在本溪的小吃中挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
说到本溪的小吃，最有特色的，最令人回忆的当然是烤豆腐皮，不是炸的！
它太有特色了，最主要是其他的地方都吃不到，沈阳都吃不到本溪的味道。
一、烤豆腐皮只有北方有
我在南方上的大学，那里也有烧烤，但是绝对没有烤豆腐皮的，只有北方的城市里才有。
在我印象里，南方的烧烤比较小家子气，很多东西点完了，吃不饱。
而且南方人口轻，烧烤不用蒜蓉酱，在南方吃烧烤，我都得蘸着盐吃，吃得特别不痛快。
二、本溪烤豆腐皮做工讲究
本溪人在烤豆腐皮前，要先把豆腐皮涮一下，而且是用的鸡汤涮的。
不像其他地方，有用水的，还有用的根本不知道是啥。
烤的时候，本溪人用料也很足，入味儿。火候掌握的恰当好处，正正好好把豆腐皮烤熟了，还没拷硬。
三、本溪豆腐皮量足
现在平均是1块钱15串左右吧，也有10串的，有20串的，都不一样。但是都不用花太多钱就能吃饱。
小时候没挣钱，最期待的就是周五放学，偷偷攒下几个零花钱钱，到艺术宫旁边那里有一家，特别好吃。
还有南芬有个老奶奶卖的也好吃，不过离得太远，去的次数很少。听说闫峰小学附近也有一家，一直没去过，但是口碑不错。
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