大学女同学追剧零食牙签肉做法
先将里脊肉洗净拔去些血水，切成一厘米见方的块，然后加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然，淀粉，用手抓拌均匀，再加入油。
牙签肉的做法：肉切成适中的小块，每一块都用刀背拍一拍松，加入生抽，料酒，盐，糖，五香粉，水淀粉拌匀，腌制30分钟以上，久一点会更入味。肉用牙签串起来。牙签事先用开水烫泡一下。
准备好所用的食材，猪肉最好用带点肥肉的猪肉来制作，这样烤出来肉更香。把猪肉清洗干净，切成大拇指甲大一点的肉粒备用，烧烤料没有的可以自己用孜然粉、椒盐、熟芝麻自己搭配，辣椒粉放点更开胃。
烤牙签肉的做法步骤space点击查看大图一块瘦肉洗净。space点击查看大图切成大小差不多的小块，忽视我的刀功。space点击查看大图加入一勺生抽。space点击查看大图一勺蚝油。space点击查看大图适量孜然粉。
一到时间，平底锅就会自动停止工作，打开平底锅就会烤出好吃又有魅力的牙签肉。把烤牙签肉倒在盘子里，香气扑鼻。小贴士：牙签肉最好选择加肥肉的五花肉，其次是臀部肉，不要选择纯瘦肉，烤出来比较干。
牙签肉的做法(简单易学,口感鲜美)
将腌好的猪肉取出，用牙签串起来。将牙签肉放入锅中，煎至两面金黄。将煎好的牙签肉取出，放入盘中备用。步骤四：炒青椒、红椒、洋葱 将锅中的油烧热，放入姜末、蒜末煸炒出香味。
将猪肉切条，然后用葱段，姜片，盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟。将切好的猪肉，用牙签穿起来，裹上面粉。将油倒入锅中，烧热，将牙签肉放入锅中炸至金黄捞出。另起锅烧油，放入孜然，胡椒粉，辣椒面调味。
将腌制好的五花肉条插上牙签，通过生抽老抽、葱姜蒜、干辣椒、芝麻等调料，一遍遍地刷到肉条上，使其入味。注：牙签如果事先用水浸泡过，则不易烤焦。
牙签肉怎么做
准备好一块鸡胸肉和一块里脊肉，用清水反复冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分备用。里脊肉和鸡胸肉切成一厘米左右大小的小方块放入碗中备用。碗中加入35g奥尔良腌料，2勺淀粉，2勺清水，一个鸡蛋清。
瘦肉加入生抽、蚝油、蒜末拌匀，腌制30分钟。腌制好的瘦肉用牙签逐个穿起。锅中多倒些油。油温7成热时入肉串。中小火将肉煎至8分熟，煎完捞出备用。锅中留底油入姜末炒香后倒入肉串炒匀。
首先将肉块切成小丁，然后放到盆里，打两个鸡蛋清，加入两勺淀粉，少加点盐、再加点生抽、葱花，然后抓均匀；腌制10分钟 用所有的肉分别用牙签穿在上面。
牙签肉的做法 肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。
牙签肉的做法
1、做法步骤：第1步、准备好一块鸡胸肉和一块里脊肉，用清水反复冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分备用。第2步、里脊肉和鸡胸肉切成一厘米左右大小的小方块放入碗中备用。
2、瘦肉加入生抽、蚝油、蒜末拌匀，腌制30分钟。腌制好的瘦肉用牙签逐个穿起。锅中多倒些油。油温7成热时入肉串。中小火将肉煎至8分熟，煎完捞出备用。锅中留底油入姜末炒香后倒入肉串炒匀。
3、首先将肉块切成小丁，然后放到盆里，打两个鸡蛋清，加入两勺淀粉，少加点盐、再加点生抽、葱花，然后抓均匀；腌制10分钟如下图所示。用所有的肉分别用牙签穿在上面；如下图所示。
4、牙签肉的做法步骤 1 鸡胸肉买来后把边上的油脂层去掉洗净。2 牙签若干，鸡胸肉切成小正方形。