鸡腿菇做法大全有图
虾仁炒鸡腿菇：材料：鸡腿菇、虾仁、鸡蛋、黄瓜、盐、花生油、水淀粉、料酒、淀粉、白糖、味精、大蒜和醋。做法：将鸡腿菇直接洗好后切半，将虾仁洗好加蛋清盐和淀粉搅拌。
新鲜鸡腿菇切去带土的根部，多冲洗几遍，沥干水分，切成两半。姜蒜切片，葱白葱绿分开切。炒锅中倒油，爆香姜蒜片和葱白。倒入鸡腿菇翻炒，加一点点盐，糖和老抽炒匀。加蚝油提鲜，撒上葱绿拌匀即可。
做法：先将鸡腿菇切条，放入热锅中干煸五分钟左右至变成金***，盛出备用。放入切好猪肉翻炒，炒到肉变色后，放入炒好鸡腿菇，翻炒三分钟，最后加入酱油，料酒，鸡精，盐等调味，即可出锅。
(1)肉切片用料酒，老抽腌一会儿，少许干淀粉拌匀 (2)鸡腿菇洗干净，泡发 (3)胡萝卜切滚刀块，青椒切小块 (4)锅热后下油。
做法：鸡腿菇洗净切小片，和酸辣汤粉拌匀腌一会儿，大约5到10分钟，小葱洗净切碎备用。开火。鸡腿菇连同酸辣汤粉下锅，以凉水煮开，加少许淀粉，打开锅盖继续滚。如有浮沫，撇干净。
鸡腿菇怎么做
里脊肉切片，拌入调味料(1)腌10分钟；鸡腿菇洗净，斜切片；青蒜洗净，斜切段。先用1碗油烧至七成热时，放入肉片过油，变色时捞出，余油倒出。
准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花。起锅热油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均匀。下入鸡腿菇，高汤也一并倒入锅内，再次炒匀。
排骨洗净滤水，鸡腿菇洗净，鸡腿菇切横片。将鸡腿菇放入一个大碗里，加入排骨，蒜，姜片，生粉，加盐，鸡粉，料酒，生抽，鱼露，胡椒粉和少许香油。抓匀少许时间腌制，倒入蒸碗中。放入电饭煲中，按“煮饭键”。
鸡腿菇烧蹄筋 做法：锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒出香味，倒入400毫升高汤、烧沸后、加入猪蹄筋，用小火焖2分钟，捞出。将鸡腿菇洗净后，对切成两半。
蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法步骤 1 准备好所有的食材。2 莴笋去皮切块，鸡腿菇洗净切块，红椒切菱形片。3 锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫过凉备用。4 锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫过凉备用。5 锅中倒油爆香葱姜。6 放入鸡腿菇翻炒。
步骤1 食材：茄子2个、鸡腿菇1个、大葱10克、大蒜3瓣、香菜1颗。调味料：食用油10克、酱油2克、五香粉1克、白胡椒粉1克、盐1克。步骤2 鸡腿菇切长条。步骤3 茄子切长条。步骤4 大葱切段。步骤5 蒜切片。
鸡腿菇怎么做比较好吃
1、鸡腿菇炒肉 材料：鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。做法：鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金***。鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金*** 放入猪肉翻炒。
2、做法：鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以。
3、）、制作材料：鸡腿菇200克，牛肉100克，盐，鸡精，黑胡椒碎，酱油，生粉适量。2）制作方法：将牛肉加入适量鸡精，黑胡椒碎，酱油，生粉腌制5分钟（先不要放盐，否则，牛肉会韧）。
4、非常好吃。话不多说，好玩又最简单的鸡腿菇炒***体做法如下：用料：鸡腿菇 3个，五花肉 一小块，水淀粉 半碗，葱 一根，蚝油 一勺，料酒 一勺，酱油 两勺，盐 3g。
5、排骨洗净滤水，鸡腿菇洗净，鸡腿菇切横片。将鸡腿菇放入一个大碗里，加入排骨，蒜，姜片，生粉，加盐，鸡粉，料酒，生抽，鱼露，胡椒粉和少许香油。抓匀少许时间腌制，倒入蒸碗中。
6、香菜洗净，择去叶片只留梗部，切成寸段备用。蒜切片，老姜切丝，干辣椒洗净，擦干后切成小段，香葱洗净切段，鸡腿菇冲洗干净后切成滚刀块备用。