带鱼怎么做又香,做法简单还不腥?
将带鱼分成5公分左右的段，用盐略腌。用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘一些面粉。锅中放油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金***时出锅，沥干油待用。锅中留底油，下葱段、姜片、蒜煸炒，放入炸好的带鱼。
把带鱼清洗切段，用葱姜料酒还有十三香腌制三十分钟。起锅烧油，煎至两面金黄。然后调汁，把酱汁淋在带鱼上，再蒸六分钟。就是一道非常美味的酱汁蒸带鱼。
倒入一些料酒，继续烧会，料酒要多倒些，以便去除腥味；再加入适量的酱油、葱、花椒，和少量的水和盐，然后将火调至中火，烧至开。注意：根据带鱼的多少调火，多则用大火，小则用中火和小火。
最简单的带鱼做法。1，将带鱼洗干净，切段，大小自定，用盐轻轻的抹带鱼的表面，当然，口味重的可以多放盐。2，将油烧至冒烟，下鱼段，炸至焦黄出锅。3，吃的时候加些米醋即可。
带鱼5种最好吃的做法是什么?
1、第二种方式：干炸带鱼 带鱼金黄酥脆，鲜美诱人。可以说，它不仅是一道菜，也是一种零食。连不爱吃鱼的人都能吃几块，特别适合追剧的时候吃。第一步：准备食材。两条带鱼(洗净后切成段备用)，适量姜末，适量葱花。
2、焖酥带鱼主料：带鱼 配料：葱姜蒜切片 调料：花椒，盐，米醋，黄豆酱油，白糖，料酒。方法：首先将带鱼裹上面粉，中高火炸至金黄，捞出控油备用。
3、红烧带鱼、糖醋带鱼、香煎带鱼等等都是非常好吃的做法。带鱼的制作方法非常简单，口味也是多种多样，大家完全可以根据自己的喜好来选择好吃的做法。
学会带鱼的这几种做法,绝对好吃
带鱼又称刀鱼，是一种比较常见的海鱼。带鱼的做法有清蒸、红烧、炸、煎等等。下面我就把红烧带鱼的做法分享给大家。
做法：带鱼处理干净后，在清水里加一些花椒和白酒，将带鱼再浸泡半小时去腥。捞出带鱼滤干水份，加入盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。将1个鸡蛋打散，加入带鱼里，锅里加油，将带鱼沾一层干淀粉。
做法：将带鱼洗净后控干水撒上少许食盐，将带鱼腌制两三个小时。将腌好的带鱼全身沾上面粉。锅内倒油烧至七八成热后放入沾上面粉的带鱼。放入锅中煎至两面金黄即可。
今天用带鱼做一个好吃的，具体步骤如下希望大家喜欢；准备食材；带鱼2条、大葱2根，小葱10克，生姜一块、淀粉30克，调料汁一勺，食盐一勺，一勺白糖，胡椒粉5克，两勺白醋，两勺生抽。食用油一壶。
