巧果的做法和配方
1、主料:中筋面粉适量、低粉少量;辅料:鸡蛋3个、白砂糖适量、花生油适量;配料:酵母3克、水少量。将所有原料(水除外)调匀后加入水(水要一点点的加,不要一次加多),揉匀后发酵至手指摁下不反弹即可。
2、巧果的做法和配方如下:容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克。放入5克酵母打散搅匀。容器中加入面粉,糖,花生油,搅拌均匀,等待发酵。发酵之后,取出面团,收拢光滑。把面团搓成长条状。
3、七夕巧果做法一 材料:面粉500克、温水220克、酵母1勺、糖50克、黑芝麻50克。做法:温水溶解酵母,将酵母水分多次倒入掺有白糖的面粉中,揉成均匀的面团。
巧果怎么做
1、把做好的巧果生胚,放入铺入油纸的烤盘上。1烤箱170度提前预热10分钟后,放入巧果生胚。1上下管170度烤15分钟即可,(具体温度还要看自己家烤箱的温度脾气)中途看见巧果上色了,要加盖锡纸呀。
2、巧果的做法和配方如下:容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克。放入5克酵母打散搅匀。容器中加入面粉,糖,花生油,搅拌均匀,等待发酵。发酵之后,取出面团,收拢光滑。把面团搓成长条状。
3、用料: 面粉 4勺、白糖 1/2勺、鸡蛋 1个、黑芝麻 1/2勺。
4、放入模子里面,压实压紧(模子提前放点干面粉或者刷油防粘)。然后将模子反过来,将面饼卡出来。不同的模子都可以卡面团,卡好的巧果放铺油纸的烤盘进行烤制。烤制温度:160度20分钟上层至表面金黄即可。
5、巧果的做法和配方介绍如下:工具/材料:面粉200克、水85克、酵母(干)1克、白糖20克。所有材料放进盆里,先用筷子搅成絮状。再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬,要用力揉成团,没有干面即可。
巧果的做法
巧果的家常做法如下:工具/材料:面粉、鸡蛋、牛奶、水、糖、酵母粉、食用油。把所有原料混合(其中牛奶、水、鸡蛋的总量为230克),和成光滑适当的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
将小面剂子放入模具内,用手掌按压结实,多余的面团用刀子剔掉。倒扣模具,轻敲出巧果坯,移至不粘烤盘上。烤箱预热到180度,将烤盘放在烤箱中下层,烘烤15分钟左右。1成品图。
巧果的做法和配方如下:容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克。放入5克酵母打散搅匀。容器中加入面粉,糖,花生油,搅拌均匀,等待发酵。发酵之后,取出面团,收拢光滑。把面团搓成长条状。
七夕巧果做法一 材料:面粉500克、温水220克、酵母1勺、糖50克、黑芝麻50克。做法:温水溶解酵母,将酵母水分多次倒入掺有白糖的面粉中,揉成均匀的面团。