葱香芝士面包的做法你会吗?
做法:黄油以外所有的材料放入面包机内和面。揉至成团时,放入黄油继续揉。揉成扩展阶段出膜即可,揉至完毕后,发至2-5倍大。取出发好的面团排气,分成4等份,静置15分钟。
从一头卷起,收口朝下,两端捏紧,摆在面包模子里。 将包好的面包胚放在温暖的地方,二次发酵到两倍大。1 发酵好后取出,先在表面刷上一层蛋液撒上芝士碎。1 再挤上沙拉酱。
可以做面包。“有面包的地方就有安琪”,这是安琪公司对其烘焙业务赋予的神圣使命。正是在基于这些思考,安琪不断通过创新来推动行业的发展。
香葱芝士面包 主料 高筋面粉250g 鸡蛋25g 水130g 芝士适量 调料 糖30g 盐 2g 酵母3g 无盐黄油30g 香葱末适量 做法步骤 1除黄油以外所有食材放入搅拌桶中,面团揉到可以拉成薄膜的状态。
发酵好的面包坯上刷上蛋液。再放上芝士、火腿、番茄酱,挤上香甜型的沙拉酱,最后再放上香葱末即可。上下火180度,烤箱预热15分钟,再用上下火180度烤20 25分钟。
香葱烤面包的做法步骤图,香葱烤面包怎么做
步骤:牛奶、全蛋倒入面包机,对角放盐和糖,倒入奶粉、高筋粉、 低筋粉,上面放入酵母粉。用筷子把材料拌匀,以免开动面包机时面粉乱溅。一个15分钟的揉面程序结束,加入软花的黄油。
食材:高筋面粉300g、低筋面粉75g、蛋液45g、牛奶150g、淡奶油35g、糖40g、盐3g、酵母4g、黄油35g。
馅料材料:葱花50克、鸡蛋液半个、沙拉油1小匙、盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙。把所有材料拌匀就成为香葱馅料。还剩半个鸡蛋液刷面包表面用。
准备材料:酵头:高粉50克、水50克、酵母1克;面团:高粉275克、糖30克、牛奶+1个鸡蛋共150克、橄榄油20克、盐2克、酵母3克、香葱10勺、肉松10勺、芝士2片、黑胡椒少许、鸡蛋液20克、橄榄油5克、白芝麻适量。
香葱面包的做法
1、馅料材料:葱花50克、鸡蛋液半个、沙拉油1小匙、盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙。把所有材料拌匀就成为香葱馅料。还剩半个鸡蛋液刷面包表面用。
2、做法:黄油以外所有的材料放入面包机内和面。揉至成团时,放入黄油继续揉。揉成扩展阶段出膜即可,揉至完毕后,发至2-5倍大。取出发好的面团排气,分成4等份,静置15分钟。
3、做法步骤 面包桶里放少许的清水,加入白糖。然后放入高筋面粉,中间放酵母,边角放食盐。根据面粉的吸水性添加清水,开始和面程序。程序进行到一半时,加入玉米油,继续剩余的程序时间。
4、用手把火腿片和面片往两边翻,然后放入烤盘里。葱花加盐拌均匀。刷上蛋液。1撒上葱花。烤箱预热到180度,放中层,烤20分钟,表面上色即可。
5、香葱肉松面包 食材:高筋面粉250克、奶粉10克、鸡蛋1个、牛奶120克、酵母3克、糖20克、盐2克、黄油25克配料:蛋黄液、肉松、沙拉酱、葱花、香肠丁 做法:把面团食材全部揉成团,出薄膜就可以。
6、将面粉、蛋液、白砂糖、水倒入大碗。揉成均匀面团,放入冰箱冷藏一夜。取出,加入黄油、盐揉匀。再加入酵母,揉匀。放入面包机中,搅拌30分钟。面团能拉出薄膜。滚圆,放入大碗,盖上保鲜膜,发酵。面团发至2-3倍大。
请问一下,台式葱面包怎么做?
1、台式葱香面包的做法用料:高筋面粉 300克、低筋面粉 80克。辅料:黄油60克、小香葱100克、鸡蛋2枚、牛奶25g、酵母4克。配料:砂糖40克、盐15克、水适量。
2、把葱末装填进去。1放入提前预热到175度的烤箱中层,175度烤15~20分钟。注意每家烤箱脾气不一样,特别是小烤箱,脾气更加‘暴躁’,不在一旁观察很容易就焦给你看。
3、台式青葱面包的做法 面团材料后油法揉至扩展。收圆,基础发酵2-5倍大。排气分割成6份,滚圆松弛15分钟。擀成椭圆形。翻面,卷起成橄榄型。
葱香面包的做法
准备材料:酵头:高粉50克、水50克、酵母1克;面团:高粉275克、糖30克、牛奶+1个鸡蛋共150克、橄榄油20克、盐2克、酵母3克、香葱10勺、肉松10勺、芝士2片、黑胡椒少许、鸡蛋液20克、橄榄油5克、白芝麻适量。
馅料材料:葱花50克、鸡蛋液半个、沙拉油1小匙、盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙。把所有材料拌匀就成为香葱馅料。还剩半个鸡蛋液刷面包表面用。
葱香四溢超柔软面包 食材:液种:160克高筋面粉,160克水,3克酵母。
把发酵种中的牛奶加热37-40度左右,加入耐高糖酵母,细砂糖,搅拌至砂糖融化,之后加入高筋面粉,低筋面粉,用刮刀搅拌至无干粉。搅拌好之后,盖保鲜膜发酵,约一个小时左右,主要看发酵状态。
食材:色拉油40克、奶粉15克、酵母5克、面包预拌粉400克、盐3克、细砂糖40克、水150克、鸡蛋1个、葱2棵、盐少许、芝士片2片、火腿肠3根。
将面粉、蛋液、白砂糖、水倒入大碗。揉成均匀面团,放入冰箱冷藏一夜。取出,加入黄油、盐揉匀。再加入酵母,揉匀。放入面包机中,搅拌30分钟。面团能拉出薄膜。滚圆,放入大碗,盖上保鲜膜,发酵。面团发至2-3倍大。
葱香烤面包片的做法
1、将面包片摆放在烤盘里,涂抹上调制好的调料。放入烤箱内,200度烤制10分钟。拿出后将面包片翻过来,也涂抹上调味汁,再放入烤箱烤制10分钟。表面金***即可出炉。1香脆的葱香烤面包片就完美呈现了。
2、食材:高筋面粉300g、低筋面粉75g、蛋液45g、牛奶150g、淡奶油35g、糖40g、盐3g、酵母4g、黄油35g。
3、让面团在面包机里发酵。趁面团发酵时准备好材料,火腿片切丁,马苏里拉芝士刨成丝、香葱切碎。面团发酵至原来的2倍大即可。将面团取出,揉压排气。
4、香葱黄油烤面包片的做法 1,面包片2片,黄油室温融化,均匀的涂在面包片上。2,香葱切碎,待用。烤箱180度预热,把涂了黄油的面包片放入烤箱8分钟。3,撒上香葱再烤3分钟。取出,切长条。