炸白萝卜素丸子怎样做？
步骤 1
白萝卜和胡萝卜去皮切成细丝，撒一勺盐拌匀去去水！大概十分钟左右就可以！
步骤 2
将萝卜丝用手攥干，去掉多余盐水！加入切碎的香菜，葱，鸡精，五香粉，盐，鸡蛋搅拌均匀！
步骤 3
再加入面粉搅拌均匀！团成大小的丸子就可以！
步骤 4
油热下锅，中火慢炸,丸子表面金黄，浮于油面即熟,捞出凉凉就可以吃了
准备食材：白萝卜1个。
配料：虾皮、干香菇、肉碎、食用油、食用盐、生抽、蚝油、胡椒粉、蒜末、玉米淀粉、葱花。
步骤方法：
1、首先把买回来的白萝卜削去外面的一层皮，清洗干净再用刀切成细丝。萝卜丝切好好装入碗中，然后在萝卜丝里加入少许的食用盐，用手抓拌均匀腌制10分钟，腌出萝卜里的水分。
2、接下来我们将提前泡好的香菇清洗干净，用刀把它切成粗丁装入盘中备用。虾皮清洗干净备用。
3、萝卜丝腌出水后再放入清水里洗一下，然后捞出来用手攥干水分备用。
4、买回来的前腿肉先清洗干净，然后把它剁成肉碎装入盘中备用。
5、起锅烧油，油热后先放入蒜末炒出香味，倒入剁好的肉碎翻炒至变白，然后再加入切好的干香菇丁和虾皮一起炒香。
6、将所有的的食材都炒出香味后再放入少许的生抽、蚝油、胡椒粉调味，然后用大火快速翻拌均匀后盛出锅。
7、接着把炒好的肉碎倒进装了萝卜丝的碗中，在炒好的食材里加入少许玉米淀粉，再倒入适量的清水，然后再用筷子充分的搅拌均匀。
8、接下来我们把搅拌好的萝卜丝，再用手给它搓成大小均匀的萝卜丸子，然后摆入盘中。
9、在蒸锅里倒入适量的清水，然后放入蒸格子，再把装了萝卜丸的盘子放入锅中，然后盖上盖子大火将水烧开之后蒸10分钟即可。（蒸丸子的过程中要用大火，并且要留意锅里的水，以免格子底下的水烧干了）
10、萝卜丸子蒸熟后取出锅，再根据自己的口味撒上一些葱花，就可以享用美味了。
用料
白萝卜 1个
胡萝卜 1根
鸡蛋 1个
面粉 适量
盐 少量
五香粉 适量
做法步骤
1、准备一个青萝卜一个胡萝卜。
2、洗干净后用刨丝器刨成丝。
3、刨好丝后切一下，不让丝那么长。
4、萝卜丝刚入容器中，少加点盐，在放一些五香粉，搅拌均匀。
5、在放入面粉和鸡蛋，这里要加面粉到比糊状更干一些。
6、这种状态就差不多了。
7、锅中冷油，手上蘸水把搅拌好的萝卜捏成丸子状冷油下锅。
8、下入冷锅中的丸子，开中小火。
9、中途轻轻摇一摇锅，不让丸子粘连。
10、一直中小火炸至变色。
11、炸至这样的金***就可以出锅了。
萝卜炒素丸子的家常做法？
主料：
旱萝卜600g
胡萝卜50g
***100g
香菜60g
辅料：
油适量
盐适量
味精适量
胡椒粉适量
小麦粉适量
姜适量
做法：
1. 旱萝卜、 胡萝卜、香菜择洗干净。备好***。
2. 将胡萝卜擦碎。
3. 将旱萝卜擦碎。
4. 挤出旱萝卜中的水，将香菜切碎。
5. 胡萝卜、旱萝卜、香菜、***、小麦粉置于同一件容器中，加盐、味精、胡椒粉、姜。
6. 搅拌均匀，素丸子馅料即好。
7. 将馅料团成大小适中的丸子。
8. 锅中加油，烧热，丸子入锅炸。
9. 炸至金黄捞出晾至微凉。
10. 油锅升温，丸子入锅复炸。
11. 炸至丸子熟捞出，沥干油后享用
姜波萝卜素丸子的做法？
把萝卜插成丝备用
胡萝卜插上丝放到盆里，也可以把萝卜丝切两刀
葱（一棵）姜（一块）切碎末放入盘里
把适量生粉，面粉加入盆里，在加入两勺盐，半勺胡椒粉搅匀。
如果感觉水比较多的的话就在加些面粉里可以，再把葱姜碎放入其中搅匀，搅匀的时候就可以烧油了
团成大小适中的丸子，不要太大，不然不容易炸到里面
把油烧到七分热的时候，将丸子下锅，转成中小火，三到五分钟左右即可捞出
炸完以后外酥里内，如果火轻可以再炸一遍，一到两分钟即可
原料准备：胡萝卜白萝卜切丝（如果有擦丝器最好，没有的话尽量切得细一点）、粉丝泡软切末、葱切末。
做法： 1、在菜里加盐、五香粉拌匀， 2、加入面粉搅匀加入油搅匀。 3、用勺子盛起一团搅拌好的菜团。 4、5成的油温下入丸子炸至表面金黄即可。
