临夏的风味小吃有哪些?
我是地道的临夏人也是个吃货,下面我就介绍一下牛肉面可以去吃大西关的马队长牛肉面他家的牛肉超级棒,还可以去小十字蒙娜丽莎附近的鼎顺他家的牛肉面和卤面很好吃,麻辣粉可以去新华街的怖麻怖辣,红园新村的好再来麻辣粉,隔壁的齿留香麻辣粉,大盘鸡去红园新村原州人大巷子里的那里吃马东山的大盘鸡,超级棒不过要等,但等多久都值得。
临夏老炒面去广场下菜市黑麦面前那里,加工更加好吃,老口味,真的赞。凉皮推荐广场花市道道里的啊呀酿皮,他家的牛筋面很好吃。公园路上的索家凉皮。炒菜去新区义乌那里的熊猫厨房菜价真的是超级便宜,环境好,菜味道超级棒!火锅就在他对面的达吾美食城,他家的手抓也好吃尤其是糖油糕。馓子啊油果果在老华寺斜对面的哈氏油炸店超级好吃,别家就别买了羊油味道大,他家的没有羊油,很酥脆!甘肃临夏有什么特色小吃?
河沿面片
河沿面片,被誉为陇上的饮***品。
油炸馃馃
油炸馃馃是临夏群众津津乐道的一种面点,它色泽艳丽,品种丰富,酥脆香甜。
临夏锅盔
临夏锅盔是临夏最常见的传统面点食品,它以发酵面粉为主料,按辅料葱油、糖等不同,可分为葱油型、糖酥型和白饼型。
糖油糕
糖油糕,也叫“烫面油糕”。是一种外酥内嫩、甜香爽口、价廉物美的临夏传统小吃。
酿皮子
酿皮子是临夏独特的风味小吃之一。
搅团
临夏人最喜欢吃用豆面做成的“搅团”,白豆面被视为上乘。
临夏美食历史?
临夏杂割,是指一般用牛羊下水烹制而成的一种以香辣为主的美味实惠的***传统小吃。一般都是在早餐食用。杂指的即是杂碎,牛羊下水,割是一种动作,据传这种煮熟的杂碎一般是切着冲汤,其中又以血管、肚、肠等形状似丝的东西据多,食用的时候多需要割断,所以称杂割。
一方水土养一方人,在临夏,不少老百姓的一天是从一碗牛杂割开始,这种只在当地才有的小吃,已逐渐发展成这片回汉杂居地人们的特色早餐。在胡椒粉浓烈辛辣味的***下,临夏人开始了紧张而又忙碌的一天。
在临夏,牛杂割铺的门面都不大,走进里面,首先映入眼帘的是一口大锅,锅里是沸腾翻滚的肉汤,香气四溢。杂割师傅手握尖刀,飞快麻利地割下堆积在案板上的各种牛下水,如焦黄如海参一样的腮肉、洁白如玉的肚梁、酷似熊掌的牛蹄筋及心肝肺等等,麻利地装到大碗中,用铜勺从大锅里舀上肉汤,浇到碗里,撒上香菜葱花,动作干净利索,一气呵成。
临夏人吃牛杂割的时候,先喝汤,而汤可以不停地免费加。主食一般是杂割铺独有的***花,这种***花要学当地人泡在碗里吃,这样才能浸饱了肉汤的香味,虽然泡在汤里,却不化不散,非常筋道。
一在这寒冬腊月的清晨,撕开香脆可口的***花浸泡在油而不腻的杂割汤里,一口下去,鲜美的汤汁便从筋道的麻花中溢出来,暖人心脾。
临夏,值得去的地方和小吃?
临夏市素有“中国小麦加”之称,***寺、寺院建筑融合中国古建筑与***建筑为一体,独具风格,市内有民族风情浓郁和地方特色突出的人文景观与历史遗迹。地处城市中心的人民红园集江南园林建筑与临夏古典建筑于一体,亭台水榭,曲廊回环,四时花木争荣。东西南北辐射的东郊公园、南龙山森林公园、万寿山公园、抱罕山庄等旅游景点,地势开阔,风景别致,秀色宜人,各具特色,总占地面积7200多亩,绿地和水域面积达90%以上。东公馆、蝴蝶楼、南关***大寺、大拱北、万寿观等名胜古迹及其砖雕、木雕艺术闻名遐迩。周边炳灵寺、刘家峡水库、松鸣岩、拉卜楞寺、桑科草原、九寨沟等旅游胜地更是驰名中外,使人流连忘返。 酿皮、马队长牛肉面、发子面肠、 东乡手抓羊肉(很好吃的、建议吃下、)甜麦子、糖瓜、牛杂割(临夏俗语),不叫牛杂壳,也就是牛杂碎、河沿面片、锅盔、、、、、、、 很多的、欢迎来临夏喔、`
临夏市推荐这两个:
八坊十三巷
“八坊”和“河州”同时成为了临夏的别称,其中的八坊十三巷便是河州民族风情的古街区。想要了解到最地道,最淳朴的民风,八坊十三巷肯定就是一个必要的选项。
它融合了***砖雕、汉族木刻、藏族彩绘,集民族特色、休闲旅游、绿色生态、人文科教为一体,是河州民族民俗文化名片,民族建筑艺术“大观园”。
东郊公园
东郊公园,位于临夏市东郊大夏河畔,占地面积为29公顷,是一个集休闲***、观光游览、气象预测、科普教育、改善生态等功能于一体的综合性生态旅游公园。
临夏那边的手抓,羊肉面片都很不错。
甘肃临夏是一个相当好的地方,最适合于休闲、娴居和度***,是最好的去处。一个四季季节分明,气候温暖、湿度相当好,临夏七县一市,自古就有许多文人和富商经过,人文留存遗迹相当丰厚和久远。有许多的景点值得我们好好去品味一凡。
临夏牡丹三十里长廊、春天奥体中心休闲度***村、八坊十三巷古民居景点***风绘画、书法临摹、民俗民居夏夜景点亮灯参访***风、深秋还有和政国际古动物化石观访研摩、地球几千万年前的各种巨大的恐龙活动展示、生长和繁衍的众多化石展览、中国道家龙门派传承的历史遗迹、苏菲秘传历史遗迹、中国古文化遗迹还有大禹治水的历史源头、藏传佛法白教嘎举派传承遗迹留存有炳灵寺、莲花洞等等都是可以去参访的好去处。
至于临夏的小吃,则是驰名中外,中国无人不知,无处不晓的,休闲、度***、养生,就去临夏,是最好的去处,有花样繁多的著名小吃等着你去品偿和享用:临夏酿皮、粘糕、杂割、羊杂碎、锅块等等小吃,真会让你吃得不亦乐呼,垂涎三尺也不为过的。
甘肃临夏十大名小吃?
一,兰州牛肉面。
二,东乡手抓羊肉。
三,靖远羊羔肉。
四兰州臊子面。
五,临洮洋芋搅团。
六,黄河大鲤鱼。
七,张掖搓鱼子。
八,兰州高担让皮子。
九,临夏牛杂割。
十,临夏阀子面肠。