兰州必吃的十大美食是怎么样的？
兰州市是甘肃省会，这里的西北风味的美食也是数不胜数，比如牛肉面享誉全国就不用说了吧，再比如手抓羊肉，烤羊肉，金城凉皮，牛奶鸡蛋醪糟，炒面片，睘馃子，酥饼，黄河大鲤鱼，还有灰豆子，甜胚子，烤全羊，黄焖羊肉，炒拉条子。还有咱们的陇菜，外地很多人对这个不是很了解，我推荐一个地方，西固区金城公园旁边的四合院饭店，那里可以迟到很正宗的陇菜，每次聚餐我都会去这家饭馆，味道真不错，特别他家的红烧大鲤鱼，烤鸭，还有甜品真心好吃。
1、兰州十大小吃之糜面疙瘩
2、兰州十大小吃之百合鸡丝
3、兰州十大小吃之酿白兰瓜
4、兰州十大小吃之韭黄鸡丝
5、兰州十大小吃之兰州臊子面
6、兰州十大小吃之热晶糕
7、兰州十大小吃之兰州泡馍
8、兰州十大小吃之热冬果
9、兰州十大小吃之甜醅子
10、兰州十大小吃之金黄烫热油炒粉
兰州必吃的十大美食有牛肉拉面、羊杂碎、甜醅子、韭黄鸡丝、炒面片、黄焖羊肉、臊子面、热冬果、油炒粉、灰豆子。
1、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面的历史悠久，是甘肃最具代表性的美食之一。在兰州，牛肉拉面馆开的遍地都是，且都有着“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，色香味美，十分好吃。
2、羊杂碎
羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合制成的，它又分为主料和副料，主料心、肝、肺;副料是肠、肚、头蹄肉。评判一碗羊杂碎好不好，看的就是主副料全不全。
3、甜醅子
甜醅子是兰州的传统小吃，它品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制。因其吃起来略带醇芳的酒汁，故名甜醅子。
4、韭黄鸡丝
韭黄鸡丝黄白相间，清雅悦目，鸡肉鲜嫩，韭黄香浓。夏秋可将韭黄改用芽菜，雅称为“银针鸡丝”。也可将韭黄换做蒜苔，可为冬令时菜“蒜苔鸡丝”。
5、炒面片
炒面片是西北很有名的面食，一般是用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒和面片一同翻炒而成，这也是兰州各大餐馆必有的主食之一。
6、黄焖羊肉
黄焖羊肉是西北经典名菜，口味香酥，肥而不腻。尤其是兰州的黄焖羊肉，是以肉质细嫩、没有腥膻的靖远羔羊肉为原料，然后配上一些土豆粉条，炖起来相当的好吃。
7、兰州臊子面
兰州臊子面是兰州著名传统面食，据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，是老人寿辰、小孩生日和其他节日的待客佳品，含有“福寿延年”之意。在食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
8、热冬果
热冬果是兰州有名的传统小吃，兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品，煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。
9、油炒粉
油炒粉是一道兰州著名的特色小吃，是一道用卤猪油炒制的凉粉。凉粉为夏令应时佳品，可以充饥解渴，也可去燥消暑。在冬春之际，油炒粉热气腾腾，则更合时宜。
10、灰豆子
灰豆子是兰州独有的一道甜食小吃，是用当地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，软糯香甜，美味可口，老少皆宜。
甘肃特色小吃推荐？
甘肃是一个美食之地，有许多独特的特色小吃值得推荐，包括：
1. 手工拉面：甘肃的手工拉面以其细腻的面条和浓郁的汤底而闻名，是当地人和游客喜爱的美食之一。
2. 羊肉泡馍：这是一道传统的甘肃特色小吃，将炖好的羊肉放在泡过的馍片上，再淋上热气腾腾的浓汤，味道鲜美。
3. 兰州牛肉面：作为兰州的特色美食，兰州牛肉面以其鲜香可口的牛肉和筋道劲道的面条而闻名。
4. 甘肃凉皮：凉皮是一种清爽可口的凉拌面食，通常配以各种蔬菜、调料和酱汁，是夏日消暑的好选择。
5. 甘南糌粑：这是一种由高原玉米制成的传统小吃，口感糯软香甜，常见于甘南地区。
以上仅是部分甘肃特色小吃推荐，您可以根据自己的口味和喜好尝试当地更多美食。
给你介绍十种甘肃的特色小吃。
1:兰州牛肉面。甘肃美食的名片，面条柔韧、滑利爽口。
2:洋芋搅团。甘肃传统美食，味道香浓、口感丰富。
3靖远羊肉。甘肃特色美食，肉质细腻、味道鲜美。
4:牛肉小饭。甘肃特色小吃，嫩滑爽口、味道鲜美。
5:牛眼睛包子。甘肃特色美食，皮香馅鲜、味道浓郁。
6:抓住羊肉。甘肃特色美食，肉质鲜美、肥而不腻。
7:酿皮子。甘肃特色小吃，清凉爽口、味道酸辣。
8:搓鱼面。甘肃传统美食，口感细腻、味道鲜美。
9陇西腊肉。甘肃特色美食，鲜香可口、味道纯正。
10:臊子面。甘肃特色美食，筋韧爽口、营养丰富。
甘肃有着丰富的特色小吃，其中最具代表性的是“凉皮”。这道小吃***用面粉制成的皮，配以酱油、醋、辣椒酱等调料，再加入各种蔬菜和肉类，口感清爽爽口，营养丰富，深受当地人和游客喜爱。此外，还有马肉面、羊肉泡馍、麻辣烤串、羊肉串等，都是值得一尝的美食。这些小吃不仅代表了甘肃的餐饮文化，也是当地人民丰富的生活和历史的重要见证。
甘肃著名小吃是什么？
凉皮是甘肃的著名小吃。
因为甘肃气候干燥，人们喜欢食用清凉解暑的食品，而凉皮就是最受欢迎的小吃之一。
