麦饭是陕西出名的小吃,陕西麦饭怎么做会好吃一些?
1、麦饭是以蒸制手法制作而成的陕西省汉族名小吃。麦饭以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品。
2、蒸面的同时切碎大蒜和小葱，倒入干辣椒粉，热油泼入。15分钟后，麦饭蒸好了，吃的时候拌入上面的葱蒜汁即可。小贴士 菜不能出水太多，不然蒸出来的麦饭太粘，口感不好。除了芹菜，各种绿叶菜，豇豆角，土豆等等的也都可以。
3、除了芹菜之外，麦饭还可以用其它蔬菜和花来代替。 它是陕西名小吃，主要以“蒸制”手法制作而成的。麦饭以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品。
4、麦饭是以蒸制手法制作而成的陕西省名小吃。麦饭以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品。
营养的茄子麦饭怎么做好吃又简单,做法图
把所有蔬菜清洗干净，土豆和胡萝卜去皮备用；芹菜切段、其他原料切丝或条；（此处形状不拘，也可以切成薄片或者小丁，根据个人喜好。
电饭锅中把米泡一下，然后蒸上。选细长的长条茄子，洗净，切成块。肉丁备好，加料酒、盐、鸡精腌一会儿。锅中放油，烧热后放入肉丁翻炒，再加入茄块，过一下油，稍稍变软即可关火。
先把豆角洗净，切成小段或丁，下锅炒一下或开水稍煮一下，然后用干面粉拌匀，上锅蒸10分钟左右，出锅后，炒锅倒油，下葱姜爆香，把蒸好的饭倒入锅中炒，加入盐、花椒粉等调料，根据口味可加入辣椒。
茄子焖饭的做法 米提前用水泡上，这样后面的菜菜准备好后，米也差不多泡了15分钟。在泡米的过程中，准备好几种蔬菜，茄子切成细条，胡萝卜切丁，洋葱切丁。
茄子麦饭的做法
加入一小碗面粉，用手把茄子和面粉搓匀。步骤五 大火蒸20分钟。步骤六 把蒸好的茄子麦饭拌松散。步骤七 大蒜切小片。步骤八 敲一个鸡蛋打碎，炒好。
先把豆角洗净，切成小段或丁，下锅炒一下或开水稍煮一下，然后用干面粉拌匀，上锅蒸10分钟左右，出锅后，炒锅倒油，下葱姜爆香，把蒸好的饭倒入锅中炒，加入盐、花椒粉等调料，根据口味可加入辣椒。
长茄子清洗切滚刀块。2切完的四季豆放一勺子盐翻拌腌一会儿，那样解决过的四季豆不费油而且炒后色调不容易发黑。3蒜头4至5瓣削皮用刀敲碎。4锅内放适当食用油5成热当下蒜粒进行爆香。
茄子焖饭的的做法 原料：茄子、肉末、胡萝卜、洋葱、大米、老抽、生抽、料酒、盐、葱、姜。茄子洗净切成条。洋葱切丁，胡萝卜切丁，葱切段，姜切丝，肉末中放料酒和盐腌10-15分钟。
原料：茄子、肉末、胡萝卜、洋葱、大米、老抽、生抽、料酒、盐、葱、姜。茄子洗净切成条。洋葱切丁，胡萝卜切丁，葱切段，姜切丝，肉末中放料酒和盐腌10-15分钟。