鲢鱼可以做水煮鱼吗?鲢鱼怎么做水煮鱼?
花鲢是可以做水煮鱼的，不过花鲢的小刺会有点多，大家在切鱼片的时候要注意了，顺着脊背的方向切会好很多，花鲢用来做水煮鱼味道还是不错的。花鲢鱼可以做水煮鱼吗 花鲢鱼是可以做水煮鱼的。
加水，把鱼头、鱼骨、生姜一起放进去煮。烧开后再煮4分钟就可以将鱼头鱼骨捞，铺碗底。加盐调味，放入各种配菜汆烫一下，捞出放入碗中。转小火，把鱼片一片一片的放入锅内，全部放好后转大火。
水煮鲢鱼的做法：食材：鲢鱼1条、葱姜10克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克。将鱼宰杀洗干净，然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味10分钟。将葱和姜洗净，葱切段、生姜切片。
水煮鲢鱼怎么做好吃 食材：鲢鱼、淀粉、盐、辣椒、花椒、花椒粉、襄荷、大蒜、豆瓣、老抽、白砂糖、味精、大葱、猪油。
水煮鲢鱼的做法步骤 将鱼剖肚，洗净肚里的所有附着物，切小块用豆粉、盐拌匀码味。 佐料将老姜切片、大蒜切片（也可以压破）豆瓣、老抽、白糖放同一个碗里。 佐料干辣椒切段、花椒放同一个碗里。
做法 花鲢鱼宰杀治净，取下净鱼肉，斜刀片成厚约0.2厘米的片，然后放入碗中，加盐、料酒、水淀粉和匀；鱼头及鱼骨斩成块；老姜、大蒜去皮洗净，切成姜蒜末；青笋类洗净，切成片；小葱洗净，切成葱花。
麻鲢鱼的做法大全
葱油鲜鲢鱼 原料：鲢鱼、盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油 做法：将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀。
麻鲢鱼是上好的火锅食材，当然可以涮火锅。麻鲢鱼去除鱼鳞、内脏、鱼头（鱼头和内脏，内脏去除鱼肝脏和胆囊，用来家常炖），鱼身子切片，涮火锅超级好吃。
胖头鱼，去鳞去腮开膛去内脏，清洗干净，去掉鱼腥线。用不粘锅将鱼煎至四面金黄。大铁锅内加油烧热，下入葱姜蒜八角桂皮香叶红辣椒。锅中加鱼加开水，加盐、酱油、蚝油，大火烧开后小火慢炖40分钟，即可。
取重约1斤6两至1斤8两的麻鲢鱼80条，从背部剖开（鱼腹部相连）治净，将鱼平铺在案板上，用盐、花椒揉搓均匀，淋少许料酒，码入保鲜盒内，入保鲜冰箱腌3天。
麻鲢鱼最好吃的做法就是酱焖，起锅热油爆香葱姜蒜和黄豆酱蒜蓉辣酱，然后下鲢鱼加啤酒没过鱼炖四十分钟，超级下饭。
水煮仔鲢的做法步骤图,水煮仔鲢怎么做好吃
先将鱼鳃去除干净，剁成块状，姜、蒜剁细，将鱼放在盆里 放入姜、蒜、盐、料酒和醋，将鱼腌制30分钟左右。
水煮鲢鱼怎么做好吃 食材：鲢鱼、淀粉、盐、辣椒、花椒、花椒粉、襄荷、大蒜、豆瓣、老抽、白砂糖、味精、大葱、猪油。
水煮鲢鱼的做法步骤 将鱼剖肚，洗净肚里的所有附着物，切小块用豆粉、盐拌匀码味。 佐料将老姜切片、大蒜切片（也可以压破）豆瓣、老抽、白糖放同一个碗里。 佐料干辣椒切段、花椒放同一个碗里。
水煮鲢鱼的做法步骤。用料：花鲢，黑豆芽，生菜，芹菜，千张，香菜，红干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，大蒜，葱，生粉，蛋清，辣椒油，生姜，白胡椒粉，盐，料酒，白芝麻，油，水。
做法：鱼去鳞宰好洗干净，擦干水份，不然好溅油。把鱼切成段。葱姜蒜洗干净，葱切段，姜切片，蒜去皮拍碎。讲番茄沙司放到碗中，加入白糖，基本上是一半一半。调制一点水淀粉备用。