淡奶油可以做什么美食？
你好朋友，淡奶油可以做蛋糕🍰、慕斯、意大利面🍝脏脏茶、........很多种。但是打发淡奶油一定要无油无水才可以哦！我自己比较喜欢的牌子是铁塔和风车、风车这个牌子的可是有“奶油爱马仕”的美名哦。这两款做蛋糕比较好、价格相对高一些。下图就是我自己用的[害羞]
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
奶香南瓜浓汤
1、淡奶油能用来制作奶香南瓜浓汤，制作时需要淡奶油五十克，高汤六百克，金瓜四百克，洋葱一小块，芹菜适量，大蒜两瓣。
2、把准备好的芹菜和胡萝卜以及洋葱全部洗好以后切成丁状。把金瓜也去掉外皮的瓤切成小丁备用。
3、把炒锅中放入少量橄榄油然后把南瓜、洋葱和芹菜丁等放炒制，炒匀以后加入高汤煮制二十分钟，煮熟以后取出放入料理机打成泥状。
4、把打好的蔬菜泥取出装碗，再把淡奶油放入进去调匀再放入少量的胡椒粉和食用盐调匀，最后用淡奶油在上面挤出花纹，然后就可以开始食用。
做个雪媚娘吧。
[表皮材料]
糯米粉55g
玉米淀粉15g
牛奶90ml
白砂糖15g ( 可加到20- -25g)
黄油10g
[内馅材料]
淡奶油130ml
白砂糖8g (可加到10g )
芒果草莓适量
***材料:炒熟糯米粉20g(以上糖量全部微甜哦)
[步骤]
1.将糯米粉和玉米淀粉先过筛
2.加入牛奶白砂糖搅拌均匀
3.倒入蒸碗盖上保鲜膜牙签戳几个孔，水开入锅大火煮20分钟
4.蒸好出锅加入黄油块。戴个手套趁热搅拌均匀（戴手套没那么粘哈）然后放冰箱冷藏半小时到1小时
5.奶油加入糖打发好也一起放冰箱冷藏
6.切好喜欢的水果待用
7.糯米粉上锅炒至发黄就OK了
8.取出冷藏的面团分成8等份沾上熟糯米粉开始擀平擀薄
9.没有雪媚娘模具的可以那个碗啊勺子啊都OK。
铺上面皮一层奶油一层水果再一层奶油的放进面皮中
10.捏好收口小胖子就OK啦
