东北拌饭酱的做法?
1准备洋葱一个。 将洋葱的外表皮剥干净,洗净备用。
2.
将洋葱切成洋葱碎粒。
3.
准备好大蒜瓣。 将大蒜外表皮剥开,洗干净备用。
4.
将大蒜瓣切成蒜粒备用。
5
准备好韩式辣椒酱。
6
准备番茄酱。
7
准备豆瓣酱。
8
准备好香菇跟豆芽菜,都是焯过水煮熟的
将蒜粒跟洋葱粒倒入锅里。
炒制酱料全程都必须用小火炒制,而且用筷子不断的搅动酱料
锅里的酱料质地变得浓稠即可
食材用料
酱豆子 400克,二荆条 400克,葱姜蒜 适量,鸡精 适量,糖 适量多一点点
做法步骤:
步骤 1
葱姜蒜处理切碎,煸炒出香味
步骤 2
把酱豆子连汤带豆子一起下锅炒。注意锅边会起火。
步骤 3
加一百毫升的水,中小火稍微煮一下让豆子软烂,在加入二荆条,没买到红椒配色,不然会挺好看的。加入鸡精,糖,千万别加盐了,本来就很咸,翻炒均匀,炒至断生出锅。简直就是米饭馒头杀手!今天的二荆条太辣了,不能吃辣的可以用普通青椒代替
配方:圆葱 (20克)蒜瓣 (5克
韩式辣酱 (10克)番茄酱 (15克)黄豆瓣酱 (5克)水 (20ml)香菇 (10克)豆芽菜 (10克)
将蒜粒跟洋葱粒倒入锅里。加入用水稀释好的酱料的混合物,开小火开始炖煮酱料。然后放黄豆芽熬煮粘稠即可