福建莆田有什么特色小吃？
一、莆田卤面

莆田卤面是福建莆田的一道特色美食，不同于全国各地的面条，那独特的做法与味道鲜香诱人，百吃不厌。首先它是现煮的，海鲜食材很多，蛤蜊、鲜蚵、猪瘦肉，猪小肠，香菇，还有葱油，也不是油面，是拉面！做法也很有意思，先煸五花肉出油，下海鲜炖卤汁，调好味，铺满鲜面，然后铺满青菜，再盖锅盖，一层层的放，焖个5-10分钟，最后开盖烩在一起即可。
二、麦煎

麦煎是莆田民间的特色小吃，记性中的莆田麦煎是围着灶台等着妈妈出炉，面粉和水成糊状，锅里下油，舀一勺面糊放入油锅里煎成饼状，待两年至金光，即可出锅，简单又好吃，老少皆宜，一口下去香喷喷烫嘴的味道，既香甜，又细软，记忆中都是妈妈满满爱的味道！你喜欢吃吗？
三、西天尾扁食

在莆田，扁食还有清汤和燕皮之分，燕皮就是用肉茸和薯粉做成的扁食皮，八闽中有名的小吃——西天尾扁食，就是“以肉包肉”的扁食！正宗的西天尾扁食为纯手工制作，皮以猪肉和木薯粉混合捶打成轻薄的片皮，肉馅则由猪前腿肉和虾皮剁成，故而Q弹爽口，是一道风味特色小吃。
四、莆田煎包

莆田煎包，是大部分莆田人都很喜欢吃的莆田特色小吃。一大口铁锅里煎着煎包，煎包略呈焦***，冒着吱吱热气，飘出阵阵香味，内馅除了猪肉、萝卜外，还有粉丝包在里面，皮薄馅多，外皮特别酥脆，而且这个煎包是刚出锅的时候最好吃，使人食欲大增。
五、莆田泗粉

泗粉，是我家乡的特色小吃。它不像莆田卤面那么名扬海外，却一直深藏在我记忆里，每年的夏天都会异常想念。小时候每逢农忙时节，挑担的大叔就会来到村里，他一头挑着一口锅，一头挑着一个小柜子，柜子里装着木块，柜子上面铺着一块块的泗粉，晃晃悠悠走到我家屋后大榕树下歇息。泗粉是由地瓜粉制作而成，做成一块块饼状时已是半成品，水烧开放入即可食。
六、三合士

三合士是福建莆田的一道传特色小吃，实为食疗良方，美味佳点。据说是泡水喝的？但是我觉得干吃更好吃啊！记得小时候骑着***车卖着三合士的大爷吆喝着经过时，我都会拉着曾祖母去买，是花生，芝麻，面粉，糖炒制而成，炒熟的花生米，锅中烧热的花生油的味道深深的印刻在嗅觉里，麦芽糖和花生米混合在一块，香甜香甜的！
莆田必吃十大馆子？
最好吃的煎包：
——十字街求生煎包店
最好吃的刀削面：
——建设路川味小吃店
最好吃的鱼丸：
——旧市***边秋凤鱼丸
最好吃的豆浆炒米粉：
——涵江后街（阿鹏豆浆炒）
最好吃的炝肉：
——天九湾炝肉
——东门兜阿文炝肉店（十字街路口）
最好吃的牛杂：
——江口产业区大路旁的小店
最好喝的奶茶：
——莆田学院宿舍区的果果屋
最好吃的卤肉：
——步行街阿胖卤肉
——玉英卤肉店
——仙游田芩底的白蜜小吃
最好吃的杂粉：
——涵江路边摊
最好吃的瓦罐汤：
——涵江保尾前街
最好吃的枫亭糕：
——枫亭中学对面那家
最好吃的海蛎饼：
——仙游拱桥头
——兰友街角头弯
——盖尾供销社边上
最好吃的卤面：
——江口镇府路阿胖饭店
最好吃的西天尾扁食：
——华天对面
最好吃的枫亭大肠羹：
——枫亭兰友生果市场对面
最好吃的仙游扁食：
——仙游党校路三叉路口的来古扁食
最好吃的狗肉：
——仙游大蜚山脚的狗肉店
最好吃的粉丝：
——仙游八二五
最好吃的桂林米粉：
——仙游八二五
最好吃的包菜饭：
——学园路龙脊山对面
最好吃的天妃肉羹：
——建设路的第八日
最好吃的锅边：
——东大路莆一中对面
最好吃的水煮活鱼：
——梅园路东方红、顶务巷
最好吃的煎果：
——顶社路
最好吃的水饺：
——高楼邻近东北饺子店
——仙游的嘉瑞餐厅
1.南门锅边店
莆田南门学校边上的老店，开了19年，伴随了无数学生们的成长，记忆里的味道一直没变过，用料实在，每吃一次都觉得心满意足！
2.来古扁食
94年开业的来古扁食在仓后路已经有25个年头了，来自仙游的店家将来古扁食带来莆田市区，一做就是这么多年......
莆田有哪些特色小吃？
莆田特色小吃很多，有西天尾扁食，有煎包，有荔枝肉，有江口卤面，有焖豆腐，有炸春卷，有三合士，有度尾套肠，有芋粿，有枫亭糕，新县方糕，还有温汤羊肉，天九湾炝肉是一绝。
答：特色小吃有很多，比如
①红团。福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。除过年外，逢结婚、谢天地等重大喜庆节日才做。
②海蛎饼。街头随处可见的小吃，不过海蛎都偏少，现在莆田一些特色店里都有这道菜，配上特制的酱油醋，这道美食大概永远不会过时。
③金粿。金粿是农家用大米磨成浆，加入草木灰过滤的“金水”，做成金灿灿的金粿。
莆田风俗，七月半。也有一首儿歌：“初九初十，金水泽泽，十一十二，金粿尝味，十三十四，担来担去“就是说金粿。
莆田有哪些特色小吃？
春卷。
春卷可炸，也可以蒸着吃，蘸着调料（酱酒、醋、糖、蒜）好香脆。
三合士。
用炒面、猪油和白糖做成，还要加上一点儿碎花生仁、芝麻之类的佐料。“三合士”芳香扑鼻、营养丰富、食用方便、易于储存。
