糯米馅饼怎么做又软又好吃
一半糯米粉，加入与糯米粉等量的热水烫一下，用筷子充分搅拌均匀；另一半糯米粉，加约面粉重量一半的常温水，搅匀。
在碗里加入15克的白糖，用260毫升的温水化开，用勺子搅一搅。碗里准备300克的糯米粉，用调好的白甜品和面，先拌成棉絮状。下手揉。面团揉好，取适量面团，搓成一个小球。
在200克的糯米粉里面加上50克的面粉、20克的白糖，用200毫升50左右温热的水和面，搅拌成疙瘩的状态，下手揉成一个柔软湿润不粘手的面团，盖上保鲜膜饧上10分钟。
香煎猪肉饼加糯米可以吗
将莲藕切去节，削去皮，洗净；切成２．５毫米厚的片，每两片相连，即成夹刀形。
电饼铛倒入油提前预热，把饼胚放进锅里，饼面上刷上一层油，盖上盖子烙2分钟，然后翻个面再烙2分钟，翻两次面烙5分钟就可以出锅了。
猪肉 饼的可口做法3 材料 面粉500克.酵母5克.盐2克.温水适量.猪肉馅250克.韭菜1000克.调料；白糖.生抽.花椒粉.十三香适量.蛋一个(材料是十个饼的量)。
取下咸鱼肉，和猪肉，姜一起绞碎。加入适量油、盐、白糖、蚝油、芝麻油、生抽抓匀备用。面团发至2至5倍大，拉开面团呈细密蜂窝状即可。把面团排气，搓成长条，切割成12等份。
就不要添加面粉了；电饼铛刷油，通电，启动“预热”功能；将肉馅团成均匀大小的丸子，放进烤盘；1团好八个丸子后，盖上盖子，启动“大饼/肉饼”功能；1等待烤制时间完成，将肉饼装盘即可。
在面板上将面团稍排气后，分成均匀小等份，然后擀开包入肉馅，包好后压平，翻过来。用平底锅将每个面饼中小火煎至金***。上蒸锅蒸20分钟即可。
各种小吃饼的做法
1、第一步：准备食材。普通面粉400克、香葱适量。第二步：往面粉里加入适量的冷水，然后揉成团。（这一步不用揉太久，只要成团就可以了，面团可以稍软一点。）第三步：盖上保鲜膜或者锅盖，放到温暖的地方，让面团开始松弛。
2、取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。
3、准备原料。南瓜洗净去皮切碎，香葱洗净切碎。 取一个干净的大碗，放入碎南瓜、面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉和葱花，并拌匀。
4、做法：将面粉、白芝麻、白糖、小苏打、碱、红糖、酵面、花生油、南乳材料一起搓匀。把大面团分成很多很多很多个的小面团。把小面团用擀面棍把小面团擀扁擀均匀后，在面饼中间开一个小洞。
5、平底锅热锅起油，油温升上升就放入饼胚，饼一般二十秒左右就会鼓起。用筷子在饼身上戳一个洞倒入搅好蛋液翻面。一面煎一分钟就可以出锅了。鸡蛋灌饼的灵魂就是饼里灌的鸡蛋，加了葱花的鸡蛋被灌进饼中，香气扑鼻。
香炸糯米肉饼的正宗做法,香炸糯米肉饼怎样做才好吃的
1、主料：糯米1000克，猪肉馅250克，酱油10克，葱适量，盐适量，姜适量。把肉剁成泥。把糯米煮成饭要煮硬一点。把作料和肉馅和好。在把肉馅和米饭一起搅拌均匀。
2、煮熟的糯米饭，2 加糖，3 冷却，4 放进模具里，5 抹平，6 脱模，7 做好的饼坯，8 晒干，9 放进热油锅里，10 翻面，11 炸香脆。小贴士 试做的糯米饼，放点芝麻提香更好吃。
3、食材。面团：普通面粉400克、温水240毫升、食盐4克、食用油适量，肉馅：猪肉末、鸡蛋、生抽、食盐、香油、葱花、食用油 面粉、温水、食盐搅拌成面絮状，然后加少许食用油揉成光滑面团。
4、制作炸肉饼需要的食材制作炸肉饼首先要准备食材，可以根据个人口味决定用猪肉还是牛肉。也可以将两种肉类混合起来，这样有两种肉类制作成的炸肉饼，口味会更加丰富。
5、一，制作炸肉饼必须的食材制作炸肉饼最先要提前准备食材，能够 按照自己口感决策用生猪肉或是牛肉。还可以将二种肉类食品混和起来，那样有二种肉类食品制作成的炸肉饼，口感会更为丰富多彩。