西红柿土豆炖牛腩的家常做法
制作方法：牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）；葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟；加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。
食材：牛腩1斤、西红柿3个、土豆1个、生姜1块、香菜可不放、盐1小匙。
牛腩大块飞水，放少许姜和盐，时间不要过长~基本不见红即可免得太老。同时切好土豆和番茄。 牛腩捞出后冷水洗一下~切成小块。起油锅~葱姜爆香。
西红柿土豆炖牛腩怎么做?
食材：牛腩500g、西红柿2个、土豆1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香叶适量、良姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、黄酱适量。牛腩500g切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。所有调味料备好。
牛腩切块洗净放进锅里，加料酒、姜片焯水。土豆洗净，切块。西红柿切碎倒入锅中炒汁，放入配料姜片，八角、香叶、料酒、生抽、老抽。倒入牛腩、土豆大火煮。加入适量的盐调味，撒上葱花即可出锅。
牛腩入冷水锅烧开1分钟，焯水捞起。将焯好的牛囊再放入高压锅，加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。西红柿去皮切块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花；胡萝卜和土豆切滚刀块，泡在水里待用。
西红柿土豆炖牛腩的家常做法如下：主料：牛腩1斤、西红柿3个、土豆1个。辅料：生姜1块、香菜可不放、盐1小匙。牛腩洗净切块，冷水入锅，加几片姜片去腥，水开后捞出冲洗干净浮沫。
牛腩炖西红柿土豆的做法大全家常窍门
牛腩入冷水锅烧开1分钟，焯水捞起。将焯好的牛囊再放入高压锅，加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。西红柿去皮切块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花；胡萝卜和土豆切滚刀块，泡在水里待用。
牛腩洗净切块，冷水入锅，加几片姜片去腥，水开后捞出冲洗干净浮沫。西红柿2个切成小丁，一个切成块状备用，土豆去皮切块备用。锅里倒适量油，下入姜丝炒香，下入西红柿丁煸炒，煸炒出西红柿汁来。
土豆番茄炖牛腩的做法如下1将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2~3厘米见方的方块西红柿约400克洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米见方的大块土豆约150克削皮，切成小块，浸泡在水中防止氧。
准备好材料。番茄切块，牛腩洗净切小块，葱切寸段，蒜切片，姜切片。冷水下锅，放入牛腩、3片姜。加入1勺味达美臻品料酒。焯烫出血水后捞出冲洗干净控干水分备用。
