牛肉臊子的做法大全
牛肉用水清洗干净，浸泡洗去血水。牛肉切丁，加入胡椒粉，鸡粉，料酒，少许盐，白糖拌匀腌制10分钟。洋葱，胡萝卜，西红柿，芹菜切丁。起锅热油放入洋葱、西红柿丁、胡萝卜、芹菜和适量的盐翻炒均匀。
牛肉冷水下锅丢葱姜抄水，去掉血泡沫。请点击输入图片描述 2 青豆抄水 请点击输入图片描述 3 香菇抄水 请点击输入图片描述 4 备好需要的各种调料 请点击输入图片描述 5 菜籽油八层熟下蒜，姜，冰糖，朝天椒爆香。
老抽 50g、水 1斤。第一步把牛肉，葱，生姜切好，放一旁备用。锅内放牛板油，生姜，八角，花椒等大料，快速翻炒。加入切好的牛肉，快速翻炒。放香醋，老抽，葱花。放盐拌匀，这样就完成了。
牛肉臊子的做法 牛肉分成几大块用清水泡30分钟去血水，再切成小丁。再倒去料酒，生抽，花生油腌制20-30分钟(主要起提鲜作用)。准备葱姜蒜，没有大葱用小葱白也可以(这个季节正好有嫩姜，我用的嫩姜)。葱姜蒜切碎备用。
由牛肉，白胡椒粉，黑胡椒碎，鸡粉，料酒，盐，白糖，洋葱，胡萝卜，西红柿，芹菜拌炒匀而成的。
最正宗***牛肉臊子的做法
牛肉臊子的做法最正宗的做法如下：准备好牛肉，用水清洗干净，稍微浸泡一下，出血水。准备好配菜。牛肉切丁，把白胡椒粉，黑胡椒碎，鸡粉，料酒，少许盐，白糖放在牛肉丁上，用手抓匀，腌制10分钟。
牛肉臊子做法步骤 ：姜切丝，干辣椒，八角洗干净。把牛肉的肉剁成馅。油热后，把姜丝、八角、干辣椒下锅爆香，放入肉馅。加适量老抽翻炒变色，加适量生抽。加入十三香、盐翻炒。
牛臊肉洗净后切块，牛筋洗净后切成小段。油锅烧热了后放入生姜和牛腩牛筋，炒至肉块变色，边缘微微焦黄。将炒好的肉块倒入电压力锅的盆里，放入剩余的所有调叶料，加热水没过肉块。
做法 编辑 1 准备材料：牛肉切小丁，葱、蒜、青辣椒切碎，土豆切小丁或者小条状都可。2 锅里加入适量油。我今天用的是胡麻油，也很健康、在内蒙宁夏比较常见的油。3 在热油里放入切好的牛肉丁，炒至变色。
牛肉臊子的做法 牛肉分成几大块用清水泡30分钟去血水，再切成小丁。再倒去料酒，生抽，花生油腌制20-30分钟(主要起提鲜作用)。准备葱姜蒜，没有大葱用小葱白也可以(这个季节正好有嫩姜，我用的嫩姜)。葱姜蒜切碎备用。
怎样做牛肉臊子
1、牛肉冷水下锅丢葱姜抄水，去掉血泡沫。请点击输入图片描述 2 青豆抄水 请点击输入图片描述 3 香菇抄水 请点击输入图片描述 4 备好需要的各种调料 请点击输入图片描述 5 菜籽油八层熟下蒜，姜，冰糖，朝天椒爆香。
2、牛肉臊子的做法最正宗的做法如下：准备好牛肉，用水清洗干净，稍微浸泡一下，出血水。准备好配菜。牛肉切丁，把白胡椒粉，黑胡椒碎，鸡粉，料酒，少许盐，白糖放在牛肉丁上，用手抓匀，腌制10分钟。
3、牛肉臊子的做法 牛肉分成几大块用清水泡30分钟去血水，再切成小丁。再倒去料酒，生抽，花生油腌制20-30分钟(主要起提鲜作用)。准备葱姜蒜，没有大葱用小葱白也可以(这个季节正好有嫩姜，我用的嫩姜)。葱姜蒜切碎备用。
4、切适量姜丝，干辣椒，八角。我用的是打好的肉馅。油热后，把姜丝、八角、干辣椒下锅爆香，放入肉馅。加适量老抽翻炒变色，加适量生抽。加入十三香、盐翻炒。
5、第一步将牛肉浸泡半小时，清洗干净。清洗好后切丁，放白胡椒粉，黑胡椒碎，鸡粉，料酒，盐，白糖，腌制10分钟。然后把洋葱，胡萝卜，西红柿，芹菜切丁，放一旁备用。锅内加水烧开，将面条煮熟，捞出备用。
6、牛肉臊子 材料 牛肉末、郫县豆瓣酱、油 、姜末、五香粉 做法 锅内倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平。肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。加入剁碎的郫县豆瓣。