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珠江流域的两广风味有什么特点?代表菜是什么?
1、特点：选料广泛，广博奇异，善用生猛海鲜。广东菜取料之广，为全国各菜系之最。刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。技法上注重朴实自然，不象其它菜系刀工细腻。
2、粤菜的特点：粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多。粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。
3、经不断改进而形成了一整套不同于其它菜系的烹调体系。清淡爽口广州菜口味上以爽、脆、鲜、嫩为特色，是广东菜系的主体口味。东江菜的口味则以咸、酸、辣为特色，多为家常菜。
4、杂交”的优势。因为粤菜形成的历史是由中外饮食文化汇合并结合地域气候特点不断创新而成的。到目前为止，粤菜的菜式有5400多种，点心有1000多种，风味小吃也有数百种之多。
广州珠江边哪家海鲜好吃
第一家海鲜餐厅是“海大鲜”位于天河城。这家餐厅拥有着现代简约与韩国风味的装修风格，但是最让人难以忘记的是其新鲜的海鲜，在餐厅里就能看到活活的大龙虾被放置于水箱中供客人选择。
广州有很多好吃的海鲜饭店，以下是一些值得一试的：丽影楼：位于广州市天河区珠江新城花城汇购物中心，是一家以粤菜为主的高档餐厅，提供新鲜的海鲜和精致的粤菜。
第一个推荐是广东客家酒楼。这里的海鲜水平一流，尤其是新鲜的珠江三文鱼美味程度非常高，口感细腻，清爽适口。如果您是喜欢尝试潮汕菜的人，这里也有经典的鲍汁海蛎煎，香糯可口。第二个推荐是珠海酒家。
以下是一些广州好吃的海鲜：丽影楼：位于广州市天河区天源路，是一家著名的粤菜餐厅。这里的海鲜菜品丰富，包括龙虾、鲍鱼、海参等，口感鲜美，非常受欢迎。
广州有很多酒楼的海鲜都很好吃，以下是一些值得推荐的酒楼：丽影楼：位于广州市天河区珠江新城花城大道南边，是一家以海鲜为主的高级酒楼。
广州有什么好吃的和特产
如果你想去广州旅游，以下是一些可以带的好吃的：广式腊味：包括腊肠、腊肉、腊鸭等，是广州传统的特产之一，口感鲜美，可以作为伴手礼或自用。
以下是一些值得推荐的广州美食和特产：点心：广州是著名的点心之都，包括烧卖、叉烧包、虾饺、凤爪等，是广州的传统美食之一。烧腊：烧腊是广州著名的美食之一，包括叉烧、烧鹅、烧肉等，以口感鲜美、香味浓郁而著称。
广州的美食特产有糯米糍荔枝、南乳花生、马蹄糕、胭脂红番石榴、番木瓜等。糯米糍荔枝 广州经济技术开发区萝岗街生产的萝岗牌糯米糍荔枝有悠久的栽培历史，以品质优而著名，是广东省优质荔枝品种。
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