炸蝎子前怎么处理
油炸蝎子的做法如下：首先将瓶装蝎子拿出，用清水清洗干净。其次，纸巾搽干净水，注意别弄断腿。
蝎子油炸着吃，只要经过高温油炸即可，另外炸之前再用盐水浸泡三小时。下面介绍做法：准备材料：蝎子随意、花生油30克、水200克 制作步骤：盆里加入适量的温水，加入盐，淹过蝎子，浸泡3个小时，可以去毒去腥。
活蝎子吃前怎么处理 将活蝎子去掉毒针和内脏。 用盐水淹一下，连盐水倒入锅内用水氽一下。 锅烧热，放入蝎子，小火烘干水分，煮至蝎身僵直。 加适量的油烧至四成热。 中小火炸至表皮蓬松呈金***。
做炸蝎子需要去掉尾巴上的毒吗
油炸蝎子要不要去掉尾巴1 做炸蝎子不需要去掉尾巴上的毒。蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少，所以油炸蝎子毒性不大，不需要去掉尾巴，尾巴上的毒也没有影响。
不用去掉。我长这么大都吃好几斤炸蝎子了。一点事没有。唯一你需要担心的是过敏，过敏体质的人，或者 对昆虫有过敏史的人要注意点吃，不过一般没事。
亲，蝎子的毒主要是蛋白质成分、高温油炸就变性了，没有毒了。不用去掉。我长这么大都吃好几斤炸蝎子了。一点事没有。还有，盐水是入味的，不是消毒的，活蝎子用开水一烫，冲干净土，滤水后油炸。
油炸蝎子怎么做
将瓶装蝎子拿出，用清水清洗干净，如下图所示。 纸巾搽干净水，注意别弄断腿，如下图所示。 下油锅炸熟，炸至金黄即可，如下图所示。 可以吃了，酥酥的很好吃，如下图所示。
捡去死蝎，倒入盆里加温水，加盐，莫过蝎子，浸泡3小时，去毒去腥。烧开水将蝎子放入绰水。捞出后控干水份，一定要控干，不然炸的时候，内脏都会爆出来，会溅油。锅底加油，3-4成熟后，放入蝎子炸。
油炸蝎子 山东地区菜品 油炸蝎子是以蝎子为主材制作的菜品。
