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红油羊肉汤的做法
1、坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。单县羊肉汤的做法 原料】羊肉500克。
2、羊肉汤的做法一（山东单县羊肉汤）：汤的配料：羊肉500克、香菜50克、红油25克、芝麻油各25克、良姜10克、葱各10克、精盐15克、花椒水各15克，花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
3、材料：主料：羊肉500克。花椒5克，桂皮5克，陈皮5克，香菜50克，草果5克，良姜10克，白芷5克，葱10克精盐15克，红油25克，花椒水15克，丁香面5克，桂子面5克，酱油5克，芝麻油25克。
4、羊肉汤的做法和配料因地域和个人口味而异，以下是几种常见的羊肉汤做法及其配料： 山东单县羊肉汤 配料：羊肉、香菜、调料。 做法：将羊肉煮至八成熟，再加入红油和花椒水慢炖，直至汤汁醇厚。 羊肉萝卜汤 配料：羊腩肉、白萝卜。 做法：将羊腩肉和白萝卜一同炖煮，直至汤鲜肉美。
5、材料：羊肉150克、粉丝25克、牛肉汤750克、盐4克、料酒25克、辣油15克、醋25克、水淀粉25克、青蒜末适量。先把干燥的粉丝放进水里面浸泡，如图所示。把羊肉都切成丝放在碗里待用，如图所示。然后加入适量的盐、料酒和水淀粉拌匀，如图所示。然后把牛肉汤放入锅中大火烧开，如图所示。
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