***的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
3、虫草花有滋补肾阴作用。肾阴虚一般是久病及肾或房劳多产导致，可见眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、潮热盗汗、五心烦热，虫草花可以配伍熟地同用。本品富含多种维生素，可以提高机体免疫力，可单用或配伍百合同用。
4、首先把准备好的牛肉焯水。煮开后去除杂质，捞出冲洗干净。然后往锅内放入适量的水，姜片，牛肉，开火压30分钟。把准备好的萝卜切块焯水，焯水后捞出。
5、虫草花无花果煲猪骨 虫草花：呈美丽的金***，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不 燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
牛肉虫草花汤的做法
准备材料：牛小里脊块 1000克、青皮萝卜 230克、虫草花 40克、姜片 5片、小香葱 两根、料酒 5汤匙。第一步把准备好的牛肉清洗干净，放入锅中，加入适量的水。
第一步将清洗好的牛小里脊块放入水中焯水。水开后撇去浮沫，捞出洗净，放一旁备用。锅内放入水，姜片，牛肉，盖上盖压半小时。萝卜切块焯水，放一旁备用。砂锅内放入汤、虫草花、萝卜和盐进行炖煮。
步骤 准备好食材：牛肉、虫草花、淮山、枸杞子、红枣、桂圆。虫草花略浸泡，水不要倒掉；枸杞子与桂圆清洗倒掉水分；淮山红枣浸泡。牛肉洗过沥干水分、淮山浸泡至软剪成小块、红枣切开取去核不要。
准备食材：牛肉、五花肉、鸡脯、蛋清、虫草花。鸡肉、牛肉、五花肉都剁成泥盛入盘中，加入鸡汁、盐、蛋清抓匀，再加入适量的食用油、开水和虫草花。锅里水烧开，将肉汤移入锅中隔水蒸制30分钟左右出锅即可。
做法：将冬虫夏草放入清水中泡10分钟左右，姜切片。牛肉剁碎，盛入碗内放盐，鸡精，料酒，水淀粉，顺着一个方向搅拌。拌点油。放入姜片。锅里放水烧开放入牛肉蒸2分钟，放入冬虫夏草，放水蒸8分钟就可以了。
怎样蒸牛肉好吃又嫩
第一步、油浸：就是在上浆拌肉时加些油，放1～2小时。这样，油会渗入肉中，炒时，肉中的油会因膨胀将粗纤维破坏，肉就鲜嫩多了。
先把牛肉清洗干净，用厨房纸把水吸干，切小块（切小块一些，容易蒸熟），切片也可以。把豆瓣酱和姜片剁碎，放在小碗里，再放入少许辣椒粉，也可以不放辣椒粉。
准备300克牛肉，去除白色的筋膜，顶着牛肉的纹理把牛肉切成均匀薄片，这样吃起来更加滑嫩。
牛肉切大薄片，葱姜蒜切末、香菜切小段。牛肉放入盐、糖、料酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌制15分钟。放入蒸肉米粉拌匀，使每一片牛肉上蘸满米粉。将腌好的牛肉放入笼屉中。
想吃蒸牛肉，事先要把牛肉煮成熟牛肉（不添任何调料）。第二步把熟牛肉切成条状或者块状。第三步在碗底放上辣椒花椒八角葱头姜片，把切好的牛肉摆放在碗里，摆好后，撒上适量的盐，就可以上笼蒸了（水开上笼）。