豆腐筋怎么做？
凉拌豆腐筋提前一天准备好四根豆腐筋（豆腐筋多少自己掌握。）将豆腐筋泡在冷水中12个小时以上，中间换上几次水。 3.泡软的豆腐筋切成丝状备用。 4.烧一锅水。 5.水开后倒入切好的豆腐筋丝煮一煮。 6.等到水再烧开的时候就可以捞起豆腐筋了。7.捞起的豆腐筋放凉备用。8.这时将葱切成葱花，两个大蒜拍碎，朝天椒切碎备用 。（不能吃辣的可以不用朝天椒。）9.将酱油，藤椒油，小磨麻油，醋，油泼辣子油，味精倒入盛有豆腐筋的碗中，再倒入蒜末，朝天椒，大蒜，葱花倒入碗中，拌匀就可以了。10.喜欢香菜的话还可以加一点香菜，我不是特别喜欢，所以没有加。11.超级下饭的凉拌菜，好吃。小贴士1.一定要用凉水来泡发豆腐筋，用热水会使豆腐筋脱皮的。2.切成丝后再放入锅里煮，会使豆腐筋的口感更软，也能更快的煮好。
豆腐筋有哪几种？
豆腐筋有三种
1、桐柏豆腐筋
桐柏豆筋是河南省南阳市桐柏县的特产。桐柏豆筋“色如金，薄如翼”，营养丰富，易于保存，食用方便。口感清新、滑爽，质地鲜嫩细腻。
2、奕虹豆腐筋
重庆梁平天友豆制品有限公司生产的《奕虹》牌豆筋，选用优质黄豆、通过淘洗泡胀，磨浆过滤，将豆浆盛锅升温，待豆筋结膜，而后经手工卷制而成，进行水法生产，不加任何着色剂和化学添加剂，执行部颁标准。
该品清香、细腻、肉实、柔润，可随鱼类、肉类清炖、煲汤、红烧、炸、炒、凉拌拼盘，也可用其他方法作出花样宴食。
3、华容豆腐筋
华容豆筋的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中间木棍，其形状就像一根棍子，因此当地人就俗称：豆棒。其生产工艺类似于腐竹。
豆腐筋做法？
豆腐筋可以通过以下方式制作：
1. 准备豆腐皮和淀粉，将豆腐皮煮熟后切成条状2. 用淀粉和水调成淀粉浆，将豆腐皮条裹上淀粉浆3. 将裹好淀粉浆的豆腐筋放入沸水中焯烫1-2分钟4. 捞出豆腐筋并放入冰水中浸泡5. 取出后沥干水分，可以用来煮汤、炒菜或烧烤等菜肴这种制作方法简单易行，健康美味，营养丰富，可以满足人们对美食的渴望。
豆腐筋的做法很简单。
首先将豆腐筋放入锅中煮熟，捞起沥干水分备用。
然后准备调料，可以根据个人口味选择葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、糖等配料。
接着将调料炒香，倒入豆腐筋煸炒几分钟，让豆腐筋充分吸收味道。
最后加入适量的清水，煮开后小火炖30分钟即可。
豆腐筋煮熟后口感很嫩，配上各种调味料炒煮，味道鲜美香浓。
主料：豆腐筋1块
辅料：黄瓜半根 绿豆芽1把 大蒜2瓣 米醋20毫升 辣椒油20毫升 生抽5毫升 食盐3克 白糖2克 香油3毫升 辣椒酱适量
做法：1.准备好所有食材，先将黄瓜洗净切成细丝，蒜切末，豆筋腐切成1-2cm见方的方块，与豆芽在开水中汆汤40秒后捞出沥干水份备用
2.将黄瓜丝、绿豆芽垫在碗底，豆腐筋放在上面
3.将老干妈、米醋、红油、生抽、盐、糖放入豆腐筋中，将所有材料搅拌均匀，一道山寨版的凉拌豆腐筋就做好了，开吃。
提前一天准备好四根豆腐筋（豆腐筋多少自己掌握。）
将豆腐筋泡在冷水中12个小时以上，中间换上几次水。
泡软的豆腐筋切成丝状备用。
