酒泉肃州区必吃十大馆子?
酒泉必吃的十大馆子要是按照位置都在市区的话,个人觉得应该主要是宋记糊锅,吾买尔牛肉面,酒泉故事拌面,燕燕烧烤,汉德宫火锅,疆客拌面,车站麻辣烫,清泉羊肉馆,胡杨新疆菜,老地方臊面。
酒泉有哪些传统风味特色小吃?
很高兴回答你的问题。酒泉作为我国西北重要的卫星发射名城,在我的印象中有以下特色小吃,特意推荐给你。
1、香酥火烧
香酥火烧取烧饼与京式点心的特点,将点心馅与食油和于面中,入火鏊烤炙而成。色呈浅***,大于点心,小于一般烤饼,最好是在饭馆中乘热食用,酥软香甜,油而不腻,作早点夜宵皆宜。***火烧则用胡麻油配制。
2、油酥馍
油酥馍,也叫糖酥馍:用烫面投入姜黄、红曲等味料,通过揉、卷、盘、压等技艺,形呈扁圆,有层次,中间凹下置糖浆适量,圆周面层盘绕,面上洒白糖粒,入鏊烧炙,色黄鲜亮,酥脆香甜,冷热皆可食之,多在街头巷尾叫卖。
3、合汁
合汁是酒泉制作独特的混合型粉汤。它的汤是以羊肉汤为主,再加入猪肉汤和鸡肉汤,混合配制,要求汤色清白亮净,不允有调料渣滓或肉屑等杂物。汤汁配好后,加入蚕豆粉丝和猪肉、羊肉薄片,肉片肥瘦咸宜。
4、炕羊肠
炕羊肠是一种具有西部特色的小食品。将新鲜的羊血掺少许面粉,加料后灌入羊肠内,投入沸水内紧烫片刻捞出凉冷,切成一厘米薄厚的斜片,放入油鏊中炕炙,现炕现吃,热吃为佳。炕羊肠有止痢、止泻的功能。
5、油馃子
在油馃子繁多品种中,值得一提的是,有些巧妇用姜黄、红曲、菠菜汁等色料,和成五色面团,然后显出手段,制成指头蛋大小的蜂蝶昆虫、鱼虾蜻蟹、虫蛹蝌蚪、龙虎马羊、鸟鼠鸡鹅、花卉草果等形状。另外,酒泉***同胞制作的***油馃和馓子,更是高出一筹,十分讲究。
最后,是不是有点流口水了,希望我的回答能够帮助到你。如果你打算来酒泉旅游,特别推荐你品尝以上特色小吃哦,一定会让你大饱口福!
旅行除了路上的风景就是美食,每到一个地方稍作安顿后第一件事就是搜索附近的美食……2017年与2018年都曾到过酒泉,对那里的美食记忆犹新……下面跟大家介绍我吃过的几种小吃:
羊肉汤粉+泡馍——汤浓肉烂,这是我最喜欢的,吃的时候加多些白胡椒,一个字,爽。
红焖羊肉——微辣,肉烂粉条劲道。
搓鱼子——就是把面切成一小节一小节后搓成两头尖尖的鱼型,份量很实在,但是我儿子每次都吃的干干净净。
糊锅——感觉是酒泉最大众的早餐,大街小巷都有,对于南方的我来说当时吃时没什么特别的感觉,但是只要想起酒泉二字,糊锅的那种味道记忆就会***一下我的味蕾……
……还有很多美食没吃过,下次再去就一定多呆几天,慢慢的去品尝……
大家好,我是一个头条创作者,很高兴能够回答您的提问,在答题方面,我有着丰富的经验 ,以下是我的观点分享给大家,希望你们能够喜欢:
酒泉那边的特产有一个叫糊锅,去那边玩的时候只有一个早晨吃到了,要去糊锅店之前,甘肃同学说之前带四川朋友去的时候他们没吃的惯,还挺忐忑的,我也挺忐忑,等了几分钟尝到第一口的时候,再也忘不了那个味道,到现在依旧心心念念,完全是我的口味,而且在之前二十年的日子里没尝过的惊喜,羡慕当地人,每天都可以尝到的美味
以上就是属于我个人的观点分享给大家,希望大家能开开心心的做头条,头条作品能更进一步,最后希望大家能够喜欢我的回答,谢谢大家!
1.首先,欢迎您来到酒泉,这里不仅有怡人的景色,还有众多可口的美味小吃,唯一令人难忘的就是“糊锅”了。虽然卖相不靠谱,可好吃到爆,里边有很多胡椒粉,往往吃完都是满头大汗。特别是冬天,保证吃完你暖一早晨,都不会冷
2.酒泉的特色早餐,用老母***熬白汤,然后加花椒、淀粉,盐等调味料,把鸡肉撕成小条,放回汤里,加掰小块的麻花。再加上泡好的粉皮和面筋,煮一会让人流口水的糊锅就成了,记得把汤喝了,保证下次你还会来。有多少出门在外的人,就想着这一口呢?
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