巧克力酱怎么做?
1、拿个容器，放入一条德芙牛奶巧克力，巧克力也可以用散装的巧克力糖果，数量按自己的用量决定。 隔水加热，等巧克力变软后加入奶油一起搅拌，想要稠点的就放少点奶油，想要稀点的就多加奶油，搅拌的过程用小火即可。
2、巧克力酱的做法 步骤1 可以用炼乳兑水或牛奶来用，准备100ml就够了，小火加热并一直搅拌，沸腾就关火。步骤2 巧克力碗不能有水，我用的黑巧克力，感觉用牛奶巧克力会更好吃点，不过最好不要是代可可脂的，口感会差。
3、方法/步骤 第一步：在锅中放入奶油150g，用小火加热。只需要达到加热奶油的目的，不需要将奶油煮沸。请点击输入图片描述 第二步：等奶油加热完成后，将切碎的黑巧克力均匀倒入锅中，等巧克力呈融化状后充分搅拌。
4、巧克力酱制作方法：用料：去皮榛子仁100g、细砂糖70g、奶粉40g、可可粉10g、牛奶60g、黄油120g。步骤：榛子去掉外壳，放入烤箱120度烤10分钟，然后晾凉去皮。称量准备所需要的用料。
5、做法 巧克力切碎备用。将白砂糖、可可粉及玉米粉放入锅内拌匀，加入牛奶及水以小火煮开并搅拌均匀，再放入碎巧克力，持续搅拌至浓稠状即可。
6、自制巧克力酱的做法 奶粉28g用200g温开水冲泡，搅拌均匀，让奶粉充分溶解，没有小颗粒，如果没有搅拌好，可以过一下筛。这一步骤如果没有奶粉的焙友，也可以直接用200g的牛奶，做出来的效果差不多。
如何做巧克力酱
巧克力：淡奶油=1：1，制作蛋糕夹馅、蛋糕淋面、巧克力挞或者杯子蛋糕顶部的裱花装饰 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 巧克力：淡奶油=1：2，制作巧克力淋酱，或者打发后作为蛋糕夹馅、杯子蛋糕顶部的裱花装饰。
巧克力酱的做法 步骤1 可以用炼乳兑水或牛奶来用，准备100ml就够了，小火加热并一直搅拌，沸腾就关火。步骤2 巧克力碗不能有水，我用的黑巧克力，感觉用牛奶巧克力会更好吃点，不过最好不要是代可可脂的，口感会差。
拿个容器，放入一条德芙牛奶巧克力，巧克力也可以用散装的巧克力糖果，数量按自己的用量决定。 隔水加热，等巧克力变软后加入奶油一起搅拌，想要稠点的就放少点奶油，想要稀点的就多加奶油，搅拌的过程用小火即可。
新鲜草莓巧克力球,怎么做
1、精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼，巧克力能拥有滑顺的口感，而去酸则是去除巧克力的酸味，去酸的巧克力才能透出清香。
2、自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。
3、捏出5个形状的巧克力球，有的大一些，但没关系，用巧克力捏出一小块，放在烤纸上，抹上一点，再放上另一张烤纸。
草莓巧克力怎么做?
1、挑选差不多大的新鲜草莓洗干净，用厨房纸擦干净水分，一定要很干，因为要裹巧克力，一定要很干。不然后面巧克力遇水不易凝结。准备一些竹签牙签从草莓根部***去，外面留长一些这样方便拿取。
2、将草莓用冷水洗净，用厨房纸小心将草莓表面的水蘸干，将牙签从草莓蒂中间***去，一定要保证草莓能够固定在牙签上，不然一会裹巧克力的时候脱落了就是灾难。
3、材料。4两半黑巧克力，2两白巧克力，一斤带叶子的草莓。先把草莓用水清洗干净，晾干。把黑巧克力切小条，放入干净的不带任何水分的耐热容器，放在加了少于一半水的锅子上，用中小火烧热。一边加热一边搅拌，直到融化。
4、鸡蛋4个，低筋面粉100克，可可粉30克，玉米油30克，牛奶30克，细砂糖100克，黑巧克力币240克，淡奶油120克。辅料，草莓12颗 椰蓉适量鸡蛋磕入打蛋盆内，加入细砂糖。隔温水搅拌蛋液至40度内。
怎么做巧克力草莓呢?
把蘸好的巧克力的草莓放在盘中或冰箱冷藏室，等待巧克力汁完全凝固后就可以了。
把巧克力随意地切碎后放入一个容器中，取一只大一点的锅，加入适量的水，然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。加热的过程中倒入牛奶，并轻轻地搅拌，直到巧克力完全融化成汁。
挑选差不多大的新鲜草莓洗干净，用厨房纸擦干净水分，一定要很干，因为要裹巧克力，一定要很干。不然后面巧克力遇水不易凝结。准备一些竹签牙签从草莓根部***去，外面留长一些这样方便拿取。
准备好材料，草莓洗净，不用去蒂，巧克力切小块。巧克力隔温水融化，或像我一样放暖气片上面。将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部当底托。草莓用竹签扎上均匀沾上一层巧克力。
这个么，首先新鲜草莓洗净放置一旁，有条件的可以放入糖水中浸泡，以为外面的包柸带点苦涩。
将草莓用冷水洗净，用厨房纸小心将草莓表面的水蘸干，将牙签从草莓蒂中间***去，一定要保证草莓能够固定在牙签上，不然一会裹巧克力的时候脱落了就是灾难。