茄子豆角焖排骨的做法,茄子豆角焖排骨怎么做
1、茄子切段以后放碟子蒸十五分钟左右，把水倒掉，然后烧热油，放点蒜泥爆香，再放酱油、一点盐、糖，然后倒进茄子里拌匀就可以吃了。
2、将漏出的油加少量入锅，烧至四五成热放入辣椒煎，出香味后下蒜苗，而后将豆角加入翻炒。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。
3、打开锅盖，继续用大火收汁至浓稠，汤汁有层层拉丝的感觉。
4、茄子豆角洗干净，豆角掰成段，茄子切块，肉切片，葱切断，蒜切片。热锅凉油放肉，炒到变白。下葱蒜，再下豆角，翻炒均匀。下茄子，翻炒一下，锅会干，放点水接着炒，炒到茄子稍***软。
5、茄子切成长条备用，豆角摘去两头，切成两指长的小段。将茄子下锅炒软盛出。锅中加花椒、八角、大葱和蒜末爆香，将豆角下锅炒至上色后，加入酱油和水煮开。将一个家乐猪骨浓汤口味浓汤宝下锅，搅拌至均匀。
6、茄子炖豆角是一道家常菜，既好吃又简单易做。它也是很多人家里的常客，常常被用来搭配米饭。以下是茄子炖豆角的家常做法：首先，准备好所需材料。需要准备茄子、豆角、牛肉丝、葱姜蒜以及调料。
排骨茄子煲怎样做?
食材之一：准备好排骨与大蒜。将切块的排骨放入锅里调入十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制。食材之二：三个小茄子。将小茄子切块，快速装入微波炉适用的保鲜包，放入微波炉叮八分钟后取出备用。
将掉过水的排骨放入砂锅中，入开水没过排骨，放入葱段姜片花椒，一勺盐。中火煮开后，转小火慢炖30分钟左右（时间越长越好，如果着急吃的话就30分钟就可以了）。
猪排骨洗净，剁成块，汆水；冬瓜切成相同大小的块。沙锅放入排骨块，加清水、生姜、葱白、绍酒，大火烧开，改小火煲至排骨八成熟时，倒入冬瓜块煲熟，拣去生姜、葱白，加入精盐、味精即可装碗。
做法：先将排骨洗净，放入沸水中焯一下，然后捞起，将水倒掉；锅中重新加入水，待水烧开后，将排骨放入沸水中，加入姜丝、八角（一个），小火炖30分钟。
茄子煲的家常做法 茄子切长条，放在清水里泡十分钟。肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用。
另把茄子切成滚刀块。往净锅里放油烧热，先下茄块过油，倒出来沥油。锅里留底油，下小米椒粒、姜末、蒜末和干锅酱炒香后，掺适量的清水烧开，再下排骨块和茄子块，待小火烧至收汁时起锅装盘，撒上油炸蒜末和葱花，即成。
怎么做好吃,茄子土豆炖排骨的家常做法
1、排骨洗净，切块。土豆切块。茄子切块。先把切好的姜和大料放到油锅里。等油烧热后，把切好的蒜和排骨放到锅里翻炒。倒点酱油和醋翻炒。之后兑上水，等水烧开。水烧开后，放入土豆和茄子。
2、大骨头土豆炖茄子 1 把茄子去根，土豆去皮清洗干净。2 茄子用手掰成3厘米长的茄子段。3 土豆用刀切成滚刀块放入碟中备有。4 葱切葱花，姜切成片。
3、第一步 土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。
4、土豆炖什么好吃：土豆炖茄子 材料 ：茄子二根，土豆二个，小米椒适量，大蒜适量，油适量，盐适量，白糖适量，白胡椒粉适量，生抽适量，鸡精适量，芝麻油适量。做法 ：小米椒切碎；大蒜拍扁；土豆去皮，切块。
5、具体做法： 肋排用流动水冲洗干净，再剁成5cm长的小段，随后放入沸水中氽煮约5分钟，去除血沫后捞出沥干水分待用。 土豆和胡萝卜洗净，削去外皮，切成3cm大小的滚刀块。长茄子洗净，带皮切成3cm大小的菱形块。
6、加入土豆炒熟后，撒上鸡精，加入淀粉炒匀，炖煮20分钟至 烂后，再撒入葱花盛盘即可。