请问一下紫薯面包怎样做好吃呢?
1、准备好所用的食材,分别称重好重量备用。紫薯馅料是我自己做的,把紫薯削皮后切片蒸熟,加细砂糖,牛奶,压成紫薯泥即可。没有的也可以不放,或者用豆沙也可以。
2、后油法揉至扩展阶段,盖保鲜膜至温暖处发酵至5倍大;排气,分割8等份。
3、洗干净蒸熟,剥掉紫薯皮,放进保鲜袋中,用擀面杖压成泥。其中205克做夹心部分,60克揉到面团里。按照底层液体,中层粉类,上层酵母的顺序,把面团中除黄油和盐之外的食材放入面包机中。
4、高筋面粉 200g,紫薯泥 60g,细砂糖 20g,紫薯粉 30g,酵母 3g,水 125g,黄油(或椰子油) 15g,盐 2g,紫薯馅,稀奶油 20g,炼乳 15g,紫薯泥 200g。除黄油之外的面包材料放入厨师机中揉面。
紫薯面包的做法大全
准备好所用的食材,分别称重好重量备用。紫薯馅料是我自己做的,把紫薯削皮后切片蒸熟,加细砂糖,牛奶,压成紫薯泥即可。没有的也可以不放,或者用豆沙也可以。
高筋面粉 200g,紫薯泥 60g,细砂糖 20g,紫薯粉 30g,酵母 3g,水 125g,黄油(或椰子油) 15g,盐 2g,紫薯馅,稀奶油 20g,炼乳 15g,紫薯泥 200g。除黄油之外的面包材料放入厨师机中揉面。
做法 1 将一条紫薯切片入蒸锅蒸熟后捣碎,趁热拌入1/2杯奶油及3/4 杯细砂糖, 拌好后放凉备用 2 面包机设定为面团 (dough), 依序加入牛奶、全蛋、面粉 (高低筋依比例混合)、酵母,细砂糖、盐、奶油。
洗干净蒸熟,剥掉紫薯皮,放进保鲜袋中,用擀面杖压成泥。其中205克做夹心部分,60克揉到面团里。按照底层液体,中层粉类,上层酵母的顺序,把面团中除黄油和盐之外的食材放入面包机中。
紫薯包的做法
紫薯包 材料:准备适量的紫薯、面粉、水、干酵母、白糖、盐、小苏打 做法:把准备好的面粉和水,按照一定的比例放入面盆中,揉成光滑的面团之后,用干酵母进行发酵,并置于温暖湿润处。制作紫薯馅。
紫薯清洗干净后,去皮并切成薄片,摆放在盘中,放入蒸锅,大火煮开后转中小火10分钟左右,至紫薯软烂即可取出,等晾至温热时用勺子压成紫薯泥。
准备原材料,牛奶,白糖,糯米粉,南瓜,紫薯,粗线。南瓜紫薯包(蒸)的做法 步骤1 切成薄片。南瓜紫薯包(蒸)的做法 步骤2 蒸熟压成泥。南瓜紫薯包(蒸)的做法 步骤3 南瓜放白糖,牛奶。
做法:面粉中加入3克酵母,1小勺白糖,3个小紫薯。晚上和面,多次少量的添加清水,边加水边搅拌,搅拌至剩余少量干面粉时,揉成光滑面团。
紫薯包饺子和面方法步骤:紫薯去皮处理干净后隔水蒸熟,将其盛出来。在紫薯中趁热加上一小勺猪油,放入料理机中,加上100毫升的热水打成汁,如果有其他的食材也需要放入料理机中加上100毫升的水打成汁,分别过滤好。
紫薯香芋包的做法是非常繁琐的,但是是非常好吃的。紫薯。
家庭版蒸紫薯面包做法
准备好所用的食材,分别称重好重量备用。紫薯馅料是我自己做的,把紫薯削皮后切片蒸熟,加细砂糖,牛奶,压成紫薯泥即可。没有的也可以不放,或者用豆沙也可以。
方法一:(1)紫薯3个;酸奶2杯;燕麦适量;坚果适量,紫薯洗净蒸熟,去皮,放入保鲜袋中压成泥。紫薯面包的做法加入糖粉、炼奶搅拌均匀。将所有面包材料放入面包机中,揉至面团至完全阶段,可拉出薄膜。
食材明细高筋粉270g紫薯泥 280g淡奶油90*** 60g白砂糖25g盐3g酵母5g全蛋液30g熟白芝麻适量奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度紫薯面包的做法步骤1紫薯切片,上锅蒸软。
长边卷起,一边卷一边紧压,收口捏紧。将面团滚成橄榄形,放入紫薯粉中滚上芝士粉,用尖头筷子在面包上戳些小洞。将做好的紫薯面包排放在烤盘上,进行二次发酵至原来5倍大。