济南的著名小吃有那些?
甜沫是山东济南有特色的传统名点,是“泉城二怪”(茶汤和、甜沫)之一。这很奇怪,因为被叫做甜泡也不甜,很咸。甜沫是用小米面熬制的咸粥,在济南本地是非常大众的粥类,济南人早餐和晚餐经常喝甜泡。
草包包子是济南市的传统名产,由于这道美食的创始人张文汉老师的绰号叫“草包”,所以以他的绰号命名为草包包子。草包子有一百多年的历史,是济南“土生土长”的美食,很多济南人从小吃到大口味。包子不仅形状优美,而且汤很好喝,口感细腻,很受欢迎。
济南的特色小吃是啥?
济南有许多特色小吃,如把子肉、泉城包子、锅贴、猪肘汤面、油旋、甜沫、烤地瓜、香酥炸鸡等。其中,把子肉是济南人的心头好,肥而不腻,非常美味。泉城包子则是以猪肉为馅,皮薄馅大,口感鲜美。锅贴是一种葱香透鼻的风味小吃,外形似螺旋,表面油润金黄,搭配上一碗甜沫更加美味。
油旋是山东省级无形产品,是一种非常有名的小吃,配上鸡汤更加绝妙。
甜沫则是济南本地非常大众的粥类,早餐和晚餐经常喝。
1,济南特色小吃有孟家扒蹄,大米干饭,把子肉,甜沫唐,张家油条,***小区的牛肉烧饼,张家油旋。2,魅力游客来到济南早餐喝是一碗热乎乎的甜沫,吃上两根张家油条,那味道真是美极了!
济南的特产,特色小吃有哪些?
1、济南特色小吃――草包包子
草包包子几乎是每个济南旅游的人都必然要品尝名的济南特色小吃。1937年,一名叫做张文汉的老实人,在济南开了一家名叫草包包子的店铺,他制作出来的草包包子以馅多、味美、灌汤而闻名泉城济南。它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。最特色的是它用荷叶打包的形式,配之济南东荷西柳的称谓,济南特色小吃之首的名号就理所当然了!可以说它不仅仅是种美食,更是一种文化。
地址:市中区普利街15号(近趵突泉)
营业时间:8:30-20:30
价格:
猪肉灌汤包:22元/斤
素三鲜:22元/斤
肉三鲜:25元/斤
龙井包:25元/斤
虾仁肉包:35元/斤
御膳包:35元/斤
西红柿鸡蛋汤:6元/碗
1、甜沫
甜沫是济南最有名的小吃之一。甜沫味道并不甜,而是由一些青菜和谷物制作而成,味道偏咸,甜沫物美价廉,营养丰富,是很多济南人最喜欢的早点之一。
2、烧烤
烧烤算是济南比较有特色的食物,炎炎夏日,夜幕降临,大街小巷的烧烤摊就开始上阵了。济南的夏天从来少不了一群爱吃烧烤的小伙伴。从前济南的夏天也是一片烟雾缭绕当中,但现在大家都比较注意环境保护,济南也禁止了露天烧烤,改为室内烧烤,来济南体验肆意的烧烤也是必不可少的。
3油旋
油旋对于济南来说,就相当于每天的豆腐脑油条里面的油条。作为济南名吃,油旋早已经登上了不少荣誉的排行。油旋外皮极为酥脆,外表金黄,香酥可口,葱花在油旋的香气中又起到了点缀的作用。因为长得像螺旋,所以命名油旋。据说油旋也深得季羡林老先生的喜爱。
4、把子肉
爱吃肉的朋友要是来济南,一定要尝一尝把子肉。济南有很多做把子肉的店铺,一块大概在8块钱左右,肉质鲜嫩,肥瘦合宜,肥而不腻,远近闻名的下饭神器。
5、孟家扒蹄
孟家扒蹄没有较长的历史,在2000年左右才开始起步,但其做法独特,味道鲜美,肥而不腻,十分适合各年龄层人食用,值得一尝!
6、草包包子
千佛山是济南最有名的景点之一,而在千佛山下,有一家正宗的美味小吃——草包包子!草包包子铺早在1937年就开始流行,馅多,味美,灌汤,做工精细,肉质鲜美,咬一口汤汁流益,醇香留齿。目前著名小吃街芙蓉街也开了一家草草包子,游客可以去芙蓉街一尝美味!
祝大家身体健康,万事如意!
