灌南县特色美食:灌南有啥特色菜?

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原来连云港有这么多特产,你都了解吗

1、沙逛鱼沙逛鱼是连云港市的特产、沙光鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的东西都吃。因此，它长得特别快，每年清明时节产卵，孵化后生长迅速。待到霜降时，有的可长近1尺，重4两多。

2、连云港特产一：连云港凉粉连云港凉粉是江苏连云港的传统名吃。凉粉的种类很多，有豌豆粉，绿豆粉，红薯粉，爽口清香。凉粉的制作自有诀窍，往往瞒着别人。凉粉有两种吃法：热食和冷食。

3、连云港的特产有谢湖大樱桃、花果山云雾茶、东海西红柿、灌云豆丹、板浦滴醋等。

4、东海水晶：东海水晶甲天下。东海天然水晶储量约为30万吨，其质量、储量位居全国之首。花果山葛藤粉：洁白细腻、金星闪烁，温水调匀，开水冲熟，粘稠，呈半透明状。

5、连云港在土特产以及工艺品上都有自己的独具特色的产品，而且具有一定知名度。连云港东海县是我国水晶的重要产区，素有“水晶之乡”之称。连云港市内以海产品丰富，东方对虾、羊毛虾、梭子蟹最具当地特色。

6、连云港特产一：连云港凉粉连云港凉粉是江苏连云港的传统名吃，其凉粉种类多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。凉粉的制作各人有各人的窍门，往往秘不示人。凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种。

第一，灌南鸭肉。灌南鸭肉选用当地的优质鸭子，肉质紧实，味道鲜美。尤其是灌汁焖鸭肉，色泽鲜亮，入口香醇。第二，糯米藕。灌南善于利用当地优势食材烹饪美食，糯米藕就是其中之一。

无论是在当地餐厅，还是在农家小店，都可以品尝到鲜美的灌南虾。除了灌南虾外，灌南还有许多其他美食值得一试。如当地特色的蒸饺、烤鲅鱼、藕粉汤等。

这种小吃肉质鲜美，香味扑鼻，是一道好吃不贵的美食。狮子头狮子头是灌南县的一道传统名菜，也是当地人喜爱的小吃。其制作的原料主要有精瘦猪肉、鸡蛋清、水发香菇、鱼肉等。

灌南金针菇灌南金针菇产地范围为江苏省灌南县现辖行政区域。连云港灌南县是国家级生态示范县，灌南金针菇文化历史悠久，源远流长。时忆紫芝歌曲旧，尚寻黄独制颓龄，今晨暂辍青精饭，与洁方坛吟玉经。

东方对虾。连云港特产海鲜，肉嫩鲜美，非常好吃。文思豆腐。连云港传统美食，软嫩清醇、入口即化。蒸花蟹。连云港特产海鲜，肉质鲜美，营养丰富。蟹黄煨鱼肚。连云港特色美食，蟹黄味鲜、鱼肚软滑。小鱼煎饼。

在这里，你可以尝到许多美味的食物。首先，就是著名的灌南虾。灌南虾以甜、脆、鲜为特点，被誉为江苏省的名优水产品，也是当地人的传统美食。无论是蒸、炒、煮、烤或是火锅，都有许多不同的做法。

亲江苏连云港灌南地区有一些特色小吃，其中包括：香煎饼：这是一种以面粉、油、盐和水为原料制作的传统小吃，口感酥脆。梅子馍：以梅子、面粉和盐为原料制作的传统小吃，口味甜而不腻。

首先，就是著名的灌南虾。灌南虾以甜、脆、鲜为特点，被誉为江苏省的名优水产品，也是当地人的传统美食。无论是蒸、炒、煮、烤或是火锅，都有许多不同的做法。

湖藕是灌南县的一种地方特色小吃。这种小吃的原材料是出产于灌南县境内的沙泽湖藕。

自古誉满天下。乡月草鸡蛋：产地新安镇，南方引进的绿壳草鸡与苏北纯种草鸡杂交产生的苏北新特产-乡月草鸡。有灌南县兴旺繁殖基地培育出的具有生命力强，肉质鲜美、鸡蛋营养丰富的乡月草鸡。绿壳草鸡蛋营养丰富，补品也。

将干***用水泡舒展开：使用干净的水将干***放入盆中，浸泡约5～6小时，建议选用北方的大***晾干的干***，北方阳光充足，干***纤维多，吃了可以美容减肥。水泡去排骨的血水，浸泡约半小时至一小时之间。

灌南毛脸凉粉：江苏著名豆制品，中华老字号，是灌南传统名特产，始创于清初康熙十三年间，即公元一六七四年，距今已有三百多年的历史。起源于风景旅游胜地连云港海州，现坐落于灌南县。

连云港的特产如下：灌云大糕又名“玉带糕”，民间通称“桂片糕”，是节庆***日和馈赠亲友必不可少上等食品，而“玉带糕”的名称，历史悠久，美誉流长。

花果山云雾茶连云港花果山的云午茶在我国是非常有名的传统名茶，宋朝的时候是***贡品，这种茶叶清澈碧绿，冲泡之后有粉黄的色泽，香味持久。

云台山板栗：云台山板栗，是江苏省连云港市云台山特产，民间最喜爱的干果之一，云台山板栗肉实饱满，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、钾等成分。

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