层叠叠芋头酥的家常做法大全怎么做好吃
P1：芋头去皮切片，上笼蒸熟压一压就是芋头泥啦~芋头泥和淡奶油比例1：2混合均匀，在锅中小火炒至粘稠，根据口味加糖炒匀至成团，即成馅料。P2：馅料分成12个搓圆备用。
油皮材料：低筋面粉120g，猪油50g，糖10g，水适量。油酥材料：低筋面粉100g，猪油50g。馅料：荔浦芋头泥，淡奶油，糖适量。
材料：油皮（中粉100克，糖10克，猪油25克，水30克）、酥皮（低粉67克，猪油33克，色素适量）、馅料（咸蛋黄5个，黄酒适量，芋头3个，糖60克，奶粉50克，猪油25克）。
制作油皮：将面粉，糖粉过筛后放于桌面筑粉墙，中间放入奶油，酥油，盐及温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟，再分成每个40克的小面团备用。
懒汉免炒芋泥馅怎么做
用料：芋头600g、细砂糖70g、炼奶42g、淡奶油50g、黄油80g、食盐4g。现将芋头去皮洗净，切成小块。分两次将芋头放到锅中隔水快蒸30分钟。蒸好后的芋头，最好在锅子中再闷一下，使其变得更***。
将芋泥放入不粘锅中，加入黄油和牛奶，中小火翻炒。翻炒至芋泥完全吸收黄油和牛奶后，加入水怡和细砂糖，继续小火翻炒。炒至能抱成团，感觉到明显的阻力，并且馅料完全不粘刮刀的状态就好了。
芋泥步骤：芋头和紫薯去皮切小片蒸熟，筷子能轻松***去就是好了。然后加入厨师机，再加入细砂糖、黄油、奶粉，用k浆搅拌成糊糊。打好的芋泥倒入不粘锅中，加入淡奶油跟牛奶开中小火炒，炒到抱团。冷藏备用。
月饼芋泥馅的做法
做法：芋头蒸熟，约40分钟，可以用筷子捅，如果很容易穿透，就说明熟了；取出芋头压碎，过筛成芋泥；锅内放花生油，芋泥入锅，均匀翻炒后加白糖搅匀。
炒好的芋泥可直接食用，可做内馅夹心，用途广泛，蛋糕卷、夹心面包、包子都能用到。
奶香芋泥馅：芋头先洗净放在高压锅中蒸熟。去皮后用擀面杖先压成芋泥。再用筛网过筛，把芋头中的纤维和头尾较硬的块给去掉保持芋泥的绵软纯度。锅中放入黄油，融化后加入处理好的芋泥同炒。
做法步骤：鸡蛋加糖打散加牛奶打匀。小麦澄粉过筛倒入蛋液，少量多次加搅拌。搅匀过筛加软化黄油搅拌吸收。上锅蒸2 0分钟每五分钟搅拌一次。出锅放凉揉面团，大概揉了20分钟质感更好。
制作方法：制作月饼馅。核桃仁400g，葡萄干200g，杏仁200g，芝麻50g，果丹皮200g，蜂蜜800g，炒好的小麦粉500g，香油50g。月饼皮材料。
TIPS：冰皮粉在超市或者淘宝网上均有售；用冰皮粉做成的面团本来就是熟的，所以把馅料包好就可以直接食用；冰皮粉本身含有糖分，所以制作饼皮不需要加糖；馅料可有多种：莲蓉馅、凤梨馅、芋泥馅等。
芋泥可以做成什么甜品?
芋泥麻薯杯材料：芋泥、木薯淀粉、脱脂牛奶。
芋泥芝士春卷皮 芋头蒸熟压成泥加糖和紫薯粉和牛奶，搅拌成芋泥春卷皮放上芋泥和芝士片，卷成条状，不粘锅刷油煎至两面微黄，装盘即可。
芋泥啵啵鲜奶做法：杯中先放入小块芋头，再放入西米，倒入芋泥，用勺子***做出挂壁的效果，最后倒入牛奶即可。
自制爆火芋泥甜品 紫米奶砖 一层紫米、一层奶酪、在铺一层紫米、冰箱冷藏两小时。芋泥奶贝 芋头蒸熟加入少许紫薯粉和少许奶粉、搅拌均匀。全麦吐司用盖子压成圆片，芋泥团成小球，吐司夹住芋泥，裹上奶粉即可。
【芋头点心的做法大全】芋头可以做什么点心
将芋头去皮。切小块。锅里加水，放入芋头。大火煲5分钟，转中火煲25分钟左右。加入冰糖，煲5分钟。香芋糖水煮好了。在煲芋头糖水的时候可以煮好西米，准备好西米。锅里加水烧开。
芋头点心的做法大全：酥香芋泥卷 材料 ：芋头1个，面粉适量，面包糠适量，白糖适量，鸡蛋1个，油适量。做法 ：芋头洗净去皮，切成大块状，入锅，隔水蒸至软熟，约15分钟。
红豆芋艿牛奶炖的做法：红豆头一天泡好，提前用高压锅煮软备用。
甜品芋头的做法大全图解
芋头去皮洗净蒸熟。 趁热用勺子压成细泥状。(喜欢甜食，可以加点白糖) 鸡蛋一个打散。 不粘锅里刷少许油，小火，倒入鸡蛋液，尽量弄得整齐些，把芋头泥捏成和蛋液差不多宽的条状放一端边缘。
做法一食材：芋头200g、糖100g、盐1/4小茶匙、油盐1勺。芋头去皮洗净切块，油锅开始冒点泡泡就下锅炸，变***就捞起来。
NO.2 【 芋头甜点 】做法 原料准备：芋头500克，并备好：白糖、蜂蜜、枸杞、橙汁、各适量。
潮汕甜芋头 准备材料：芋头、油、香葱、白糖。芋头去皮切成条形状，香葱切碎。热油锅，把葱花放入炒香，然后放入芋头翻炒均匀。把芋头煎至表面微黄后放入白糖。
芋圆甜品怎么做 将芋头洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸15分钟后取出备用。将做法1放入容器中捣碎，加入糖、糯米粉、太***拌匀，再慢慢加入水。
芋头可以做甜水芋头，这道菜的做法如下：主料：芋头半个、红番薯2个小的、白芝麻少许。辅料：白砂糖半碗的量、甘蔗黄冰糖1块、水半碗。芋头番薯切小块热油中火下锅炸。