凉皮的原料是面粉和水，经过擀薄和切成条状后，用酱油、醋、辣椒油、蒜泥等调料拌制，口感清爽，酸辣可口。
凉皮的种类也很多，除了常见的肉夹馍、牛肉面外，还有麻辣凉皮、蒜泥凉皮、鸡蛋凉皮等多种口味。
甘肃凉皮是当地人钟爱的美食之一，不仅在甘肃有很高的知名度和口碑，而且也逐渐走向了全国。
1. 兰州牛肉面：以面条为主料，加上特制的牛肉汤和牛肉片，味道鲜美，非常开胃。
2. 驴肉火烧：以驴肉为主料，加上特制的面皮和调料，口感鲜美，回味无穷。
3. 羊肉泡馍：以羊肉为主料，加上鲜美的面食和特制的调料，汤汁鲜美，味道十分独特。
求甘肃特色美食排名前十的有哪些？
旅游的二分之一是美食，到了甘肃，你期待着怎样的食物，来填满你的辘辘饥肠？这十大特色美食值得您品尝。
1、兰州清汤牛肉面
兰州牛肉面具有牛肉烂软、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、汤汁诸味和谐、香味扑鼻、诱人食欲等特点，可以描述为“一清、二白、三红、四绿、五黄"，面系有：二柱子、二细、三细、细、毛细、大宽、薄宽、韭叶子、荞麦棱子、一窝丝。
2、羊肉泡馍
注意：食用方法有三种：乾泡，要求煮成的馍，汤汁完全渗入馍内，吃后碗内无汤无馍无肉;口汤，要求煮成的馍，吃后碗内仅剩一口汤;水围城。
3、酿皮子
4、浆水面
干货：浆水对某些疾病有疗效，有的高血压病患者经常吃一点芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。据说对肠胃和泌尿系统的某些疾病，浆水也有一定的疗效。有的医院，曾用浆水配合药物，治疗烧伤病人。
5、手抓羊肉
小窍门：吃手抓羊肉的时候一定要吃点生蒜瓣，俗说“吃肉（特别是羊肉）不吃蒜，营养减一半”
6、靖远羊羔肉
吃法有：爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，营养丰富，肉质鲜嫩，味美可口。
7、藏包
去甘南藏族自治州旅游，一定要尝尝这里的一个风味特色，就是藏包，还有一个形象的名字，当地***习惯称“牛眼睛包子"。吃的时候一定要趁热，刚出锅的包子外皮雪亮，里边的肉馅清晰可见，很是催动食欲。
8、陇西腊肉
陇西腊肉是甘肃地方名特产品，地理标志保护产品。陇西腊肉最典型的吃法是“腊肉加馍",此外腊肉还可与其他时鲜蔬菜爆炒,比如“韭菜炒腊肉"、“蒜苔炒腊肉"等都是非常别致可口的菜肴。
9、静宁烧鸡
是静宁传统名食。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻。
10、臊子面
臊子面是甘肃又一著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面"演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含“福寿延年"之意。
甘肃地理位置特殊、地形狭长、民族众多，自古就是多民族融合，人文精神荟萃，饮食文化特色，提问为10大美食，各人有各人的想法各地有各地的特色，除兰州拉面海内众知，手推甘肃第一美食，其次就是靖远羊羔肉，靖远滩羊是吃黄河滩上的中药材长大的，肉质细腻不肥不膻，平凉静宁烧鸡***用自家喂养的土鸡，精心卤汁后色泽红亮肉质鲜美，是居家待客之美味。平凉酿皮纯手工制作，晶莹透亮酸甜适度，大美的冬季来一碗彻底透心凉。灵台手工面面质劲道、汤汁鲜美，本为祝寿之用现已普及，面下在锅里团团转，捞在碗里吃根线。
是不是排名前十有待商讨，下面我给你列举一下甘肃比较有名的十个美食。
1、兰州牛肉面
兰州清汤牛肉面，是兰州著名风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
2、兰州酿皮子
酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。
3、羊杂碎
羊杂碎是永昌城镇居民爱吃的早点，用大碗泡上蒸馍，抓一大把切碎的牛羊头蹄肠肚，舀上肉汤，在肉汤锅里，反复漂冒几次，务使满碗烘烫，再端桌上请客人吃。一般每人吃一碗即饱，如再喝汤，不论多少，不再算钱，让客人吃饱喝足。
4、千层牛肉饼
牛肉饼是一道美味可口的汉族名点，属于陕西菜。在西安也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有名气。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无”，诗中所指的胡麻饼就是如今的“香酥牛肉饼”。
5、天水杂烩
天水杂烩是，属于。把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。
6、韭黄鸡丝
韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴，由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色都要求极高。只炒三铲，则鸡丝酥、韭黄嫩，色泽光亮，味香可口。具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、***等病症；益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
7、烧锅子
烧锅子是一种汉族面食小吃，属于甘肃永登地区农家经常食用的干粮之一，因它有自己的独特风味，故备受人们欢迎。
8、百核桃
百合桃是兰州
