莲藕和什么搭配煲汤好?
1、加入莲藕继续炖30分钟；加入山药再炖10分钟；用盐调味，加入香菜即可出锅。还有很多可以搭配一起煲汤的，如红枣，猪蹄等。
2、和排骨一起煲汤，莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。
3、藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
4、莲藕煲汤可以放鸡肉、排骨、牛肉、猪蹄、乳鸽等食材。如莲藕炖鸡汤：准备半只土鸡和一节莲藕。把土鸡切块，凉水下锅，加入料酒一起煮开后捞起，洗净血沫。姜切片、枸杞浸泡后洗净。
5、第一，莲藕炖肉类。莲藕可以和排骨、鸡肉、鸭肉煲汤喝，营养价值是比较高的，能够补充身体所需要的蛋白质和骨胶原，另外也可以起到补血美容的作用，有助于健脾胃，有助于身体健康噢。第二，莲藕炖粗粮类。
6、肉类：莲藕可以和排骨和鸡肉以及鸭肉煲汤喝，营养价值是比较高的，能够补充身体所需要的蛋白质和骨胶原，另外也可以起到补血美容的作用，有助于健脾胃，对于身体的健康是有很大的帮助。
莲藕排骨汤怎么做不黑?莲藕排骨汤怎么做才相
猪肋排剁成小段，放入清水中浸泡2小时，泡出血水。捞出排骨，加入一勺面粉、一勺料酒、一碗温水，用手搓洗排骨，就能把排骨洗得干干净净。排骨处理干净了，才没有腥味，而且汤色也清亮，不发黑。
把新鲜的排骨放入漏篮中，再撒上一勺食盐、再撒入干面粉，抓拌均匀，面粉有很强的吸附性，它能吸附表面的杂质和细菌。食盐有杀菌消毒的功效。
莲藕一定不要下得太早，炖久了也会黑，排骨炖的时候一定要将浮在面上的血泡子清理干净。若莲藕一次没有用完，可覆上保鲜膜，特别是将切口的部分包覆好，放入冰箱冷藏保存，大约保鲜一个星期。
莲藕炖什么好吃
1、②花生莲藕绿豆汤 材料：莲藕2根，花生一把，绿豆一把，盐适量。做法：1．莲藕洗净削皮，切滚刀块。2．花生、绿豆洗净。3．姜切片。4．锅内放水，先放姜煲2-3分钟 5．放入莲藕、绿豆、花生开后传小火。
2、把山药洗干净，去皮切成小段，莲藕炖煮时间到后，把山药放进去，继续小火炖煮半个小时，加入盐、胡椒粉调味，味道鲜美，非常的好喝。
3、莲藕与排骨搭配非常经典，莲藕排骨汤不仅营养价值高，而且开胃滋补。2花生米莲藕汤；花生米、莲藕预先浸泡1小时，然后将莲藕去皮切成块备用；萝卜、鱿鱼干洗净备用；将猪骨放入冷水锅中，去掉多余的泡沫，取出洗净。
清炖莲藕排骨的做法
1、主料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节。配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。将莲藕切成楔形块状。烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。
2、藕炖排骨的做法如下：准备食材：排骨：1000g；藕：1200g；油：适量；盐：适量；姜：适量；生抽：适量；料酒：适量；香叶适量；大料：适量，花椒：适量；排骨事先浸泡去血水。加葱段，姜片，料酒，开大火煮。
3、首先先将排骨清洗干净。锅内加入冷水，然后将排骨放在水中，然后煮一会后，将多余的杂质去除干净，然后将排骨捞出来，备用。然后将莲藕清洗干净，然后切成小段后，备用。然后准备一个砂锅，加入清水。
正宗莲藕排骨汤的做法
莲藕排骨汤的做法：先要要用的食材准备好，排骨、莲藕、生姜、食用盐、鸡精、油、淀粉。
焯水的排骨，放入汤锅中加入适量的清水，烧开后撇去血沫。步骤7 请点击输入图片描述 加入葱、姜，大火烧开，煮15分钟。步骤8 请点击输入图片描述 放入莲藕块，大火烧开，转小火，煲1小时，加入盐和胡椒粉调味即可。
做法：排骨焯水，去沫子。放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时。藕去皮切块，放入砂锅，炖20分钟，加少许盐出锅。蒜泥加生抽、几滴醋，做成蒜泥汁。
汤的做法,芡实薏米莲子莲藕骨头汤怎么做好
1、准备好薏米跟芡实。2 香菇泡发，红莲子提前2个小时用温水泡发。3 红莲洗净，用双手搓掉适量的皮，将坏的红莲挑去。4 薏米芡实洗净，香菇洗净后切成两半。5 全部材料倒入洗净的高压锅中。6 下适量盐。
2、温水浸泡薏米几小时，锅中烧水放入排骨焯水；另起锅，放入姜片，排骨，薏米，莲藕，花椒和料酒；大火烧开后转为小火，煲煮3小时，最后放入盐调味即可。
3、做法： 芡实，莲子，薏米洗净，浸泡一夜。排骨洗净斩成块，汆去血水。陈皮洗净泡软，切成丝。将排骨，芡实，薏米，莲子，陈皮丝，姜丝放入炖锅中，开大火煮沸。