北海芝士蛋糕有多少种？
有4种
做法步骤
1· 奶油奶酪隔水溶化。
2· 加入糖和鸡蛋拌匀。
3· 再加人牛奶、奶粉、玉米淀粉混合均匀，备用。
4· 黄油溶化（可以和奶油奶酪一起隔水加热）。
5· 酥性饼干压成粉末。
6· 加入液体黄油中拌匀。
7· 模具底部铺上一层油纸，这样方便脱模。
8· 饼干碎放入模具底部压实。
9· 将刚才的芝士糊倒入。
10· 风炉烤箱上下火140度提前预热好，下层放入一个烤盘里面装满热水，预热好后中下层烘烤50分钟，然后转150度再烤5分钟，烤好后继续焖10分钟再取出。
11· 上色均匀，喜欢吃的小伙伴可以用风炉烤箱同时多烤几层。取出后晾凉再放入冰箱冷藏2小时以上。
12· 冷藏后脱模即可。
