除了炒花甲,花甲还有哪些做法?
一：鲜虾花蛤粥 鲜虾花蛤粥 主要用到的材料有：花蛤100克，鲜鱿鱼80克，明虾100克，大米50克，小葱10克，姜末5克，盐，鸡精各适量。制作工艺：（1）首先将明虾剥去虾壳，取出虾线备用。
准备新鲜的花甲，泡软备用。 锅中油热，加入花甲翻炒。 加适量盐，生姜，葱段，八角，小茴香等翻炒一下。 加入适量生抽，老抽进行上色，倒入适量的水，大火烧开转小火炖30分钟左右，让花甲烧透入味。
第二种：辣炒花甲 花甲买回来以后，同样用上面的方法，直到把花甲弄干净，放在一旁备用，大葱剥皮洗干净切细丝，生姜去皮切细丝。大蒜剥皮洗干净剁碎末，辣椒干切割成段儿，香莱摘洗干净后切割成段儿。
花甲的做法?
1、首先准备一碗清水，加一勺盐拌匀，倒入花甲，浸泡两个小时，吐出沙泥。姜切片，部分切丝、朝天椒竖刀切开、葱叶切段。锅中倒入小半锅清水，放入姜片，倒入洗净的花甲，煮至花甲壳张开，捞出。
2、花甲300克；紫菜5克；蒜5瓣；姜一块；香菜1根 做法 ：花甲冷水下锅，水中加点料酒，焯水，因为有的花甲里面有沙子。
3、将盔甲放入水中，加入少许盐，放入冰袋中保持3小时左右。将姜和洋葱切丝，青椒去籽切成小块。将生姜放入水中煮沸，加入适量料酒，大火煮2分钟左右，直至花钉全部开。把甲胄洗几遍，去壳不带肉，洗完控水。
4、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。
40款精品菜肴分享,味道独特百吃不厌,值得一做
1、放进大骨汤炖煮1min，添加生抽酱油煸炒至进味，收汁就可以。百吃不厌，简单易学，营养美味，小孩老人都喜欢吃。
2、新鲜水果小炒肉的做法：猪颈肉切条，事前用少量盐、生抽酱油、糖、香油、水淀粉腌渍三十分钟。红心火龙果对半分割开，取下大半个果实，外果皮存着预留，果实切割成颗粒状，预留。
3、番茄炒鸡蛋原材料：西红柿、生鸡蛋、黑木耳、辣椒、小香葱、味精、盐作法：西红柿切片，木耳泡发撕一小块，辣椒切片。鸡蛋打散，用劲多刷一会。凉锅油热，倒进打撒的生鸡蛋，迅速将鸡蛋炒好。
蛤蜊怎么做菜
1、花蛤在盐水中浸泡1小时，使其吐沙，接着用小刷子刷净。新鲜肥美的贝类，最鲜的做法就是酒煮，白酒、梅酒、葡萄酒、米酒，都可以用来煮，我是用3大勺的米酒来煮，口感甘甜。
2、芦笋哈喇肉 做法：辣椒切片，蛤蜊氽烫，取出蛤蜊肉；芦笋切段氽烫，入开水冲凉；起锅，先炒芦笋，再放入蛤蜊肉同炒，最后放入调味料及辣椒炒匀。
3、贝壳汤的做法，准备材料：豆腐：1块、西兰花：半朵、菌菇：适量、土豆：1个、玉米：半根。豆腐切块，玉米把玉米粒和玉米棒分离，各种材料洗净备好，蛤蜊洗干净冷水下锅。
4、第一，爆炒蛤蜊肉。将蛤蜊干浸泡三十分钟，用清水反复的清洗几遍，因为蛤蜊肉里面含有一些沙子，需要多清洗几遍才能把沙子洗干净。
5、步骤1 蛤蜊用盐水浸泡，吐尽泥沙。然后用刷子刷干净外壳。步骤2 煮一锅开水，放入生姜，将蛤蜊倒入。开壳后捞起备用。步骤3 打两个鸡蛋，加入和蛋液量差不多的温水，搅拌均匀后，用滤网滤去杂质。
6、操作：将蛤蜊洗净，水烧开后氽一下，捞起，将肉取出；将蛋清打成泡糊，放入烧开的水氽一下，捞起，分别放蛤蜊壳内，再将蛤蜊肉放芙蓉上面，勾上玻璃芡即成。
花甲好不好吃
锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。
一样好吃。车螺又称蛤蜊、主要产于沿海地区，经济价值高，营养丰富，花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲，两者一样好吃。
个人口味不同吧，我个人觉得挺好吃的。花甲，又名蛤蜊 食用方法 火焰蛤蜊 高度白酒与红酒相融合，将蛤蜊浸醉，随即点火，等酒燃尽，蛤蜊已是熟透状态，再配以姜汁、日本酱油、香辣汁的辅佐，更令人垂涎。
这意味着在任何时候，都可以随时享受到美味的花甲肉。而且冷冻花甲肉更容易存储，不会***，可以很方便地储存和使用。如果你是一个不准备用花甲肉进行大量烹饪的人，那么冷冻花甲肉就是一个非常好的选择。
从香味方面来说，沙甲因为表面有点粘液，炒出来的味道比较重，而花甲则具有鲜美的海鲜味道。从营养成分来说，沙甲和花甲都富含优质的蛋白质和微量元素，但沙甲中的蛋白质和钙、锌等元素含量更高。