瑶柱粥的做法
食材：瑶柱、花生、瘦肉、大米、姜、葱、淀粉 调料：盐、生抽、香油 把瑶柱浸泡20分钟，洗干净备用，把花生浸泡半个小时，洗干净备用，把瘦肉洗干净，切成小块放碗里，加入盐、生抽、淀粉、油抓均匀，腌制10分钟。
教你瑶柱粥的做法：用料：急冻鲜瑶柱四两、姜二片、葱白二条、粳米二两。
大米，瑶柱，虾米，蔬菜。提前，虾米 瑶柱稍浸泡洗净，然后放温水浸泡，时间越长越容易煲绵。大米洗净 放适量水 连同泡瑶柱虾米的水一起倒入锅里。大火煲开 改中小火煲至绵烂。蔬菜切丝。
步骤：大米与糯米混合、姜一块、瑶柱10粒。准备好材料后，将米淘净后用水泡一夜。将瑶柱冲净，用水浸泡一夜。姜切丝、瑶柱捞出切碎。把瑶柱、米全部连水一起倒锅中，放下盐。
用瑶柱煲什么汤好?
竹荪干瑶柱汤 材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干瑶柱25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。
、将菜干、瑶柱、红枣放进锅里。1大火炖10分钟，转小火炖1个半小时。1滋阴降燥的瑶柱菜干汤就做好啦~很适合现在秋冬时节。
主料：猪骨200g、发菜10g、瑶柱30g、鱿鱼丝1个、花菇12朵、小花胶4只。辅料：姜3片、盐适量。发菜花胶瑶柱汤的做法 猪骨，花胶，花菇，发菜，鱿鱼丝，瑶柱，姜调料：盐（可以不放盐味道更鲜）。
瘦肉和什么炖汤好
1、猪瘦肉可以煲玉竹汤。猪瘦肉性平，玉竹性味偏寒，两者搭配煲汤，有润肺止咳功效。若加入桂圆、蜜枣或红枣几粒共同煲汤，口感更好，功效更佳。猪瘦肉可以煲百合汤。
2、丝瓜中含有大量的维生素C和维生素B，对大脑的发育和皮肤的改善有一定的帮助作用，与瘦肉结合做成汤食，是百姓常说的美容汤食。而且丝瓜中还含有一定的抗过敏物质，与瘦肉炖汤食用有很好的营养保健功效。
3、瘦肉炖汤配麦冬、玉竹、沙参、红枣等材料好。麦冬沙参玉竹炖瘦肉汤食材：瘦肉250克、麦冬15克、玉竹1把、沙参2条，红枣1颗，盐适量。做法：准备食材，瘦肉切块备用。
4、燕窝煲瘦肉 材料：花旗参5克，燕窝10克，猪瘦肉200克。盐适量。做法：燕窝洗净，浸软，去杂质，去燕毛；西洋参洗净，蒸软，切片；猪瘦肉洗净，沥干水分，切片。
5、清补凉瘦肉汤 材料：瘦肉适量，沙参15克，玉竹15克，淮山15克，杞子10克，蜜枣2枚。用法：瘦肉飞水，与材料同煲1小时以上。功效：滋阴润燥，健脾益肾。
6、瘦肉炖汤的做法做法一：瘦肉炖汤材料：瘦肉260g、红枣8粒、姜适量、清水200g、盐适量做法首先将新鲜的瘦肉洗干净切成一小块，将切好的瘦肉垛碎。将剁碎的瘦肉放在合适的容器内。