烧一锅水。
水开后倒入切好的豆腐筋丝煮一煮。
等到水再烧开的时候就可以捞起豆腐筋了。
捞起的豆腐筋放凉备用。
这时将葱切成葱花，两个大蒜拍碎，朝天椒切碎备用 。（不能吃辣的可以不用朝天椒。）
将酱油，藤椒油，小磨麻油，醋，油泼辣子油，味精倒入盛有豆腐筋的碗中，再倒入蒜末，朝天椒，大蒜，葱花倒入碗中，拌匀就可以了。
豆腐筋的做法很简单。
首先需要将干豆腐筋泡发，大约需要泡3个小时左右。
接着将泡发后的豆腐筋洗净并煮熟，时间大约需要20-30分钟。
最后可以根据个人口味加入调料进行拌炒或者炖煮即可。
豆腐筋是一种富含蛋白质且低脂肪的食品，可以用于炖汤、煮面、炒菜等多种做法，适合各种不同口味的人群享用。
豆腐筋的做法？
凉拌豆腐筋
提前一天准备好四根豆腐筋（豆腐筋多少自己掌握。）
将豆腐筋泡在冷水中12个小时以上，中间换上几次水。
3.泡软的豆腐筋切成丝状备用。
4.烧一锅水。
5.水开后倒入切好的豆腐筋丝煮一煮。
6.等到水再烧开的时候就可以捞起豆腐筋了。
7.捞起的豆腐筋放凉备用。
8.这时将葱切成葱花，两个大蒜拍碎，朝天椒切碎备用 。（不能吃辣的可以不用朝天椒。）
9.将酱油，藤椒油，小磨麻油，醋，油泼辣子油，味精倒入盛有豆腐筋的碗中，再倒入蒜末，朝天椒，大蒜，葱花倒入碗中，拌匀就可以了。
10.喜欢香菜的话还可以加一点香菜，我不是特别喜欢，所以没有加。
11.超级下饭的凉拌菜，好吃。
小贴士
1.一定要用凉水来泡发豆腐筋，用热水会使豆腐筋脱皮的。2.切成丝后再放入锅里煮，会使豆腐筋的口感更软，也能更快的煮好。
主料：豆腐筋1块
辅料：黄瓜半根 绿豆芽1把 大蒜2瓣 米醋20毫升 辣椒油20毫升 生抽5毫升 食盐3克 白糖2克 香油3毫升 辣椒酱适量
做法：1.准备好所有食材，先将黄瓜洗净切成细丝，蒜切末，豆筋腐切成1-2cm见方的方块，与豆芽在开水中汆汤40秒后捞出沥干水份备用
2.将黄瓜丝、绿豆芽垫在碗底，豆腐筋放在上面
3.将老干妈、米醋、红油、生抽、盐、糖放入豆腐筋中，将所有材料搅拌均匀，一道山寨版的凉拌豆腐筋就做好了，开吃。
肉炒豆腐筋，做法简单，咸香可口。
做法如下:
主料:豆腐筋500克、瘦肉少许、青椒适量、胡萝卜适量。
调料:盐适量，生抽适量，葱适量，青椒适量。
步骤:
1、豆筋洗净，泡软备用。
2、肉用盐略抹后腌十分钟，冲洗干净后，切薄片。
3、青椒切丝、胡萝卜擦片；葱切花。
4、热锅凉油，葱花爆香，加入豆筋煸炒，点少许生抽后加少许清水略焖，汁收干后，倒入青椒丝和胡萝卜快速翻炒，加盐和鸡精后就可以出锅盛盘了
豆腐筋怎么做？
步骤1
提前一天准备好四根豆腐筋（豆腐筋多少自己掌握。）
步骤二
将豆腐筋泡在冷水中12个小时以上，中间换上几次水。
步骤3
泡软的豆腐筋切成丝状备用。
步骤4
烧一锅水。
步骤5
水开后倒入切好的豆腐筋丝煮一煮。
步骤6
等到水再烧开的时候就可以捞起豆腐筋了。
步骤7
捞起的豆腐筋放凉备用。
步骤8
这时将葱切成葱花，两个大蒜拍碎，朝天椒切碎备用 。（不能吃辣的可以不用朝天椒。）
步骤9
将酱油，藤椒油，小磨麻油，醋，油泼辣子油，味精倒入盛有豆腐筋的碗中，再倒入蒜末，朝天椒，大蒜，葱花倒入碗中，拌匀就可可以了。