1、油旋
油旋,又叫"油旋回",是山东济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金***,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。
2、草包包子
草包包子为山东省济南市的传统名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号"草包"而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好,经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来,还有,那里做正宗的鲁菜,喜欢的小伙伴来看看尝尝吧。
3、甜沫
甜沫是起源于豫北地区豆沫,后流传至山东济南特色传统名点,大众粥类美食,泉城二怪之一。甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为"五香甜沫"。在济南的众多小吃中,甜沫是最具特色的"招牌"名优小吃。
4、把子肉
把子肉是淮海地区经典的名菜之一,属于鲁菜系。肥而不腻,多滋多味,肉色令人垂涎。多为午餐食用,但作为晚餐也非常适宜。山东省5道地方小吃荣获"中国金牌旅游小吃"称号,分别是山东煎饼、济南油旋、老济南把子肉、胶东鲅鱼水饺、武大郎炊饼,其中就有把子肉。一看见肉我就流哈拉子了,尤其是济南的把子肉。
5、坛子肉
济南除了把子肉好吃以外,还有一种肉叫坛子肉。坛子肉是传统特色菜肴,济南名菜,始于清代。其特点是色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,该菜由此著名。因肉用磁坛炖成,故名"坛子肉"。
济南必吃十大小吃?
济南必吃的十大小吃包括:
油旋:济南的传统小吃,外皮酥脆,内心柔软,葱香浓郁。
把子肉:济南独有的特色小吃,以猪肉为主料,经过腌制、炖煮等多道工序制作而成,肥而不腻。
草包包子:济南的老字号小吃,皮薄馅足,味道鲜美12。
九转大肠:济南的传统名菜之一,选用新鲜的大肠为主料,经过清洗、腌制、炖煮等多道工序后制作而成,口感鲜嫩12。
甜沫:济南的一种传统甜品,以小米面为主料,加入花生米、豇豆、五香豆腐干等配料精心熬制而成,口感细腻,甜而不腻1。
济南锅贴:以其皮薄馅足、金黄酥脆而著称1。
孟家扒蹄:济南的一道传统名吃,以猪蹄为主料,经过腌制、煮制、扒制等多道工序制作而成,口感酥烂,味道香醇1。
黄家烤肉:源自章丘的一道传统名吃,以猪肉为主料,经过腌制、烤制等多道工序制作而成,口感酥烂,味道香醇1。
烧烤:济南的烧烤也是一绝,独特的烧烤技艺和丰富的品种吸引了无数食客2。
煎饼果子:作为济南早餐的代表,煎饼香脆可口,搭配鲜嫩的鸡蛋和香甜的酱料,是一种享受3。
以上小吃都是济南的特色美食,具有浓厚的地方特色和独特的口感,值得一试。
济南特色小吃有哪些?
特色的美食有:油旋、草包包子、灌汤包、甜沫等。
1、油旋,是山东济南汉族传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金***,故名油旋。有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。2、草包包子为山东省济南市的汉族名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好,经济又实惠。3、早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包外形美,其内容也精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。4、甜沫是山东济南汉族传统名点,大众粥类美食。泉城二怪之一,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中,甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。都说老济南名吃,济南到底有多少名吃?
1.爆肚卢
芙蓉街多家爆肚里很好吃的一家。爆肚是现烫的,保持了爽脆的口感,料调得咸香辛辣,毛肚脆嫩筋道,非常入味!
地址:芙蓉街中段134号永亮饭庄旁
2.老牌坊鲁菜名店(大观店)
从大观园正门进去,右边就可以看到,位置很好找。是正宗山东菜,环境很好,人气很旺。鲁菜的招牌--九转大肠搭配黄瓜解油腻;藕盒外酥里脆,肉的咸味和藕的香味融为一体。羊汤是羊骨头汤熬的,肉也很丰富,粉蒸肉肥而不腻搭配小饼非常棒。还有糖醋鲤鱼、爆炒腰花、酱猪蹄都值得一试~菜量都很实在哦~
地址: 济南大观园北区2号(大观园内)
3.甜沫唐(和平路店)
【甜沫】推荐甜沫唐,是老字号,味道比较正宗。里面花生、豆腐皮、菠菜等材料十分丰富,再加上一些五香粉、胡椒面等配料,闻着香喷喷的,喝一口十分暖胃。配着油条吃更爽。
地址:和平路(近华夏银行)
4.油旋
油旋算是济南为数不多的独特小吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因形似螺旋、表面油润呈金***而得名。在山东省第二批非物质文化遗产名录中,油旋榜上有名。油旋铺子最有名的当属油旋张了,之所以如此火爆,也因国学***季羡林老先生十分喜爱,并亲自为其题名。
吃油旋首选油旋张,济南人都知道。一定要吃刚从烤炉里拿出来的,外酥里嫩,咸淡适中,透着阵阵的葱香。第一口感觉一般,第二口酥,第三口香,然后越吃越香回味无穷
相关餐厅:油旋张(纬三店)
地址:经四路(纬三路口)
5.孟家扒蹄
孟家扒蹄是老字号,在济南很有名气。孟家扒蹄具有老少皆宜,入口即化的特色,深受泉城人民的喜爱。而且每天只卖3个小时,完全供不应求,吃不吃得到只能看缘分。
地址:英贤街19号吉华大厦南(近顺河西路)