包菜怎么煮好吃
1、原料：包菜（圆***）、胡萝卜、香水芹菜、小匙、盐、大匙、沙拉油、清水。锅内热5大匙沙拉油，放入包菜及胡萝卜片。加入2大匙清水，盐，铁锅水放多些，不锈钢锅可少放水，或不放水。
2、食材：包菜一个、五花肉切片100克、油盐适量、葱姜适量、花椒15粒，干红辣椒适量、白醋或糯米醋5克、白糖2克、蒸鱼豉油15克、鸡精少许。
3、第一，不能焯水。有一些人做菜之前都喜欢把菜先焯一下水，这样能够去除菜里面的水分，做出来也更加的入味，其实包菜是非常容易熟的一种东西，所以大家做包菜的时候不需要先焯水，只需要把包菜清洗干净就好了。
4、目录部分1：挑选包心菜挑选你喜欢的种类。挑选紧实的包心菜。挑选有着鲜嫩的茎的包心菜。要买一整个的包心菜，不要已经切开的。部分2：清洗切块把烂掉的、不好的叶子择掉。用冷水将包菜洗净。
5、包菜洗净切片，青椒切丝 锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟 步骤：将包菜撕成片，放入大的盆中。准备把蒜头切成薄片。加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
6、将卷心菜洗净，撕成小片，干辣椒切成细丝。锅里放适量植物油，烧至6成热，放入干辣椒翻炒，炒出香味。将包菜放入锅里，翻炒。放入适量盐。
牛心怎么煮好吃
将牛心对切开，洗去血沫，切方块，用开水烫一下，再用冷水洗净。用煎盘热油，放入牛心块煎上色，放锅内，加清汤，放少许芹菜、胡萝卜、葱头、香叶，烧沸后移微火上焖熟。
用料：牛心300克，党参、龙眼肉各20克，红枣5枚，生姜、黄酒、精盐、味精、 麻油各适量。
方法/步骤 购买新鲜牛心管，剖开。请点击输入图片描述 并用冷水浸泡三十分钟。请点击输入图片描述 摘掉心管内部大块的油脂和杂物，再次用清水清洗，小块油脂在煮制过程中会化掉。
将牛心清洗干净 牛心对半切开，去掉里面的淤血然后冲洗干净放进冷水锅里煮，开锅以后煮5分钟捞出来，用热水洗去表面的杂质。准备好花椒大料小茴香和香叶，葱姜蒜洗干净切好，准备一些清洗干净的去掉白瓤的橙皮。
煮牛心前，先用冷水浸泡一晚，尽量泡出牛心中的血水，经过泡了一晚的牛心，再清洗3至4遍，方能洗净，只有除干净血水，才能去除腥味。
锅装适量的水放点姜丝进去煮沸，然后放腌制好的牛心进去。
牛心菜的做法是怎样的?
糖醋牛心菜的做法步骤如下：准备好食材。卷心菜用手撕小块。椒丝和蒜片待用。热锅热油，先把椒丝和蒜片煸出香味。加入卷心菜大火快炒至菜叶软身。调入食盐和白糖炒匀。然后再倒入香醋炒匀。
凉拌牛心菜的做法图解3 煮锅开水，滴几滴油，放入牛心菜，菜变色变软即可捞出，不要焯水太久，大约半分钟左右。这里用的牛心菜小小的，菜梗也很薄，所以焯水时间较短，普通大颗牛心菜需要适当加时间，估计一分钟左右即可。
手撕包菜（牛心甘蓝）的做法：主料：牛心甘蓝150g。辅料：油适量、盐适量、干红辣椒适量。有机牛心甘蓝。用手撕成大小相当的菜片，洗净。油锅爆香蒜末和红辣椒。大米爆炒，放盐，醋。装盘。
手撕牛心菜的做法 步骤1 1-牛心菜/是包菜的一种，此菜爽翠，口感极徍。/然后用手撕成大片，把老梗去掉。2-五花肉切片备用。
糖醋牛心菜做法：1）洗净菜叶，用手掰撕成小片（据说用手掰的比刀切的好吃）；另预备姜、葱、蒜（我妈说不会做就多放这三样东西！）。
凉拌牛心菜的做法步骤图,凉拌牛心菜怎么做
制作步骤：鞭笋剥去壳，洗净，切片。新鲜毛豆剥出来。起油锅，同时放入毛豆和笋片，煸炒。加盐、糖，继续煸炒。加点水，煮个五六分钟差不多收干。出锅前加点味精(或省略)，就可以了。注意：搭配米饭更佳。
制作步骤：鞭笋剥去壳，洗净，切片。新鲜毛豆剥出来。起油锅，同时放入毛豆和笋片，煸炒。加盐、糖，继续煸炒。加点水，煮个五六分钟差不多收干。出锅前加点味精，就可以了。
牛心菜做法泡菜把牛心菜洗干净，然后加入食盐、味精、料酒、辣椒等调料进行腌制，等一段时间就可以吃了。
佐料太多。凉拌牛心菜原料：牛心菜、葱、蒜、盐、酱油、麻油、香油、醋、芝麻酱等佐料，佐料太多导致味道重，从而使凉拌牛心菜有发霉的味道。可以试着少加佐料，清淡为主。牛心菜因其形状呈锥形，犹如一颗牛心而得名。