家常肉片冬瓜丁怎么做好吃,家常肉片冬瓜丁
冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用。大蒜去掉蒜衣，洗净后切碎。猪肉洗净后，切成肉片；肉片用盐、淀粉、香油抓匀后，腌制片刻。炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入蒜碎煸香。放入肉片翻炒均匀。
冬瓜切片，肉切片加盐生粉腌制，蒜瓣剁碎。加少许油煸炒蒜蓉。加入冬瓜一起翻炒2分钟后，加入酱料清水，盖上盖子焖煮。冬瓜焖煮入味后铺上肉片，盖上盖子焖2分钟，这样做出来的肉片爽滑不油腻。
冬瓜洗净，泡上粉条。冬瓜切块，五花肉切片，葱姜切碎。油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。把冬瓜倒在肉上面，中小火炖约二十分钟左右。
肉片冬瓜汤是一道家喻户晓的汤品，制作非常简单，咸鲜适口，肉嫩多汁。你了解肉片冬瓜汤要怎么做才好吃吗？下面，我来为你介绍肉片冬瓜汤的做法。
原料：冬瓜400克、瘦猪肉100克。步骤：将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，加清水3-4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。 原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切小粒。冬菜洗净抹干水。
怎么炒冬瓜才好吃
步骤一：冬瓜去皮、去瓤还有***，放入清水中洗干净，切成块或者片。步骤二：葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段。
冬瓜切成块。虾皮冲一下擦干水分。姜蒜切碎，葱切段。锅里放油，爆香姜蒜末。放入冬瓜，炒匀。接着放虾皮，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟。加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。
冬瓜的好吃做法如下：炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。
冬瓜好吃的炒法如下：主料：冬瓜、青椒、小米椒。辅料：蒜、生抽、姜、葱、老抽、蚝油、孜然粒、糖等。冬瓜洗净去籽去皮。冬瓜切成厚块，冬瓜冷水下锅煮10分钟，然后捞出备用。
冬瓜去皮、去籽，切成纤细的条状，葱切成葱段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，备用。 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎成蛋片捞出备用。 重新加油烧热油锅，加入葱末和蒜末爆香。 放入切好的冬瓜段，煸炒至冬瓜变色。
步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。油热加蒜粒煸香。
茄子丁土豆丁冬瓜丁做法
1、将土豆切成丁，用凉水洗后浸泡，滤去淀粉，以免炒时沾锅。2 将冬瓜、黄瓜、洋葱切丁。3 炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后土豆丁入锅翻炒。4 加蚝油翻炒。5 加酱油翻炒，适量加水，翻炒均匀盖上锅盖焖一会儿。
2、准备食材，将土豆和茄子切成丁，肉也切丁备用。油锅热后先将肉丁炒熟。再下如准备好的土豆和茄子丁，一起翻炒。翻炒几下后，放入适量的豆瓣酱。倒入适量水。再加入少许盐和味精，炖一两分钟即可。
3、茄子丁怎么炒 首先，要准备好材料，茄子等，再备些配料，花生油、辣椒等。然后将茄子洗干净，切成丁状，再放些盐去腌，大概20分钟。在腌的时候，为了节省时间，也可以准备其它材料。
4、切好的土豆放油煎一下 这步主要是将肉切薄片，放入少许盐，香油，水，五香粉腌制五分钟。