西安十大美食名吃有哪些?
1、西安十大名小吃：肉夹馍、羊肉泡馍、黄桂柿子饼、陕西凉皮、贾三灌汤包、千层油酥饼、金线油塔、荞面饸饹、西安饺子宴、泡泡油糕。肉夹馍 肉夹馍，其实是“肉夹于馍”。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。
2、NO1凉皮西安街市上面，凉皮是很常见的一种小吃，西安凉皮是到当地一定要吃的。西安凉皮有三种比较有名，岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。
3、肉丸胡辣汤 肉丸胡辣汤是西安******小吃，西安人最爱的早餐之一。与河南的素胡辣汤不同，肉丸胡辣汤的制作原料主要有牛肉丸子、土豆、莲花白、胡萝卜等，更独特的一点是它的汤要勾芡。
4、西安作为一个文化底蕴深厚并且历史悠久的城市，其美食是非常众多的，排名前十的小吃有牛羊肉泡馍、凉皮、腊汁肉夹馍、葫芦鸡、Biángbiáng面等等。下面就来介绍一下，看看你吃过哪些。
5、西安特色小吃排行榜腊汁肉夹馍肉夹馍是西安的特色小吃，基本提到西安，大家都会不由自主的联想起陕西肉夹馍。一般所用的是白吉馍，外观微黄，纹理清晰，外酥里嫩，里面包裹着一层肉，好吃而不腻。
6、陕西特色美食排行榜前十名肉夹馍肉夹馍是陕西省的传统特色美食之一，不同的地区品种也有所不同，有腊汁肉夹馍、肉臊子夹馍等，肉夹馍不仅在陕西非常有名，而且闻名全国，扬名海外，深受人们喜爱。
肥肠卤多长时间合适,有较劲
肥肠用正确的方法煮一般需要用一个小时，如果是用高压锅煮，只需要煮15分钟，如果方法不当，也可能会出现煮不熟的情况。
卤肥肠一般在40分钟到一个小时左右是比较合适的。第一步：制作卤水 注：不管你的配方有多牛，只要是新起的卤水卤出的菜，肯定没有老卤水所卤出的卤菜香。如果是家用卤菜新卤水足以应付。
卤大肠所需时间40~60分钟。卤菜三分靠卤七分靠焖，但是焖制时间不宜过长，所有荤菜须焯水再洗净后下锅卤制，包括素菜也建议焯水断生再卤，因很多素菜有淀粉和蔬菜的异味。
通常来说，煮熟卤肥肠需要约30分钟至1小时的时间。卤肥肠的烹饪时间取决于肥肠的大小和你想要的口感。
卤肥肠一般在40分钟到一个小时左右是比较合适的。卤菜三分靠卤七分靠闷，但是闷制时间不宜过长，最多40分钟最为合适（经验所得）这个时候出锅卤菜色香味都是刚刚好。
猪大肠煮5-2个小时左右，具体煮法为：清洗干净猪大肠，在清洗过程中多加一步浸泡，但是在浸泡时最好把肠衣翻过来，然后在撕下里面的油和杂物，这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。
有哪些南方人不知道的北方美食?
1、那些南方吃不到，只有东北才有的上冻美味~冻梨冻梨的品种主要有花盖梨、大香水梨、白梨和秋子梨，低温下产生褐变反应，梨子变得又黑又亮硬如石头，掉地上一砸一个坑。原本略酸的花盖梨和白梨冷冻后变得甘甜。
2、猪肠胀糯米 我们北方人可能平时接触糯米比较少，但是在南方几乎是和糯米天天见了。这道猪肠胀糯米就是由猪肠和糯米做成的，做法也比较简单，首先先准备好猪肠，一定要洗得特别干净。
3、第一：炸冰棍 炸冰棍就是一种小吃，在东北是非常有名气的一种，对于这种美食，身为当地人的东北朋友可能觉得很平常，但是很多南方人都表示不理解。
4、小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。仔鸡肉鲜嫩，芳香可口。莜面 莜面是由莜麦加工而成的面粉，经过精细制作成为食品。
西安有什么美食推荐?
1、西安必吃的十大美食包括肉夹馍、葫芦鸡、牛羊肉泡馍、陕西凉皮、biang biang面等。肉夹馍 中国十大名小吃之陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，以西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”最为出名。
2、肉夹馍：肉夹馍是西安最著名的美食之一，以香酥的肉夹在柔软的馍中而闻名。 驴肉火烧：驴肉火烧是西安的传统美食之一，它以嫩滑的驴肉和香气四溢的火烧馍著称。
3、肉夹馍是西安最有名的美食之一，也是西安的特色小吃。它由馍、猪肉、葱、姜和各种调料组成。肉夹馍的馍皮要软而有韧性，肉要鲜嫩多汁，佐以特制的辣椒酱，味道鲜美，让人回味无穷。
河北梆梆肉的做法是什么?
1、梆梆肉制作主料 猪肉及其肠、肚、心、肝。2梆梆肉制作辅料 精盐、麻油诸调料。
2、西安批发梆梆***宜前西安城内柏树林一带有河北人沿街售卖。梆梆肉是陕西西安地区的传统风味小吃，是由猪肉、内脏熏制而成的一种肉食品。其熏制方法是利用木屑、茶叶、锯末、柏枝、谷草等燃料。
3、还有一种神奇的北方熏肉，是来自西安的梆梆肉。 主料是猪大肠，先用香料跟药材卤熟，再点燃茶叶、树枝等等材料熏烤入味。 听起来有点黑暗，但对于“爱吃大肠星人”来说，梆梆肉简直是无敌的恩物。