香辣面的制作方法
1、香辣面的面条是怎么做 第一种做法：煮香辣面条原料：挂面、鸡蛋、小***、洋葱、葱、蒜、生抽、醋、糖、盐、熟植物油、老干妈。洋葱切碎，蒜切碎，葱切片。
2、制作方法：将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。
3、接着将面团平均分成小块，擀成薄饼状后，抽丝切条，每个面条的宽度和长度尽量保持一致。最后将面条放入开水中焯烫几分钟即可。其次，制作重庆小面汤料需要准备香辣面酱、豆瓣酱、姜蒜末、花椒粉等调料。
辣子面条的做法及配方
油泼辣子面做法大全做法一：食材准备主料：面条。辅料：油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。制作步骤：小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。
锅里倒入适量油，加热到冒热气就行。趁热将油倒在面条上。1撒上葱花。1迅速拌匀。一碗酸辣筋道的油泼辣子面就好了。
做法1：秦安辣子面：面条茜用当地梢细面粉，揉成面团，拼成片，请点击输入图片描述 切麦秆细的条。用褚水煮熟，柔软适度，不粘不糊。油辣子也选用当地的青辣椒，当地辣子油气大，晒干后味道绵长，辣而不刺。
油泼辣子面家常做法原材料：高筋面粉300克，清水150克，盐3克，辣椒粉适量，小葱1小把，青菜适量。做法：第一步、把高筋面粉倒入大盆里，往清水倒入少量盐搅散均匀后倒入面粉里。
面加入10g盐，温水和面至面团后保险模包裹（或者放在加盖面盆里）醒面30分钟。醒好的面用擀面杖擀成面饼，面饼上均匀涂上植物油（一般花生油或胡麻油），涂抹植物油的面饼盖上保险膜再醒20分钟左右。
麻辣面做法
1、汤锅中放水烧开，加入少许盐、15毫升食用油搅匀，然后放入面条搅散，加盖煮至水沸腾。改成中小火，加入约100毫升左右的清水，再次将汤烧开。
2、麻辣面条的做法：备料。把青菜洗净、香葱洗净切末，海带洗净切丝、豆皮切丝。香肠切片。锅烧，加麻辣香锅底料，翻炒出香味，加大蒜末均匀。加水烧开，加豆皮、海带丝、青菜。煮开待用。
3、首先，准备材料，配菜洗净备用。水开下挂面。挂面快煮好的时候把配菜一起入锅。煮好的面捞出入面碗中备用，煮面的汤不要扔后面来要用一点。另起锅烧油。油热入小石窑麻辣香锅料翻炒出红油。
4、原料：面条250克，辣椒3根，葱2根，高汤半杯。辣椒酱3大匙、辣油1大匙、盐少许。辣椒、葱切末。将辣椒末加高汤拌匀即为酱料。面煮熟，捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。
5、做法 面粉、荞麦面、鸡蛋、盐一起和成面团。蒜泥加入适量凉开水，调成蒜水。小火把花椒煸炒出香味之后取出，干辣椒放入锅中，在辣椒皮微微上色后出锅，花椒用擀面杖把它碾成碎末，辣椒用刀切碎。
简单好吃辣面条怎么做如何做好
炸酱面最好的是手擀面，可以自己做或者去买都行。粗一点的比较好吃。煮面的时候，水要多一点，放一点盐，面条就不会黏在一起。面不能煮得太烂，点3次水就差不多了。有咬劲的时候最好吃。面条煮好，用冷水冲掉面糊。
面条煮好放凉白开浸泡片刻。2 西红柿，油菜切碎。3 锅中放油，放西红柿炒至出水。4 放油菜翻炒至软。5 加入番茄辣椒酱。6 加水烧开后，加适量盐，倒入无水面条中。完成。
面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。
麻辣过瘾辣面条家常做法辣面条怎么做好吃
1、面条最好选用鲜面条、切面，或者手擀面，吃着口感好，劲道，把绿豆芽投洗干净。猪肉剁成末，黄豆酱加少许水，搅拌均匀，稀释一下，炒制时，就不会糊锅。麻椒选用绿色的麻椒，麻味比较重。
2、材料：银丝面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，盐，味精，酱油，蒜泥，葱花，麻油，芽菜末。豌豆尖洗净泥沙，放入沸水中烫一下后盛在碗中。锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。
3、做法 面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。